Tradice a zvyky čínského nového roku

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:54

Vzpomeňte si na Vánoce na Západě a budete mít malou představu o tom, jak se čínský Nový rok odehrává v Hongkongu. Stejně jako Vánoce se čínský Nový rok shoduje se spoustou rozdávání dárků a hodování na jídle, stejně jako spory se členy rodiny poté, co byli zavřeni uvnitř a dívali se na pár dní na reprízy starých filmů.

To je ovšem, pokud jde o podobnost. Kořeny čínského nového roku jsou ve sklizni farmářů, i když se z toho také vyvinula všestranná výmluva pro oslavu mezi rodinou a přáteli.

Lidé tráví své dny podle plukovního rozvrhu rodinných návštěv, který je umocněn mnoha povinnými událostmi a oslavami, které se ve městě konají. Níže jsou uvedeny některé z hlavních čínských novoročních tradic a zvyků, kterým Hongkong dodal svůj jedinečný šmrnc.

Vypnutí nakupování

X

Během oficiálních svátků na lunární Nový rok je většina obchodů první dva dny zavřená. Mnoho nezávislých maloobchodníků zavře své brány na celý týden. Restaurace, bary a kluby budou otevřené a rušné, protože podniky vypadají, že to prasknenahoru turistický a zahraniční obchod.

Většina hlavních turistických atrakcí bude uzavřena pouze první den čínského Nového roku a město bude také domovem bohatého bufetu s výběrem špičkových akcí.

Ti, kteří cestují do Číny, by měli být předem varováni, že čínský Nový rok je svědkem největší migrace lidí na světě a bude téměř nemožné získat místo v letadlech, vlacích nebo automobilech v zemi. Mimo velká města bude země celý týden připomínat město duchů.

Město v květu

Hongkong je neustále zahalen bouří barev, nicméně s nástupem čínského nového roku je město vyzdobeno ve svěžím kabátě červené, zlaté a zelené. Nejjasnější a nejlepší barvy pocházejí z hongkongských květinových trhů, od neonových nápisů velikosti mrakodrapu až po červené stuhy rozvěšené po ulicích.

Velký den pro květinový trh je čínský Silvestr, kdy se největší květinový trh ve městě ve Victoria Parku bude hemžit lidmi, kteří si chtějí vyzvednout kytice. Říká se, že květiny rozdávají štěstí a dávají se při návštěvě rodiny na tradiční silvestrovskou hostinu s kuřetem a rybou.

V roce 2020 bude květinový trh ve Victoria Parku probíhat od 19. do 25. ledna od 12 do 24 hodin; na Silvestra (25. ledna) trh probíhá od půlnoci do 8:00.

Čas chrámu

Jednou z nejvážnějších povinností oslav čínského Nového roku je, aby rodiny vstoupily do svých místních chrámů.

Tradice tvrdí, že první tři dny nového roku jsou nejlepší dobou k návštěvě chrámů, ideální pro získání přízně u božstev uvnitř a pro štěstí na rok dopředu. Tradičně rodiny vcházejí do chrámu ráno prvního a druhého dne CNY.

I když si nechcete na příští rok přibalit trochu štěstí, hongkongské chrámy jsou jedním z nejlepších míst, kde můžete vidět čínský Nový rok v akci. Intenzivní směs hluku, pachů a pohledů je opojná a bez formálních služeb mohou lidé volně vstoupit a rozhlédnout se kolem sebe. (Měli byste však být citliví na fotografování věřících.)

Chrám Man Mo na Hollywood Road je jedním z nejcentrálnějších chrámů Hongkongu a stojí za to ho navštívit během prvních několika dnů nového roku.

Novoroční hody

Unikátní jídlo čínského nového roku je základem oslav po celém světě a Hong Kong není výjimkou.

Zapékací miska z jednoho hrnce známá jako poon choi je obzvláště ceněná v Novém roce. Tento styl vaření, který pochází z hongkongských vesnic obehnaných hradbami, se vyvinul z jednoduchého společného jídla až po dekadentní rodinné hostiny, které zahrnují vše od kořene lotosu přes smažené rybí chřtány přes kuřecí maso, vepřové maso, kachnu až po mušle. Čím více ingrediencí, tím lépe – jako poon choi symbolizuje hojnost očekávanou v nadcházejícím Novém roce.

Ostatní kantonská jídla se díky čínské slovní hříčce stanou oblíbenými na Nový rok.

Název pro sušené ústřice v kantonštině zní jako fráze pro „dobrépodnikání“; a lepkavý rýžový koláč nin gou zní jako kantonská fráze pro „dosáhnutí vyšší oblohy“, další předzvěst štěstí do nového roku. Nakonec sladké, lepkavé rýžové kuličky zvané tong yuen připomínají kantoncům slovo pro „shledání“– tedy odkazují na rodiny, které se scházejí na svátky.

Všechna tato jídla jsou základem pro rodinná setkání během čínského Nového roku – ale pokud jste ve městě bez širší rodiny, kterou byste mohli navštívit, můžete zajít do místních restaurací a vychutnat si všechna tato oblíbená novoroční jídla!

Dárkové balíčky

Čínský Nový rok je svědkem toho, že město upadá do šílenství při rozdávání dárků, od pracovníků dostávajících své bonusy až po rozdávání ikonických balíčků Lai See v Hongkongu. Pokud zůstáváte v hotelu delší dobu nebo jíte opakovaně ve stejné restauraci, váš číšník a vrátný by jistě ocenili trochu Lai See, jinak se do toho nemusíte zapojovat.

Zjistěte, co je Lai See a jak to dát, v tomto průvodci Hong Kong Lai See.

Seznamte se s rodinou

Hongkongové tráví první dva dny nového roku návštěvami příbuzných. První den tráví lidé tradičně na návštěvě u příbuzných z otcovy strany a druhý na návštěvě u příbuzných z matčiny strany. Po oba dny uvidíte celé rodiny venku v jejich nejnovějších šatech, které se třpytí tradičními novoročními barvami, jako je červená a zlatá.

Třetí den čínského Nového roku není den, kdy byste měli vidět tchána. Známý jako den „červených úst“a říká se, že každé setkání s rodinou budebýt odměněn rvačkami a hádkami v baru.

Lepší alternativou pro třetí den – ten, který volí mnoho Hongkongů – je zkusit štěstí na dostihovém závodišti Sha Tin, kde hongkongský Jockey Club pořádá největší jezdecký večírek roku během čínského Nového roku. Vítězní koně si odnesou domů pohár čínského nového roku.

Make a Wish

Vesnice Fong Ma Po v New Territories pořádá kuriózní oslavu Nového roku pouze v Hongkongu – Hongkongský festival přání dobrého– který zahrnuje házení jossového papíru na dva velký banyán „stromy přání“.

Stromy přání Lam Tsuen se konají za účelem splnit přání návštěvníkům, kteří házejí jossový papír (napsaný s přáním návštěvníka, přivázaný k pomeranči) do větví stromů. Čím výše dosáhne na strom – za předpokladu, že zůstane na stromě a nespadne na zem – tím jistější (říkají) bude vaše přání splněno.

Dříve místní tradice, většina Hong Kongu se nyní sbíhá do Fong Ma Po, aby se mohla bavit. Aby se vyhovělo přetečení, byly zřízeny imitace stromů, kam si místní mohou přivázat svá přání z jossového papíru na větve.

Pro více informací navštivte jejich oficiální stránky.