Jak se podniky v cestovním ruchu během pandemie otáčí

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:47

Když pandemie koronaviru zastavila svět, cestovní ruch se v podstatě přes noc zastavil a letecké společnosti, hotely a řada podniků, které přežívají z cestovního ruchu, zůstaly bez zákazníků. Kromě toho, že se vypořádal s nedostatkem turistů, vládami nařízená uzamčení a přísné pokyny pro sociální distancování zabránily podnikům otevřít se také místním obyvatelům. Zatímco některá průmyslová odvětví založená na cestovním ruchu se dobře hodí k tomu, aby změnila své podnikání tak, aby udržela peněžní toky, jiná narazila na tvrdou zeď.

Umění rychlého otáčení

Některá průmyslová odvětví řízená turistickým ruchem se dokázala zastavit na desetníku a vydat se novým směrem, aby udržela své pokladny plné. Přestože jsou pivovary, vinařství a lihovary oblíbené u místních obyvatel, jsou často velkými turistickými lákadly, zejména degustačními místnostmi. Ale tyto degustační místnosti se musely brzy během pandemie zavřít.

„V podstatě jakmile jsme si v polovině března uvědomili, že se věci mění a budeme nuceni zavřít naše výčepy pro pití na místě, začali jsme se točit a být kreativní. Do 24 hodin jsme měli zřízenou online prodejnu s doručením!“říká Aften Lee, ředitel značky a maloobchodu společnosti Smog City Brewing Co. v Torrance v Kalifornii. „Cítili jsme vážnost toho, co se děje, a věděli jsme, že jsmemuseli jsme rychle přemýšlet, jak upravit způsob, jakým podnikáme, ale netušili jsme, že změny potrvají tak dlouho.“

Stejně jako mnoho pivovarů, vinařství a lihovarů má společnost Smog City Brewing Co. štěstí, že může nabízet online prodej a vyzvedávání objednávek. Ve skutečnosti alkoholový průmysl jako celek zaznamenal během pandemie prudký nárůst prodeje domácího pití, protože spotřebitelé uvěznění v uzamčení udržují své barové vozíky zásobené.

Lihovary na druhé straně našly další klíčový bod: byly v jedinečné pozici, kdy mohly využít své zařízení k výrobě dezinfekčních prostředků na ruce, což bylo klíčové v prvních měsících pandemie, kdy došlo k vážnému nedostatku. Společnost Backwards Distilling Company v Casperu ve Wyomingu nejprve vyráběla dezinfekční prostředky na ruce pro záchranáře a lékařské profesionály, poté rozšířila prodej i pro širokou veřejnost. Podle Casper Star-Tribune byl prodej dezinfekčních prostředků na ruce klíčem k udržení lihovaru v chodu.

I když degustační místnosti zůstávají z velké části zavřené, některé podniky degustace přepracovaly, aby poskytovaly bezpečný zážitek, který je v souladu se zásadami sociálního odstupu. Dr. Konstantin Frank Winery v Hammondsportu v New Yorku vytvořil degustační program, který návštěvníky střídá řadou běžně dezinfikovaných stanic. „Zpětná vazba byla v drtivé většině pozitivní,“říká Brandon Thomas, manažer digitální značky vinařství. „Na konci degustace každého člověka rozešleme průzkum zpětné vazby: 100 procent lidí uvedlo, že se při návštěvě našeho vinařství cítí bezpečně. Nový Progressive Tasting Experience byl takový hit, na kterém pracujemeplánuje zachovat zážitek i po této pandemii.“

Food touroperátoři jako Teresa Nemetz z Milwaukee Food & City Tours byli zasaženi na dvou frontách: nedostatkem turistů a zavíráním restaurací. Nemetz však našla rychlé řešení vytvořením sad karanténní péče, balíčků zboží pocházejících z místních podniků, které její společnost navštěvovala. „Navzdory dočasnému kolapsu cestovního ruchu byla neuvěřitelná zkušenost vědět, že jsme schopni nejen finančně podporovat tyto podniky, ale také naše zaměstnance a jejich rodiny,“říká Nemetz. „Během tří měsíců od zahájení distribuce balíčků péče jsme malým podnikům vrátili 120 000 dolarů jako přímý výsledek objednávek zadaných online. Očekáváme, že budeme pokračovat v prodeji těchto produktů i po pandemii.“

