15 nejlepších restaurací v Scottsdale, Arizona

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:41

Skvělé jídlo si můžete vychutnat kdekoli v údolí, ale jak místní vědí, pokud chcete mimořádný kulinářský zážitek, zamíříte do Scottsdale. Městské restaurace dominují kulinářské scéně Valley natolik, že FnB a Talavera patří mezi nejlepší restaurace v metropolitní oblasti Phoenix. Není to vlastně žádné velké překvapení, protože Scottsdale se může pochlubit mnoha špičkovými středisky v údolí a také uznávaným Scottsdale Culinary Institute.

Scottsdale stolování nabízí škálu od záležitostí s bílým ubrusem až po neformální piknikový stůl a papírové ubrousky, ale na cokoli máte náladu, těchto 15 restaurací vás nezklame.

Celkově nejlepší: Citizen Public House

Některé restaurace ohromí svými dokonale připravenými pokrmy; jiní mají záviděníhodný barový nebo vinný program. Občanský veřejný dům má obojí. Popíjejte některé z nejlepších koktejlů Valley v baru, jako je Sazerac, připravený s flambovaným absintem, nebo instantní požitek zrající v sudu – koňak, skotská, pomerančová brandy, amaro a mole bitters podávané na kamenech. Restaurace má výjimečný vinný lístek a také točená piva.

Strávníci budou stejně ohromeni, když ochutnají Fair Trade Coffee ShortŽebra, Blanco’s World Famous Fried Chicken nebo Amaro sekaná podávaná se šťouchanými bramborami.

Nejlepší čerstvé mořské plody: Chula Seafood

Vnitrozemská Arizona nikdy nebyla známá svými plody moře, ale to se změnilo od doby, kdy tato kalifornská rybářská společnost otevřela svou první mimostátní restauraci ve Scottsdale. Stejně jako původní trh a restaurace v San Diegu i lokalita Scottsdale prodává udržitelné, nikdy nezmrazené ryby po kilech nebo v pokrmech od šťouchání po polévku z škeblí. Pokud máte rádi tuňáka, nenechte si ujít Confit Tuna Sandwich vyrobený z domácí giardiniery, avokáda a paprikovo-zázvorového aioli.

Chula Seafood nabízí také sashimi, talíř s uzenou rybou a denní speciality, jako je středeční Green Chile Tuna Melt s tuňákem křídlatým, Hatch chiles a sýrem Oaxaca.

Nejlepší Středomoří: Virtù Honest Craft

Virtù Honest Craft, který byl při svém otevření v roce 2013 nominován na „Nejlepší novou restauraci“ve Spojených státech nadací Jamese Bearda, se specializuje na středomořská jídla podle rodinných receptů šéfkuchaře Gio Osso. Až bude na jídelním lístku, vyzkoušejte bucatini přelité husím vejcem nebo Anatru, uzenou kachnu s čekankovým salátem.

Pokud však večeříte s někým výjimečným, možná budete chtít zvážit Bistecca Tagliata, 40uncové tomahawk ribeye pro dva. Užijte si to u bílého stolu pod nataženými světly na cihlové terase.

Nejlepší prostředí: Poslání

Vstupte do této oblíbené restaurace na Starém Městě,a budete se cítit, jako byste byli převezeni do staletí starého kláštera. Světlo svíček bliká všude, nad hlavami visí zdobené lustry a zrcadla na stěně vytvářejí prostor v tlumeném osvětlení. Venku oheň v cihlovém krbu dodává terase útulnou atmosféru.

Skutečnou hvězdou je zde však jídlo. Omáčky, salsy a tortilly se připravují denně čerstvé a předkrmy, jako je ribeye s kostí, se grilují na pekanech a mesquite. Pro lehčí jídlo nemůžete udělat chybu s pouličním tacos nebo na obědě Kobe Dog zabaleným ve slanině.

Nejlepší pouliční tacos: Diego Pops

Tato hravá restaurace sídlící v bývalé mexické prodejně keramiky znovu objevuje oblíbené produkty na jihu hranic. Vezměte si například Brussel Sprout Nachos: křupavé chipsy přelité pouličním kukuřičným quesem, krémem z pečené česnekové řepy, růžičkovou kapustou a sázeným vejcem. Nebo grilovaná pouliční kukuřice obalená v sýru cotija a hojně posypaná prachem Flamin’ Hot Cheeto.

