Nejlepší místa na brunch v Chicagu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:34

Scéna brunchů v Chicagu je rozmanitá a rozsáhlá a nabízí možnosti po celém Windy City, které podávají toto odpolední až časné odpoledne o víkendech po celý rok. Mnoho z těchto skvělých restaurací se také nachází v blízkosti slavných chicagských památek, jako je Lincoln Park Zoo, Magnificent Mile, Millenium Park a Willis Tower, zatímco jiné jsou mimo turistické stezky a dávají návštěvníkům možnost prozkoumat barevné čtvrti města Chi-Town.

Většina brunchových restaurací v Chicagu podává svá menu o sobotách a nedělích od poloviny rána do odpoledne, ale některé z nich nabízejí „brunch celý den“nebo dokonce celý týden, pro případ, že byste potřebovali omeletu a nějaké mimózy mimo víkend. Od vhodných rodinných nálezů až po špičkové destinace s hvězdnými šéfkuchaři, určitě najdete místo na brunch, aby byl váš výlet do Chicaga nezapomenutelný.

Luella’s Southern Kitchen

Pojmenováno po prababičce šéfkuchaře a majitele Darnella Reeda – jehož lahodné jižanské recepty ho inspirovaly k tomu, aby se věnoval své vášni pro vaření jako kariéra – Luella's Southern Kitchen se nachází ve čtvrti Lincoln Square, blok od Old Town School lidové hudby. Tato restaurace BYOB nabízísoučasné novinky o oblíbených jižanských oblibě, jako je hnědý cukr a bourbonský francouzský toast, pimento cheeseburger, krevety a krupice a nashvillské horké kuře a vafle.

Severní rybník

Restaurace North Pond, která se nachází jen pár kroků od Zoo Lincoln Park, podává každou neděli brunch. Tato oceněná restaurace James Beard nabízí nádherný výhled na rybník s výhledem na panorama Chicaga. Tato přepracovaná restaurace, původně postavená v roce 1912 jako ohřívací přístřešek pro bruslaře, nyní nabízí menu připravené šéfkuchařem Brucem Shermanem z čerstvých místních surovin z malých farem v okolí. Pevné menu se neustále mění, ale můžete si vybrat mezi sezónními jídly, lahodným tříchodovým jídlem z farmy až na stůl a za příplatek si objednat speciální koktejly z baru.

restaurace avec

Jen pár bloků severně od katedrály Old Saint Patrick's Cathedral ve čtvrti West Loop v Chicagu nabízí restaurace avec v neděli brunch s kombinací středomořského a středozápadního koření a jídel. Mezi hlavní přednosti menu patří francouzský toast pečený v dřevěné troubě s čerstvou ricottou, pečený levandulový jogurt s čerstvými broskvemi a medově mandlovou granolou a pizza z tykvových květů s uzenou mozzarellou a vejcem.

Bijan's Bistro

Bistro Bijan, které se nachází v části River North v Chicagu, nabízí o víkendech své brunch menu. Restaurace je dva bloky od hotelu Richard H. Muzeum Driehaus, takže je skvělou zastávkou na odpolední brunch se steakem a vejci, belgickými vaflemi, burgerem s pancettou nebo rolkou s krevetami. Můžete si objednat sangrii po sklenici jako doprovod, nebo jít naplno a požádat o bezednou mimózu.

Wishbone

Wishbone, kterou navštěvovala Oprah Winfreyová, když žila v Chicagu, nabízí kuchyni inspirovanou tradicemi hlubokého jihu. S pokrmy, jako je omeleta z krevet Savannah, míchaná vejce z Kentucky a krabí nebo langusty dorty s holandskou omáčkou ve stylu Severní Karolíny, je brunch Wishbone v sobotu a neděli oblíbeným místem West Loop. Položky menu jsou zde relativně levné a plný bar někdy nabízí slevy na koktejly při obědě na brunch.

Au Cheval

Pokud hledáte dobrou nabídku na brunch ve čtvrti West Loop, Au Cheval nabízí tradiční jídla se zaměřením na vejce. Koneckonců, jeho název je potravinová fráze, která znamená „s vejcem navrchu“. Čekání na brunch může v sobotu a neděli trvat až dvě hodiny, protože nepřijímají rezervace, ale s chutnými položkami menu, jako je cheeseburger á cheval, chilaquiles a křupavá bramborová kaše s omáčkou z kachního srdce v menu, to stojí za čas v řadě.

