Recenze svátku v Lele v Lahaině na Maui

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 12:25

Co se stane, když zkombinujete polynéskou kuchyni šéfkuchaře Jamese McDonalda (známého v Pacific'O a I'O Restaurant), odbornost v oblasti zábavy lidí, kteří provozují Old Lahaina Luau a jedno z nejlepších plážových prostředí v Havaj? Odpověď je Svátek v Lele v Lahaině na Maui.

Umístění

Před několika lety se Old Lahaina Luau přestěhoval do větších čtvrtí na pláži poblíž Cannery Mall v Lahaině. Tím zůstal jejich starý web prázdný. Nemovitost na 505 Front Street v Lahaině byla příliš cenná a žádoucí na to, aby zůstala dlouho prázdná. Novým obyvatelem se stala hostina v Lele.

Název pochází z tradičního havajského názvu pro oblast nyní známou jako Lahaina. Tato oblast byla kdysi hlavním městem Havajského království, kde královská rodina stolovala na stejné pláži, na které se nyní koná svátek v Lele.

Soukromé stravování

Svátek v Lele není luau. Nenajdete zde typický obřad imu, četné ukázky řemesel ani známou bufetovou řadu. Svátek v Lele je spíše jako skvělá večeře než tradiční luau. Zatímco hosté stále dostávají tradiční květinový pozdrav lei a pořizují se fotografie (později k zakoupení), další podobnosti s tradičním prostředím luau tím končí. Spíšenež hromadné sezení s cizími lidmi, hosté sedí u stolů uspořádaných speciálně pro jejich individuální velikost skupiny, ať už jde o skupinu dvou nebo dokonce deseti nebo více.

Na každém stole je ubrus, porcelán se stříbrem a látkové ubrousky. Hosté obdrží velmi osobní pozornost od nejméně dvou serverů, po vzoru číšníka a asistenta, který se nachází v mnoha kvalitních restauracích.

Nápoje se podávají každému hostu u jeho stolu. Tady se ve frontě na pití nečeká. Otevřený bar zahrnuje širokou škálu možností od tradičního Mai Tai, Piña Colady, Lava Flow a Blue Hawaii's až po pivo, víno a sortiment tvrdších likérů.

Samotná "Fast" je zde skutečnou hvězdou, těsně následovaná skvělou zábavou, kterou zajišťuje malá, ale vysoce talentovaná skupina účinkujících.

Nabídka

Jídelní lístek se skládá z pětichodového menu s kuchyní z Havaje, Tongy, Tahiti a Samoy plus dezert. Mezi havajská jídla patří tradiční imu pečené prase kalua a dušená moi, vzácná ryba, která se kdysi podávala pouze havajské královské rodině.

Tonžská jídla zahrnují chobotnici, humra a salát ogo a také lahodné hovězí maso pulehu podávané v čerstvě pečené tykvi.

Kurz tahitštiny zahrnuje tahitskou fafa – dušené kuře a taro list v kokosovém mléce a také báječný bobkový pokrm z hřebenatky.

Poslední ochutnávka ostrovů představuje kuchyni Samoy a zahrnuje grilovanou rybu zabalenou v banánovém listu, palusami – chlebovník s listem taro – a kokosovou smetanu, krevety a avokádo slilikoi.

Dezerty zahrnují karamelový dort z makadamových ořechů přelitý haupií, havajské čokoládové lanýže a čerstvé exotické ovoce.

The Entertainment

Po každém kurzu následuje dramatická polynéská zábava z každého ostrova. Například po kurzu Havaje následuje havajská hula, po kurzu Tonga tonžských tancích atd. Po kurzu Samoa čeká hosty úžasná tanečnice s ohnivým nožem ze Samoy. Budete ohromeni širokou škálou talentů těchto úžasných tanečníků, kteří zvládli tanec ze čtyř různých polynéských kultur.

Feast at Lele je nejblíže divadlu dobré večeře, které na Havaji najdete. Pokud chcete zažít zábavu havajského nebo polynéského luau, na Maui je několik vynikajících možností. Pokud chcete skvělý kulinářský zážitek s výběrem jídel, které jinde pravděpodobně nezažijete, vynikající služby a špičkovou zábavu, pak je The Feast at Lele právě pro vás.

Aktualizované informace

Od té doby, co jsme napsali naši recenzi, Adrian Aina převzal roli šéfkuchaře na Feast at Lele.

Svátek v Lele se koná každý den. Je nutná rezervace předem. Doba sezení se liší podle sezóny. Cena od léta 2017 je 140 $ za dospělého a 99 $ za děti 2-12.

Navštivte jejich web