I když jsou tacos tradičnější, explodují svou chutí (a dají se z nich připravit i misky). Mezi oblíbené patří al pastor, hovězí machaca a grilované kuřecí tacos adobo. Opláchněte je agua fresca, margarita nebo Paloma.

Nejlepší příležitostné: Craft 64

The Valley má spoustu pizzerií vytápěných dřevem a ještě více příležitostných restaurací, ale Craft 64 se odlišuje používáním vysoce kvalitních místních surovin. Mouka na těsto na pizzu pochází z Hayden Mills, z produkce McClendon’s Select Organic Farm a dalších místníchfarmáři a olivový olej z Queen Creek Olive Mill. Nemluvě o tom, že mozzarella se vyrábí čerstvá doma.

Jednoduše s pizzou Margherita, abyste ocenili rozdíl mezi řemeslnými koláči Craft 64 a dalšími, které najdete v údolí. Milovníci piva mohou své jídlo spárovat s místně vyrobeným půllitrem nebo jedním z vlastních receptů Craft 64, uvařených ve spolupráci s pivovarem SunUp.

Nejlepší italština: Marcellino Ristorante

Šéfkuchař italského původu Marcellino Verzino vyrábí ručně vyráběné těstoviny, vydatná masová jídla jako filet mignon a čerstvé ryby v této slavné italské restauraci. V nabídce nechybí ani klasika. Chcete-li něco jiného, vyberte si Fegato all’Uva, telecí játra restovaná s hrozny ve flambovaném koňaku, nebo Scaloppine al Gorgonzola, telecí plátky přelité smetanovou omáčkou z gorgonzoly.

Atmosféra je stejně důležitá jako jídlo. Uvnitř hraje soft jazz každý večer kromě čtvrtka, kdy hraje živá hudba, a na terase připomínající náměstí sedí hosté pod olivovníky. Sledujte dvakrát měsíčně vinné večeře, kurzy vaření a další speciální akce.

Nejlepší snídaně: Hash Kitchen

Hash Kitchen, známý pro svůj bar Bloody Mary s více než 60 zálivkami, je místem, kam zajít na kreativní snídaně. Vyzkoušejte Hangover Short Rib Hash s jalapeňským kukuřičným chlebem a bramborovou kaší, sázenými vejci, cibulovými kroužky a demi holandskou omáčkou. Nebo uspokojte svou ranní chuť na sladké objednávkou francouzského toastu Lucky Charms doplněného dehydrovanýmmarshmallows a zlatý prach.

Restaurace se pyšní zábavnou atmosférou. Nad hlavami visí disco koule a DJs točí party melodie. Chcete mít náskok? Původní umístění Gainey Village v Hash Kitchen ve Scottsdale nyní podává brunch od 20:00. do 4:00 v pátek a sobotu.

Nejlepší restaurace: Sel

Oblíbený mezi labužníky, Sel kontroluje všechna ta nejlepší jídla: bílé ubrusy, menu s pevnou cenou a gurmánská jídla jako hovězí wagyu, foie gras a Petrossian Imperial Ossera Caviar. I když se sezónní nabídka pravidelně mění, očekávejte, že na jídelním lístku najdete jídla ovlivněná francouzštinou, jako je filet mignon s omáčkou Bordelaise, a sofistikovaná předkrmy jako jehněčí jehněčí s marockým kořením a nakládaným třešňovým gelem.

Vegetariánská a bezlepková nabídka je k dispozici pro každý chod degustačního menu.

Nejlepší zvláštní příležitost: The House Brasserie

Scottsdale se může pochlubit mnoha restauracemi, které si zaslouží zvláštní příležitost, ale pokud hledáte takovou, která opravdu udělá dojem, aniž by byla okázalá, nehledejte nic jiného než The House Brasserie. Posaďte se venku u krbu na cihlové terase ve stínu stromů nebo u holého dřevěného stolu ve viktoriánském interiéru restaurace.

