14 nejlepších restaurací v Mnichově, Německo

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:39

Stravování v Mnichově nabízí typický německý gastronomický zážitek. Najdete tu to nejlepší z bavorských oblíbenců, jako je schweinshaxe (vepřové koleno) a kysané zelí, které se dokonale hodí k základním bavorským večírkům s cinkajícími půllitry a bouřlivou hudbou Schlager. Najíst se můžete každý den v týdnu v pivovarech a pivnicích. Přesto, jako velké německé město, existují také některé velkolepé mezinárodní možnosti, včetně restaurací s michelinskými hvězdami.

Zde je 14 nejlepších restaurací v Mnichově, které uspokojí každý apetit.

Nejlepší pivnice: Hofbräuhaus

Nazývá se turistickým a přeceňovaným, ale nikde není tak podstatný zážitek z Mnichova jako Hofbräuhaus. Lidé přijíždějí z celého světa, aby navštívili nejslavnější pivnici světa. Legenda říká, že pivo z Hofbräuhaus bylo tak slavné, že král Gustavus ze Švédska souhlasil, že během třicetileté války nenapadne město výměnou za 600 000 barelů.

Sál pojme až 5 000 lidí v srdci mnichovského starého města na Marienplatz. Počítejte s davem kolem dřevěných lavic s kapelami oompah a servírky v tradičních Dirndlech, které budou podávat své pivo v pořádném litrusteiny. Hodujte na podnosech bavorského jídla, jako je weisswurst a hefeweizen k snídani, škvarkové koleno a märzen k obědu a ještě více piva po večeři.

Pokud navštívíte během Oktoberfestu, mějte na paměti, že Hofbräuhaus má jeden z největších stanů na festivalu, Hofbräu-Festzelt. Je to určitě jeden z nejhlučnějších a nejturističtějších z celé skupiny.

Nejlepší restaurace pro mezinárodní reputaci: Tantris

Tato elegantní restaurace oceněná dvěma michelinskými hvězdami se zařadila mezi 50 nejlepších na světě. Jméno znamená „hledání dokonalosti“, přičemž ji strávníci pravidelně nacházejí v těch nejlepších jídlech ve městě.

Design interiéru restaurace je překvapivým návratem do doby, kdy byla otevřena, do 70. let minulého století. Tantris, který se nachází trochu mimo centrum města, nabízí mořské plody inspirované Asií a také čerstvé pokrmy moderní němčiny. Rezervujte si jedno z jeho slavných degustačních menu a nezapomeňte ochutnat něco z jeho legendárního vinného sklepa.

Nejlepší restaurace pro diváky: Ahoj Luigi

Ahoj Luigi je moderní a cenově dostupný bar a restaurace s mezinárodním menu.

Jídlo je jednoduché, ale chutné a místo je známé svým širokým

výběrem těstovin variace a saláty. Italština je koneckonců německáoblíbená kuchyně.

Uvolněný a nenáročný, nejlepší sezení je na zaplněné terase, kde mohou hosté pozorovat procházející mladé Münchnery. Jak den přechází v noc, Hey Luigi se promění v barznačkové nápoje, které perfektně fungují jako digestiv po misce těstovin.

Nejlepší bavorská restaurace z turistického radaru: Augustiner Klosterwirt

Neplést s Augustiner am Dom poblíž turistického náměstí Marienplatz, toto je místní oblíbené pro tradiční bavorské jídlo. Nachází se vedle Frauenkirche a je to místo, kde si můžete objednat pořádný kus masa. Jejich schweinsbraten je mistrovské dílo a toto je místo, které ví, co dělat se svými bramborami. Dokončete své jídlo uklidňujícím plátkem Oma's Apfelstrudel. Ať si objednáte cokoli, připravte se na hostinu v tomto tmavém dřevěném interiéru, majestátních chandlerech a zakřivených cihlách.

Nejlepší tři michelinské zážitky: Ateliér

Bez tří michelinských restaurací, Atelier, by to nebylo to nejlepší ze stolování v Mnichově. Tento intimní a kulinářský zážitek v pětihvězdičkovém hotelu Bayerischer Hof se nachází v Haidhausenu, mnichovské francouzské čtvrti.

Vyznačuje se designem moderního uměleckého studia a skutečně inovativní kuchyní. Šéfkuchař Jan Hartwig vytváří moderní evropská mistrovská díla s mezinárodním nádechem. Vezměte si jejich verzi Radlera, čističe palet yuza granita s bavorským pivem. Upozorňujeme, že tento premiérový zážitek má omezenou kapacitu, protože restaurace je otevřena pouze na večeři od úterý do soboty se dvěma degustačními menu. Rezervace je nutná.

Nejlepší restaurace na klobásu: Bratwurst-Glöckl am Dom

Tento klasický Wirtshaus poblíž Marienplatz, vždy plný spokojených hostů, poskytuje téměř stejný zážitek jako vždy. Starosvětský interiér tvoří útulné dřevěné obložení a barevná vitrážová okna propouštějící světlo do rušného interiéru. Venku jsou přeplněné stoly, které poskytují veselý soundtrack vidliček a nožů a příjemné jídlo.

Jídelní lístek je k dispozici v kakofonii jazyků, ale hvězdicová klobása pochází původně z bavorského souseda města, Norimberku. Nürnberg Rostbratwurst velikosti prstu se peče na otevřeném bukovém ohni a podává se na míse po šesti nebo osmi. Na jídelním lístku je také celá řada dalších oblíbených klobás a hory stran a obvyklé dezerty jako Kaiserschmarrn.

