Co byste měli vědět, než vyrazíte na ochutnávku vína v Chianti

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 12:23

Chianti je oblast ve středním Toskánsku, kde se vyrábí kultovní vína Chianti a Chianti Classico. Je to jedno z nejlepších míst pro oenofily, které mohou navštívit a dozvědět se o italské vinařské kultuře. Ale mějte na paměti, že degustace vína v Itálii je trochu jiná než ve Spojených státech, protože na degustace si budete muset udělat rezervaci předem a věci se v Itálii pohybují mnohem pomaleji, takže pravděpodobně uvidíte jen jednu nebo dvě vinice. den.

Jak naplánovat, kam vyrazit

Nejprve si vyberte region nebo výrobce vína v Chianti, který se vám obzvlášť líbí. Oblast Chianti v Toskánsku má sedm odlišných oblastí, z nichž každá produkuje specifický druh vína Chianti. Vína z oblasti Chianti Classico mezi Florencií a Sienou jsou nejznámějšími možnostmi v této oblasti.

Víno Chianti Classico se vyrábí již více než 2 000 let, ale region se svým vínem skutečně proslavil od 13. století dodnes. Mezi několik oblíbených vinařských měst, ze kterých si můžete vybrat, patří Greve in Chianti, Castellina in Chianti, Gaiole in Chianti, Radda in Chianti, Barberino Val d'Elsa, San Casciano in Val di Pesa a Castelnuovo Berardenga.

Kontaktujte své oblíbené vinařství

Když najdete nějaké vinařství, o kterém si myslíte, že by se vám líbilo, dalším krokem je kontaktovat jea domluvte si schůzku na prohlídku nebo ochutnávku. Někteří dokonce nabízejí malá sousta, víno a sýr nebo plnohodnotné jídlo. Pouze větší vinařství mají kapacitu pro vycházky a degustace; ostatní jsou malá rodinná vinařství, která vyžadují rezervaci.

Nevybírejte více než dvě nebo tři vinařství. V Itálii to jde pomaleji než v Napa Valley, takže je lepší si to užít, než spěchat. Mějte na paměti, že příliš mnoho prohlídek se může také opakovat. Existuje jen několik variací na téma fermentace.

Některá z oblíbených vinařství k návštěvě a prohlídce zahrnují zámek Barone Ricasoli Brolio, Casa Emma a Castello di Verrazzano.

Ochutnávka vína v Enoteca

Vína k ochutnání, pití nebo zakoupení můžete také najít v enoteca (místní vinotéka v Itálii). Jedním z největších v oblasti Chianti Classico je Le Cantine di Greve in Chianti, kde můžete ochutnat víno, sýr, salám, grappu (pálenku z hroznů) a olivový olej. Jen se ujistěte, že budete tempo sami; je zde také muzeum vína a více než 140 vín k vyzkoušení. Téměř každá malá vesnice v Itálii má enoteca, takže pokud byste se chtěli zastavit ve více z nich, není těžké je najít.

Prohlídky vinařství regionu Chianti s doprovodem

Pokud byste raději navštívili vinařství, aniž byste se museli starat o pití a řízení, Viator nabízí celodenní i půldenní prohlídky s doprovodem, které zahrnují návštěvy vesnic a vinařství Chianti s ochutnávkami vín. Je toho hodně k vidění a dělání a spousta dobrých restaurací. Kde je dobré víno, nikdy nezklame, že je i dobré jídlo.

Ubytování

Oblast Chianti je plná luxusních hotelů, statků a ubytování se snídaní. Chcete spát na zámku? Vyzkoušejte Hotel Castello di Sp altenna v Gaiole. Tento čtyřhvězdičkový pobyt se nachází v historické vile s výhledem na svěží krajinu a vinice.