Sortiment sahají od lososa uloveného ve volné přírodě s miso succotash až po BBQ talíř House Carolina s trhaným vepřovým masem, hrudí a sortimentem omáček a příloh. Nabídku doplňují malé talíře a strany. Jako dezert vyzkoušejte klíčkový limetkový koláč.

Nejlepší grilování:Starlite BBQ

Starlite BBQ není grilování z Texasu nebo grilování v Severní Karolíně nebo dokonce grilování v Kansas City; Starlite hraje podle svých vlastních pravidel. 12hodinová uzená hruď se dopeče na grilu, zádíčka se částečně podusí a sekaná dostane před podáváním pořádnou dávku kouře. A zatímco někteří griloví puristé se mohou posmívat, výsledky převedou téměř všechny ostatní.

Vzbuďte chuť k jídlu smaženými zelenými rajčaty a pak se vrhněte do Mesquite Grilled Beef Ribs s grilovací omáčkou na domácí nebo krtčí espresso. Oba doprovodte koktejlem z řemeslné whisky.

Nejlepší pro zdravé stravování: Farma a řemesla

Nemusíte dbát na své zdraví, abyste si Farm & Craft zamilovali, ale pokud se snažíte dělat lepší výběr jídel, toto je místo, kam jít. Snídaně zahrnují ovesné a vaječné pokrmy, zatímco později během dne restaurace nabízí saláty, placky, mísy a sendviče. Večer si můžete objednat lososa, lasagne nebo plochý steak.

Farm & Craft lisuje směsi čerstvých šťáv, míchá smoothies a vyrábí také koktejly Kombucha. Sezónní menu obsahuje protizánětlivé možnosti, zvýšené množství probiotik, vysoké množství antioxidantů a snížení stresu.

Nejlepší francouzština: Francine

Francine se nachází v luxusním křídle Scottsdale Fashion Square a oslavuje restauraci Laurenta Halasze, kterou jako chlapec na jihu Francie večeřel. Podívejte se na jihofrancouzské klasiky, jako jsou moules frites (mušle a hranolky) a bouillabaisse namenu vedle pizzy, filet mignon, jehněčího masa a těstovin. Je tu dokonce sekce věnovaná carpacciu a tataráku.

Chcete udělat dojem na vaši večeři? Francine nabízí 32-uncové ribeye s omáčkou Bearnaise nebo celé branzino v slané krustě pro dva. K dispozici jsou také obědové a brunch menu.

Nejlepší moderní steakhouse: The Americano

Navzdory svému názvu není Americano váš typický americký steakhouse. Nablýskanou restauraci zdobí moderní umělecká díla a domácí těstoviny sdílejí menu s čerstvými středomořskými plody moře. Ale pokud toužíte po červeném mase ve Scottsdale, The Americano vás nezklame.

Ochucený olivovým olejem a kořením, gril na mesquite a pekanové ořechy dodává dokonalou kůrku steakům flatiron, filetům a ribeye steakům z farmy Niman Ranch Farms. Hovězí maso doplňují přílohy jako italské hranolky s pečeným česnekovým aioli a červené víno ve skle. Můžete si také objednat instagramový koktejl, jako je Versace on the Floor, vyrobený z vodky s chilli.

To nejlepší pro rodiny: Kasai Japanese Steakhouse

Vysokoenergetické stolování ve stylu teppanyaki v tomto japonském steakhousu zaručeně uchvátí i ty nejnáročnější mladé strávníky, když jim zkušení kuchaři před očima připravují smaženou rýži, sezónní zeleninu a výběr bílkovin. Mezi oblíbená masa patří krevety a kuřecí maso, ale dobrodružné rodiny mohou také ochutnat kalamáry, humry a filet mignon. (Tofu v sójové glazuře je také k dispozici na 14 stolech teppanyaki bez kapuce.)

Rodiny, které si nechtějí být blízkék plamenům a akci můžete sledovat show z dálky při stolování na sushi a asijských oblíbených, jako je Pad Thai. Stolovat s vybíravým jedlíkem? Dětské menu Kasai nabízí kuřecí nudličky, posuvníky a sýr mac ‚n‘.