Florentine

The Florentine se nachází jen dva bloky od Willis Tower v JW Marriott Chicago a nabízí o sobotách a nedělích bezedné mimózy a koktejly Bloody Mary. Řada této tiskárnySousední restaurace nabízí italský twist na brunch a také sezónní pokrmy z vysoce kvalitních místních surovin. Amatriciana se slunečnými vejci, karamelizovanou cibulí, pancettou, pikantní rajčatovou omáčkou a grilovaným kváskem je obzvláště dobrá, stejně jako frittata z bílků.

Chicago Q

Chicago Q se nachází ve čtvrti Gold Coast v Chicagu, jen kousek od pláže Oak Street Beach a Muzea současného umění, a je jednou z oblíbených městských BBQ restaurací s nabídkou brunchů od pátku do neděle. Kromě typických BBQ položek, jako je uzené kuře nebo vejce Benedict, najdete také kreolského smaženého aligátora, mlsná štěňata a krevety a krupici. Za příplatek si můžete také koupit nějaké bezedné mimózy.

Bistronomické

Francouzsky inspirované menu v Bistronomic se nachází jen pár kroků od Magnificent Mile v Chicagu a nabízí vynikající tradiční croque monsieur spolu s krátkými palačinkami, brioškovým francouzským toastem, omeletami a vejci Benedict. Oceněným jídlem je ale Le French Burger s venkovskou paštikou a koňakovou omáčkou. O sobotách a nedělích si hosté mohou také připlatit za 90 minut bezedné mimózy – spousta času, abyste dostali své peníze.

Baptiste & Bottle

Pokud hledáte opilý brunch, můžete zamířit dorestaurace Baptiste & Bottle na úrovni lobby v Conrad Chicago. Sobotní a nedělní brunchové menu obsahuje oblíbené pokrmy, jako je Nutella francouzský toast s lískovými oříšky, jahodami a vanilkovým likérem a hashbrown pánev s kuřecím stehnem a sázeným vejcem. Za příplatek si můžete dopřát neomezený bar Bloody Mary and Mimosa, který je plný nejrůznějších domácích směsí a ozdob podávaných s bourbonem, vodkou nebo tequilou.

Sinhá elegantní kuchyně

Přímo přes ulici od United Center najdete jihoamerickou restauraci, která se nepodobá žádné jiné ve městě. Sinhá Elegant Cuisine otevřela žena narozená v Brazílii, která dodnes připravuje týdenní nedělní brunch menu. Sinhá Elegant Cuisine s živou zábavou, tancem samba a neomezenou konzumací klasických brazilských jídel, jako je rybí guláš a černé fazole s kořeněnou basmati rýží, je Sinhá Elegant Cuisine skvělým místem pro brunch BYOB, pokud hledáte něco na jih. hranice. Brazilský brunch formou bufetu je k dispozici pouze v neděli, ale Sinhá podává „mini-brunch“po celý týden.

Shaw's Crab House

Jen kousek od mola Navy Pier je Shaw's Crab House jednou z nejuznávanějších restaurací s mořskými plody v Chicagu. Každou sobotu a neděli se podává brunch v rodinném stylu s pevným čtyřchodovým menu, které můžete sdílet na svém stole. Vzhledem k tomu, že se jedná o krabí dům, můžete očekávat, že nabídka bude obsahovat některé z nejlepších mořských plodů v Chi-Town, včetně ústřic, krevetkoktejl, chlazené mušle a humří bisque.

Pearl's Place

V této uvolněné rodinné restauraci v historické čtvrti Bronzeville v Chicagu se po celý den podávají klasiky zaměřené na jih. Nabídka obsahuje možnosti, jako jsou omelety na objednávku, domácí brambory, krupice a sušenky s podmáslím, což z něj dělá ideální místo pro brunch „doma“připravený na jihu. Pearl's Place je po desetiletí základním prvkem sousedství a každý rok přispívá k několika komunitním akcím a organizacím.

