10 nejlepších restaurací s mořskými plody na Rhode Islandu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:47

Rybaření a chov měkkýšů jsou na Rhode Islandu prosperujícími odvětvími, a to znamená, že když se pustíte do raw baru nebo se usadíte u stolu v jedné z těchto oblíbených restaurací, budete jíst ty nejčerstvější mořské plody jste někdy ochutnali. Zdá se, že všechny nejlepší restaurace s mořskými plody v malém oceánském státě mají svůj vlastní úhel pohledu na to, jak připravovat a podávat dary moře, takže pokud bydlíte dost blízko na to, abyste Rhode Island navštěvovali znovu a znovu, zkuste se najíst v restauraci. všech 10.

Hemenway's

V hlavním městě Providence je Hemenway's oblíbeným místem pro mořské plody, jak se zdá navždy. V tomto prostoru s vysokými stropy a prosklenými stěnami s vířivými stropními ventilátory na vás čeká svátek mořských lahůdek a to vše je prezentováno s okouzlujícím vkusem. Objednat si jen čtyři ústřice z raw baru? Dorazí na ledové lůžko tak krásně naaranžované, jako kdybyste si objednali talíř se syrovými měkkýši s wow-factor. A humři, ať už vaření nebo pečené a plněné, jsou opravdovými parádičkami. Objednejte humří mac a sýr a přeteče ze skořápky. Dokonce i strouhanka, která tomu dodává nádech křupavosti, je dokonalost.

Matunuck Oyster Bar

Tato velmi uznávaná restaurace známá pěstováním vlastních ústřic, která se nachází necelý kilometr od vlnící se vlny na East Matunuck State Beach, je úspěšným příběhem Rhode Island. U rybníka budete jíst čerstvé ústřice z níže položených vod, stejně jako další místně pěstované a sklizené měkkýše a produkty. Majitel Perry Raso studoval akvakulturu na URI a byl nejprve chovatelem ústřic a poté restauratérem. Rezervujte si prohlídku ústřicové farmy a oceníte práci, která je vynaložena na pěstování těchto křupavých, slaných kousků lahodnosti. Jedinou nevýhodou je, že díky popularitě restaurace je bodování u stolu těžké.

Blount Clam Shack on the Waterfront

Stojí za výlet do zapadlého Warrenu na Rhode Island, kde navštívíte „domov obří humří rolády“. Jak je obří? Hovoříme o půl kila humřího masa na válečku ve tvaru torpéda, oblečeného do rozpuštěného másla nebo koprové majonézy. Vyzvedněte si stůl na deštníky nebo židle Adirondack s výhledem na vodu a nakopněte se také spoustou dalších oblíbených jídel, včetně jedinečné polévky ze škeble a některých z nejlepších smažených plátků ze škeblí, které Rhode Island nabízí. I když sezóna venkovních jídelen skončí, můžete si stále vychutnávat chuť moře po celý rok na Clam Shack Market přes ulici.

Quito's Seafood Restaurant & Bar

Na žádoucím místě v Narragansett Bay v Bristolu, Rhode Island,Quito's je místem pro milovníky mořských plodů, kteří mají rádi velké porce a rozumné ceny. Mořské plody se zde připravují na různé způsoby – smažené, grilované, pečené – stejně jako pokrmy s italským nádechem, jako jsou špagety s krky nebo směs škeblí, krevet a mušlí v omáčce z bílého vína. Atmosféra je neformální a hosté na kryté palubě občas mohou odposlouchávat koncerty v sousedním parku Independence. Quito's je otevřen sezónně, od března do listopadu, a v chladnějších měsících, krb udržuje vnitřní jídelnu toasty.

The Mooring Seafood Kitchen & Bar

Posaďte se u vody v The Mooring v Newportu na Rhode Islandu a můžete se spokojit s tím, že si objednáte jen misku polévky a sáček koblih. Polévka ze škeblí z Nové Anglie je dekadentně krémová, ochucená paprikou a plná jemných kousků škeblí. Charakteristická polévka restaurace, vyrobená z mušlí Georges Bank a sladké kukuřice, je ještě dekadentnější a sytější. A "Bag of Doughnuts" není to, co zní: Jedná se o smažené, pikantní lívanečky poseté krevetami, humry a kraby. Tato dlouhodobě zavedená restaurace samozřejmě nabízí mnohem více pro fanoušky mořských plodů, od raw barových pochoutek přes místní ryby a kalamáry až po ravioli z mořských plodů.