Nejlepší restaurace v Neuhausenu: Restaurant & Weinhandel Broeding

Vnější čtvrť Neuhausen je ve skutečnosti nejlidnatější čtvrť Mnichova. Lidé často navštěvují královský palác Nymphenburg, ale svůj slušný podíl návštěvníků přitahuje i místní instituce Broeding.

V nedotčené jídelně každý večer nabízí jiné tří-, pěti- nebo šestichodové menu s úžasným výběrem převážně rakouských vín. Jídlo je lehké a překvapivé a je vidět, že vše je vyrobeno od začátku s láskou. Počet míst je omezen a doporučujeme rezervaci.

Nejlepší restaurace pro bio bavorské jídlo: Fraunhofer

Fraunhofer Wirtshaus, který se nachází v Isarvorstadt, je tradiční bavorský restaurační hostinec, který byl otevřen v roce 1874 aje nyní památkově chráněná budova. Podává prvotřídní bavorské speciality z organických zdrojů. Vydatná oblíbená jídla jako vepřové koleno, Obatzda a spätzle jsou absolutně nejčerstvější. Jídelní lístek také odpovídal časům reklamy poskytuje zdravý výběr vegetariánských jídel.

Cílem je samotná malá restaurace, doplněná malým divadlem vzadu. Představují „moderní“Volksmusik (lidová hudba) 70. a 80. let. Je také staromódní jiným způsobem, který běžně najdete v Německu – je to pouze hotovost.

Nejlepší vegetariánská restaurace: Prinz Myshkin

Na dobré bavorské stolování není jen masitá dobrota. Prinz Myshkin se nachází v bývalém pivovaru, ale jeho architektura pouze přikyvuje dřívějšímu životu z pěny a klobásy. Výzdoba dnešní restaurace je stejně nedotčená jako její menu, s bílými stěnami a barevnými pokrmy inspirovanými světem. Restaurace se hrdě hlásí k původní vegetariánské a veganské restauraci v Mnichově. K obědu a večeři nabízí skvělé jídlo, jako jsou intenzivní kari, nápadité těstoviny a žaludeční misky.

Nejlepší restaurace pro klasickou italskou kuchyni: Brenner

Tato dobře umístěná italská restaurace, kdysi stáje mnichovské královské rezidence, je nyní oblíbeným místem davu před divadlem. Nachází se u Maximilianstrasse a jeho strohé zařízení se skládá z klenutého stropu, mnoha pilířů a kapacity pro 450 osob. Za příznivého počasí by hosté měli posedět na terase s výhledem na bavorskéstátní opera.

Uvnitř je rušná, i když trochu hlučná atmosféra. K dispozici je bar, část s těstovinami a grilem se spoustou středomořských chutí. Vyzkoušejte domácí linguine s masem nebo rybou grilovanou na otevřeném ohni.

Nejlepší restaurace pro kulturu bavorských hospod: Wirtshaus Maximilian

Wirtshauskultur se zhruba překládá do bavorské hospodské kultury a Maximilian poskytuje toto a ještě mnohem více. Nabízí pocit Gemütlichkeit bez kýče nebo „Echt bayrische Atmosphäre“(pravá bavorská atmosféra), jak se říká.

Očekávejte, že najdete působivé množství německých piv a také různé pálenky a likéry. K jídlu je vše, co byste chtěli od Südtiroler Küche, jako je Wurst a Wiener Schnitzel z místních zdrojů. Přitáhněte si těžkou dřevěnou židli k jednomu z dlouhých stolů a zahrabejte se dovnitř.

Nejlepší restaurace na vepřové koleno: Haxnbauer im Scholastikahaus

Toto milované mnichovské zařízení je na turistické stezce a v mnoha průvodcích. Špičkový bavorský must-eat, Schweinshaxen (vepřové koleno), je hlavní atrakcí Haxnbauer. Šťavnaté kusy masa točící se v oknech také přitahují hladové hosty z ulice, kteří mají štěstí na jedno z nejlepších jídel jejich cesty.

Jídlo a zkušenosti v Haxnbauer jsou dokonce příliš dobré na to, aby místním odolali, protože zde uvidíte jíst i Münchnery, jak stahují své personalizované hrnky ze zdi a připojují se ke svým obvyklým Stammtische k diskusi opočasí, jejich aktuální onemocnění nebo co plánují dnes jíst.

Nejlepší mexické jídlo: Blitz

Chutné mexické jídlo – nebo dokonce Tex-Mex – v Německu dříve nebylo možné sehnat. Naštěstí se to mění.

Blitz přináší barvy do mnichovské kulinářské scény svým hravým designem Day of the Dead a překvapivým čistě vegetariánským menu. V fajitě, tacos a burritos najdete skutečné koření i kvalitní suroviny. Pokrmy jsou často doplněny trochou zvláštního vkusu v podobě doplňků, jako je květ ibišku nebo banánový kečup.

Pokud je večeře venku jen začátek vaší fiesty, pokračujte do Blitz techno klubu, kde najdete fenomenální zvukový systém a celonoční tanec.

Nejlepší rodinná restaurace: Preysinggarten

V této majestátní budově z roku 1893 se nachází Preysinggarten. Uvolněná a pohodlná kuchyně je světlá a svěží, ochucená prvky Středomoří. Podívejte se na denní speciály na tabuli s častými vegetariánskými nebo veganskými možnostmi a vychutnejte si jedinečnou neuspěchanou a přátelskou službu. Jako místo sousedství je zde každý vítán – dokonce i ti nejmenší cestovatelé. Nádvoří je ideálním místem, kde můžete nechat děti běhat, zatímco dospělí jedí, nebo využít dětské hřiště v zadní části. Ať už si užíváte líný nedělní brunch, oběd ve všední den nebo neformální večeři, Preysinggarten se vám určitě vejde.