Národní den Pisco v Peru

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 12:18

Peruánské pisco sklidilo v posledních několika desetiletích mnoho uznání. V roce 1988 prohlásil Peruánský národní kulturní institut pisco za součást národního dědictví země. Pisco je také jedním z oficiálních vlajkových produktů Peru (productos bandera del Perú), což je čest sdílená s peruánským exportem, jako je káva, bavlna a quinoa.

Peruánský kalendář také vzdává hold národní pálence z hroznů – ne jednou, ale hned dvakrát. První sobota každého února je oficiálním Día del Pisco Sour (Den Pisco Sour), zatímco čtvrtá neděle každého července se celonárodně slaví jako Día del Pisco neboli Den Pisco.

Día del Pisco z Peru

Dne 6. května 1999 schválil Národní institut kultury Resolución ministerské číslo 055-99-ITINCI-DM. S tímto velkolepě znějícím předsevzetím se čtvrtá neděle každého července stala dnem Pisco, který se má slavit v celém Peru a zejména v oblastech země produkujících pisco.

Hlavní oblasti produkující pisco v Peru jsou Lima, Ica, Arequipa, Moquegua a Tacna (viz mapa oblastí). Den Pisco je přirozeně důležitější událostí v těchto správních odděleních, oslav se účastní místní viñedos a bodegas pisqueras (vinice a vinařství pisco).

Spolu s trhemstánky, ochutnávky a další propagace související s pisco, výše uvedené oblasti pisco pravděpodobně budou mít na Pisco Day další aktivity, jako jsou gastronomické veletrhy, výstavy historie pisco, prohlídky vinic a koncerty. Není vždy snadné přesně zjistit, kde a kdy se takové události konají, ale ptejte se v okolí a sledujte nápisy, letáky a novinové články, kde najdete další podrobnosti.

Pokud budete mít štěstí, můžete dokonce narazit (a možná se i vrátit) na bezplatnou degustaci. V roce 2010 se místní úřady v Limě spojily s řetězcem supermarketů Plaza Vea a vytvořily na náměstí Plaza de Armas (Plaza Mayor) v hlavním městě podívanou: centrální vodní fontána byla dočasně přeměněna na fontánu pisco a místní obyvatelé stáli ve frontě na bezplatné ukázka.

(Poznámka: Chile slaví svůj vlastní den Pisco 15. května)