Nejlepší plážové občerstvení v Riu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 12:12

Když je v Rio de Janeiru čas na odpočinek, lidé se hrnou na jednu z krásných pláží v Riu. Cariocas, jak se obyvatelům Ria říká, považují pláž za své venkovní hřiště. Během dlouhého dne opalování a hraní plážových sportů uspokojí Cariocas svou žízeň a hlad následujícím oblíbeným plážovým občerstvením a nápoji.

Água de coco

Agua de coco, možná nejoblíbenější nápoj v celé Brazílii, je kokosová voda popíjená čerstvá z mladého zeleného kokosu. Brazilci věří, že přirozené vlastnosti kokosových ořechů z nich dělají dokonalý hydratační nápoj po dlouhém dni na slunci.

Prodavače kokosových ořechů, často jen s kolečkem, najdete na plážích a chodnících po celém městě. Po zaplacení několika realů (real je brazilská měna) uvidíte, jak prodejce dlouhým nožem usekne vršek kokosu. Kokosovou vodu vypijte brčkem, a pokud chcete, můžete se vrátit a požádat prodejce, aby kokos otevřel, abyste si mohli vydlabat sladké kokosové maso.

Kebab

Kebab nebo espetinhos („malé špízy“, vyslovuje se „eh-speh-CHEE-nyos“) jsou oblíbené plážové občerstvení na plážích v Rio de Janeiru. Nejběžnějšími odrůdami jsou špízy z krevet (camarão) nebo grilovaný bílý sýr (queijo de coalho).

Caipirinhas

Caipirinha (vyslovováno kai-pee-REE-nyah) je klasický brazilský koktejl vyrobený z čerstvé limetky, cukru a cachaça, velmi oblíbeného destilátu vyrobeného ze šťávy z cukrové třtiny. Podobným nápojem je caipiroska, vyrobená z vodky místo cachaça. Caipirinhas lze zakoupit v některých plážových kioscích za přibližně 10 realů.

Mnoho Brazilců se při odpočinku na pláži rozhodne pro cerveju (pivo) místo caipirinhy. Pivo v Brazílii se obvykle podává ledově vychlazené v láhvi nebo plechovce. Nejběžnější volbou jsou světlé pivo plzeňského typu, jako je Antarktida, Brahma, Skol a Kaiser.

Kešu ořechy

Oblíbeným plážovým občerstvením v Brazílii jsou pražené ořechy, zejména kešu (castanha de caju) a amendoim (arašídy). Obvykle je prodávají lidé, kteří chodí po pláži s velkým pytlem ořechů. Dostanete je buď v papírovém kelímku, nebo, pokud sedíte u stolu a ořechy jsou ve skořápce, jako hrst nebo dvě na stole.

Açaí

Všichni jsme slyšeli o açaí a jeho zdravotních vlastnostech, ale Brazilci jedí açaí už léta. Toto malé ovoce z amazonského deštného pralesa se obvykle vyskytuje jako zmrzlá dužina ve městech jako Rio de Janeiro a podává se s konzistencí hustého smoothie.

Na plážích Rio de Janeira si můžete objednat açaí na tigela nebo açaí v misce, kterése obvykle doplňuje nakrájeným banánem a granolou. Je to osvěžující a zdravá plážová svačina!

Esfiha

Esfiha, jedna z nejoblíbenějších svačinek v Brazílii, je druh svačiny ze Středního východu, který se stal součástí brazilské kuchyně díky skupinám přistěhovalců z Libanonu a Sýrie. Esfihas jsou malé placky plněné různými pikantními směsmi, jako je mleté hovězí maso s cibulí a paprikou nebo sýr s escarole.

Další podobná pouliční jídla v Brazílii zahrnují pastel, empadinha a coxinha – vše levné, snadné a chutné!

Sladkosti

Po dni pití cervejas na pláži v Riu možná budete mít chuť na něco sladkého. Nejčastější volbou je sorvete (zmrzlina, vyslovuje se "sor-VEH-chee"), která se obvykle prodává jako zmrzlinové tyčinky a nanuky (palety nebo picoles) v různých ovocných příchutích. Vyzkoušejte brazilský nanuk, jako je morango com leite condesado (jahoda se sladkým kondenzovaným mlékem) nebo milho verde (sladká kukuřice).

Někteří prodejci prodávají doces caseiro (domácí brazilské sladkosti). Nejběžnější je kokáda, vyrobená ze strouhaného kokosu a cukru, ale můžete vidět i extra žvýkací verzi quebra queixo (což znamená „lámač brady“) a různé dezerty vyrobené ze sladkého kondenzovaného mléka, jako je brigadeiro, což jsou kuličky smíchané z kondenzovaného mléka. s čokoládou a obalený čokoládovou polevou.