Peach's on 47th

Peach's na 47. místě, hodnocený jako „Nejlepší brunch v Chicagu“podle časopisu Condé Nast Traveler Magazine, nabízí denně snídaně a obědy. Peach's, hluboce zakořeněný v afroamerické komunitě v Chicagu, je základnou sousedství a jen rychle dojedete z Hyde Parku, kde budete poblíž domova prezidenta Baracka Obamy. Kromě takových specialit, jako jsou lososové krokety a sýrová krupice, broskvový bourbonský francouzský toast a smažená kuřecí křidélka se skořicovým francouzským toastem a sladkým medovým máslem, si můžete vybrat také z omelet z vaječných bílků a bezlepkových palačinek.

Lula Cafe

Lula Cafe, která se nachází poblíž náměstí Logan Square, byla jedním z průkopníků v Chicagu na scéně místní, organické a udržitelné kuchyně. Brunch je zde obzvláště oblíbený a nabízí se každé ráno od čtvrtka do neděle. I když je nabídka omezená, je to jen proto, že onispecializovat na to nejlepší. Nabídka závisí na sezóně, takže nabídka se neustále aktualizuje, ale některé příklady zahrnují letní squashový snídaňový sendvič, míchané uzené pstruhy nebo jejich typické snídaňové burrito.

Koza

Současná restaurace West Loop Stephanie Izard je otevřená celý den a můžete si objednat snídani nebo brunch kdykoli během dne. Toto menu v této restauraci vhodné pro děti obsahuje oblíbené palačinky jako křupavé palačinky z hořké čokolády s čokoládovým sladovým máslem nebo velké domácí sušenky dušené v omáčce. Ale neberte to „kid-friendly“tak, že vše v nabídce je zaměřeno na mladé patro; Japonské omelety okonomiyaki nebo snídaňové burrito v indickém stylu ukazují, že Kozička má pro každého něco.

Kýč na Roscoe

Kýč na Roscoe, který se nachází v malebné čtvrti Roscoe Village, je svérázná restaurace, která nabízí jídla, jako jsou zelená vejce a šunka, kandovaná slanina BLT, skořicový toast a různé varianty klasického francouzského toastu. Restaurace také není příliš daleko od Wrigley Field, domova baseballového týmu Chicago Cubs Major League, a nákupní čtvrti Southport Corridor, kde si můžete prohlédnout některá z největších návrhářských jmen vedle místních umělců a prodejců.

Bub City

S umístěním hned vedle letiště Chicago O'Hare a také v rušné čtvrti River NorthVe městě samotném je Bub City skvělým místem, kde si můžete dát brunch inspirovaný grilováním při poslechu country hudby. Můžete si objednat předkrmy včetně sušenek a omáčky, snídaňových tacos a smažených kuřecích sendvičů spolu s přílohami, jako jsou sýrové krupice, křupavé torty nebo mac se sýrem. Brunch se podává v sobotu a neděli v lokalitě River North a denně v lokalitě Rosemont poblíž letiště.

The Publican

Publican, nápad michelinského šéfkuchaře Paula Kahana, chrlí netradiční sousta k radosti mnoha fanoušků. Brunch se podává o sobotách a nedělích a sezónní menu se každý týden mění, ale vždy obsahuje ty nejčerstvější suroviny a produkty, jako je fava fazolový sendvič s tekutými vejci nebo květáková míchanice s omáčkou romesco (všechna jídla jsou standardně vegetariánská, ale do kterékoli z nich můžete přidat slaninu nebo klobásu). Menu Publican "Libations" je stejně kreativní jako jejich jídelní lístek s koktejly z čerstvé šťávy nebo jejich charakteristickou mimózou witbier.

River Roast

S výhledem na nábřeží a britsko-americkou fusion nabídkou oblíbených brunchů z obou stran rybníka o sobotách a nedělích se River Roast stala základem River North pro blues a skvělé jídlo ve stylu Chicaga. Místní kapely se každý týden střídají, zatímco si hosté dávají aktualizovaná jižanská jídla, jako je kuře a vafle, steak a vejce se salsou verde a sezónně inspirovaná omeleta.