Providence Oyster Bar

Na Federal Hill v Providence, který je nejlépe známý svými italskými restauracemi, udělejte z této destinace svou destinaci, pokud si chcete zahrát s talířem ústřic před těstovinami nebo si připravit mořeuspořádat vaši hlavní událost. Providence Oyster Bar je vzácná restaurace, která nabízí všechny druhy mořských plodů. Milujete ústřice? V raw baru najdete vždy čerstvý výběr pěti až osmi druhů z regionálních vod a můžete si pochutnat i na ústřicích Rockefellerových nebo ústřicových po'boy, pokud dáváte přednost vařeným mlžům. Humří rohlíky se podávají dvěma způsoby: Dejte si na verzi s horkým máslem. Na jídelním lístku jsou také všechny vaše oblíbené ploutvové ryby a měkkýši, od tuňáka ahi po tresku ulovenou v Atlantiku, mušle z ostrova Prince Edwarda až po smažené škeble s celým břichem. Dokonce i ručně rolované sushi jsou odborně připraveny: Surf & Turf Roll míchá tuňáka, krevetovou tempuru a filet mignon pro nejlepší pochoutku ze všech světů.

George's of Galilee

Na George's milují možnosti. V sezóně můžete dojít k okénku s sebou a vychutnat si mořské plody venku na sousední pláži S alty Brine nebo na vlnolamu, kde je zábavné sedět a sledovat rybářské lodě plující do az přístavu Galilee. Můžete si také pochutnat na bohatém výběru mořských plodů v prostorných interiérových jídelnách s kapacitou 500 míst, což z této restaurace na Rhode Island dělá největší rybí restauraci. Pokud se cítíte ohromeni hlubokým ponořením do menu, které obsahuje polévky, sushi, syrové měkkýše a ryby a humry vařené na mnoho způsobů, zvažte hyperlokální zážitek a vyzkoušejte kalamáry a celé pečené místní ryby, zvláště pokud jsou neobvyklé. jsou k dispozici udržitelné možnosti, jako je scup nebo tautog. Všichni pravděpodobně plavali ve vodách oceánuminulou noc mimo Rhode Island.

Midtown Oyster Bar

Pokud máte chuť pít své měkkýše, tato rybí restaurace v Newportu vás bude lákat svou nabídkou čtyř různých alkoholických vystřelovačů ústřic. A to je samozřejmě jen vaše rozcvička. Tento obchod s mořskými plody v Newportu, známý svým raw barem s posezením u ringu, prostornými jídelnami a venkovní terasou na střeše, nabízí kreativní menu, které zpracovává suroviny získané z moře do pohodlných pokrmů, jako jsou šťavnaté hamburgery se smaženými ústřicemi a remuládou nebo BLT s zčernalý losos. Je to také skvělé místo, kde můžete vyzkoušet dusno: škeble quahog z Rhode Island plněné chourico a sladkou paprikou.

Simpatico

Na ostrově Jamestown v srdci pěší vesnice nabízí Simpatico pestrou nabídku jídel po moři. Toto je místo, kde můžete ochutnat kalamáry, které byly v roce 2014 označeny za oficiální státní předkrm na Rhode Islandu na počest hojnosti chobotnic sklizených z vod tohoto malého státu. Tento víceúrovňový ostrovní podnik vnáší do tradičních kalamárů ve stylu Rhode Island osobitý šmrnc a podává lehce obalované, jemně smažené kroužky kalamárů v pikantním předkrmu doplněném salámem, capicolou, feferonkami, červenou cibulí, olivami Kalamata, baby špenátem a paprikou. Máte hlad po více? Jídelní lístek je silný na čerstvých rybách a Lobsta' Roll je vyrobena ve stylu Maine s pěti uncemi kolena a pařátového masa a přílohou chutných hranolků.

U tety Carrie

Tato rodinná chata z mořských plodů založená v roce 1920 v Narragansett na Rhode Island má příběh, který ji udržuje po celé století. Ulysses a Carrie Cooperovi otevřeli restauraci, aby udrželi krok s rostoucí poptávkou po jejím vynálezu – škeblových dortech –, které si získaly věrné příznivce mezi místními rybáři a táborníky u moře. Tyto smažené, křupavé kuličky z těsta a škeble jsou stále horkým prodejcem a můžete si jich objednat tolik nebo jen málo, kolik vám velí chuť k jídlu. Ještě lépe: Vyzkoušejte je jako součást kompletní večeře na pobřeží, která zahrnuje polévku ze škeblí, škeble v páře s rozpuštěným máslem, smaženou platýzu Point Judith, celého humra a domácí dezert.