Cleveland a Ohio Clambakes

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 12:24

Jednou ze speciálních lahůdek podzimu v severovýchodním Ohiu je šíření škeblí – v restauracích, na speciálních akcích a u přátel. Ohio clambake je trochu jiný než typický novoanglický clambake. V Ohiu vezmete všechno a vaříte to společně v jednom velkém hrnci. Také v Ohiu nejsou škeble místní; jsou dodávány z východního pobřeží. Parná směs z Ohia obvykle obsahuje škeble, možná poloviční kuře, kukuřičné klasy a bílé nebo sladké brambory. Podávejte toto vydatné jídlo s čerstvými závitky namazanými máslem a přílohou smetanového salátu coleslaw a budete mít typický místní škeble. Pokud jste v severním Ohiu, zde je několik míst, kde byste mohli najít dobrou škeble, která vás zahřeje v chladném podzimním počasí.

Obchody s potravinami

Objednejte si clambake na osobu s řadou ingrediencí. Vyzvedněte si to vařené nebo si to uvařte sami doma.

• Brennan's Catering: škeble připravené k podávání zahrnuje škeble, pečené kuře, výběr brambor, kukuřičný klas, výběr salátu, rohlíky a máslo, vývar ze škeblí a prostírání.
• Euclid Fish: Tento obchodník s potravinami nabízí na svých webových stránkách různé speciality na škeble, stejně jako recepty a zábavná fakta. Můžete dokonce nakupovat online.
• Farmhouse Foods: Můžete si vybrat z čerstvých topenck,littleneck nebo cherrystone škeble s krabem sněžným, krabem královským, humrem, steakem nebo kuřetem. K dispozici pro catering nebo vyzvednutí.
• Hallův trh s kvalitním masem: Na tomto trhu se prodává kompletní škeble s škeblemi, kuřecím masem, rohlíky, máslem a sladkými bramborami. Můžete si dokonce pronajmout parníky z mušlí.
• Lobster Bros Seafood: Můžete si koupit clambake a la carte nebo jako celek. Vyznačují se studenovodními škeblemi, které se denně dovážejí z Rhode Islandu.

Restaurace

Vzhledem k tomu, že škeble jsou sezónní, restaurace každý podzim uvádějí svůj specifický pohled na clevelandské škeble.

• Don's Lighthouse: Menu se rok od roku liší, ale minulé možnosti zahrnovaly pečení humra za 43 $ a clambake (s 1/2 pečeného kuřete) za 30 $ na osobu.
• Pickle Bill's: Celoročně můžete na jídelníčku hledat dušené škeble a také řadu specialit z mořských plodů. Nabídka Clambake je sezónní.
• Tick-Tock Tavern: Nabízejí sezónní škeble, včetně kuřecího masa, škeblí, mušlí, kukuřice, polévky, sladkých brambor a zelný salát nebo salát.
• Debonne Vineyards: Obvykle nabízejí steak nebo škeble, včetně škeblí nebo steaku, 1/2 kuřete, polévku ze škeblí, sladké brambory, červené slupky, saláty a kukuřici.
• Winking Lizard: Nabízejí akci Clambake Weekend.
• Mavis Winkles Irish Pub: Síť hospod nabízí sezónní škeble, které obvykle zahrnuje 1/2 kuřecího masa, škeble, kukuřici, sladké brambory, skořicové máslo a vývar.

Události

Jak se blíží podzim, vyskakují akce clambake jako zábavné akce a charitativní sbírky. Nedávno, Ohio Wine Producers Association, hodilo v Madisonu v Ohiu v Grand River Cellars škeble. Pečení zahrnovalo 1 tucet škeblí, 1/2 kuřete, sladké brambory, zelný salát, kukuřici, polévku a rohlík.

V Put-In-Bay pořádá sbor dobrovolných hasičů v září každoroční sbírku. Vstupenky stojí 25 $ a lze je objednat předem. Clambake obsahuje tucet škeblí, 1/2 BBQ kuřete, brambory, kukuřici, zeleninu a čerstvé ovoce. Výtěžek je použit na zakoupení vybavení pro dobrovolný hasičský sbor Put-in-Bay.