Jistý úspěch zaznamenal také přechod na virtuální zážitky. V případě živé hudby se již nekoná osobní vystoupení, ale živé koncerty. „Hrál jsem dvakrát až čtyřikrát týdně od jazzových klubů, restaurací a barů až po veřejné a soukromé akce,“říká trumpetista Mark Rapp z Kolumbie v Jižní Karolíně. "Bez živých vystoupení je to jako mít úžasnou jachtu bez vody." Rapp od té doby využívá svou hudební neziskovou organizaci ColaJazz k poskytování příležitostí k virtuálnímu vystoupení pro hudebníky, kteří nemají práci. „Okamžitě jsme přešli k produkci online obsahu včetně živých přenosů koncertů. Musíme přivést hudbu tam, kde může být přístupná, a vytvořit příležitosti pro hudebníky, aby mohli pracovat,“říká Rapp. "Kdybychomnemůžeme se shromáždit osobně, shromáždíme se v matrice.“

Když pivoty nejsou možné

Ne všechna průmyslová odvětví odvozená z cestovního ruchu však dokázala udržet své podnikání nad vodou prostřednictvím pivotů. Vezměte si Broadway, slavná divadla v New Yorku jsou temná od 12. března 2020 a zůstane temná minimálně do 3. ledna 2021.

I když někteří navrhovali prodej vstupenek na živé přenosy představení – metodu, o kterou se pokusila hra „Lungs“v londýnském West Endu –, prostě neexistuje způsob, jak zajistit, aby finance fungovaly. Většina produkcí na Broadwayi – a divadla samotná – fungují s neuvěřitelně nízkými maržemi a náklady na uvedení jednoho představení by byly mnohem vyšší než jakýkoli příjem z prodeje virtuálních vstupenek. Jediným typem divadelního představení, které by potenciálně mohlo prorazit i s omezeným publikem, by byly nízkorozpočtové hry, jako jsou představení pro jednu osobu.

Totéž nelze říci o produkcích na venkovních místech, kde je možný sociální odstup. Pro Phoenicia Festival of the Voice v Kingstonu v New Yorku organizátoři přeměnili to, co měl být třídenní festival, na představení na jednu noc a vytvořili první operu typu drive-in na světě. Až 600 vozů se bude moci zúčastnit sociálně distancované inscenace Pucciniho "Tosca."

Muzea čelí podobným finančním problémům. Kromě darů od korporací a bohatých mecenášů se většina muzeí spoléhá na prodej vstupenek, aby udržela svůj provozní rozpočet. Bez návštěvníků prostě nepřijdou žádné peníze. Průzkum, který minulý týden zveřejnila Americká alianceMuzea (AAM) předpokládají, že až jedna třetina všech muzeí v zemi bude v důsledku pandemie trvale uzavřena. Zatímco většina institucí zůstala po celou dobu pandemie zavřená, na obzoru je trochu naděje. Některé, jako Massachusetts Museum of Contemporary Art (Mass MoCA) a National Baseball Hall of Fame v Cooperstown, New York, byly znovu otevřeny s omezenou kapacitou. Ale pořád je to těžký boj. "I při částečném znovuotevření v nadcházejících měsících budou náklady převažovat nad příjmy a pro mnoho muzeí neexistuje žádná finanční záchranná síť," uvedla v prohlášení Laura Lott, prezidentka a generální ředitelka AAM.

Kromě nabízení virtuálních zážitků, jako jsou prohlídky, rozhovory a videa ze zákulisí, aby se veřejnost zapojila, kulturní organizace nemohou dělat mnoho jiného než zatloukat poklopy a doufat, že přečkají bouři.

Jak můžete pomoci

Kromě návštěvy míst, která se do určité míry znovu otevřela, protože byla zrušena opatření na blokování, můžete zvážit nákup jakýchkoli produktů prodávaných online, darování, nákup dárkového poukazu nebo dokonce zřízení vlastních sbírek na pomoc podnikům v nouzi.