Recenze restaurace El Jibarito ve Starém San Juanu

2025 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 15:44

Pro autentické portorické vaření bude El Jibarito každý večer podávat tradiční a chutné klasiky. Jídlo je levné, atmosféra přátelská a umístění na ulici Sol z něj dělá vítanou destinaci ve Starém San Juanu.

Toto je základní, cenově dostupné a chutné jídlo na skvělém místě ve starém městě. Barevná výzdoba zapouzdřuje místní kulturu. Služba, i když je přátelská, může být v „ostrovním čase“. Pro pravou comida criolla neboli portorickou domácí kuchyni zamiřte přímo do El Jibarito.

El Jibarito se nachází na 280 Sol Street v Old San Juan a je otevřeno denně od 10 do 21 hodin. Pro více informací volejte 787-725-8375. Bylo otevřeno s rozpočtem 150 $. El Jibarito zastupuje kulinářské a kulturní kořeny Portorika již téměř 40 let.

Recenze restaurace El Jibarito ve Starém San Juan

Staré San Juan je bohaté na elegantní, drahé restaurace, které podávají lahodné fusion chutě a moderní interpretace klasické portorické kuchyně. Ale ve starém městě je také několik míst, kde můžete získat základní, chutnou a tradiční comida criolla nebo místní domácí kuchyni, a El Jibarito je jedním z nich.

El Jibarito, schované na Calle Sol, klidné rezidenční ulici v severní části města, oslavuje tradice Portorika ve všemod jeho názvu (Jíbaro je jméno dané horalům, kteří obhospodařovali půdu pro majitele haciend v 18. a 19. století), až po jeho výzdobu (světlé fasády v tropických barvách lemují zeď, živé obrazy ostrova a jeho obyvatel), k jejímu jídlu (vystaveno ve stylu bufetu na konci restaurace).

Tohle není místo, kam přijít na sofistikovanou noc. Místo toho se posaďte u dlouhého stolu, procházejte nabídku načmáranou na laminovaném papíře a užívejte si rušnou místní atmosféru.

Pokud jde o to, co jíst, najdete všechny obvyklé podezřelé z portorického vaření. Klasické pokrmy jako Chillo Frito, Fricasse de pollo (kuřecí guláš), churrasco (sukně) a další vydatná jídla zvýrazňují nabídku a přijdou v doprovodu mofonga, tostones, amarillos a dalších. Chuť je jednoduchá, bohatá a příjemná. Místo je asi tak 'Rican, jak se můžete dostat ve starém městě.