Nejlepší snídaně v Dublinu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:54

Pokud vám Dublin připomíná noční půllitry a klasická hospodská jídla, nemýlíte se. Nicméně scéna dublinského stravování se právě teď vážně diverzifikuje a nabízí lahodná jídla od rána do večera.

Ať už chcete zdokonalit salámovou rolku nebo hledáte barevné ranní jídlo v bistru, které stojí za fotku, začněte svůj den rovnou 10 nejlepšími snídaněmi v Dublinu.

Pro celodenní brunch: Brother Hubbard

Markýza před touto místní restaurací na Capel Street prohlašuje: „Toto je kavárna, kterou jste hledali.“Nezávislá kavárna plná rostlin se zaměřuje na jednoduché, čisté jídlo a je hrdá na to, že vše vyrábí od nuly. Snídaně a brunch se podávají sedm dní v týdnu, brunch je k dispozici téměř do 16 hodin. Ponořte se do lehce míchaných tureckých vajec menemen s bylinkami a fetou nebo si dopřejte charakteristický francouzský toast s bílou čokoládou a kokosovým mascarpone. Na Harrington Street je také druhé místo.

Pro zdravé a trendy: Póg

Pog je důkazem toho, že správná výživa může chutnat skvěle. Instagrammable snídaňové místo z O’Connell Bridge nabízí nízkokalorické menu, které nabízí pořádnou ránu, i když jsou rafinované sacharidy a cukry zakázány. Zastavte se protypické proteinové palačinky a vyberte si ze seznamu nezbedných a pěkných polev, včetně mandlového másla, čerstvého ovoce, řeckého jogurtu, zdravých ořechů a dalších. Brunch je k dispozici po celý den, takže v kteroukoli hodinu můžete také získat avokádový toast.

Za nejlepší klobásu: chléb 41

To jméno může být mrtvé, ale toto je místo, kam v Dublinu přijít pro svůj denní chléb. Bochníky a rohlíky jsou jen začátkem sacharidového nebe, které najdete každé ráno v Bread 41. Objednejte si máslový mandlový croissant nebo si dopřejte domácí klobásu s dokonalým listovým pečivem. Restaurace Bread Nation nemá žádnou Wi-Fi ani zásuvky, takže si ranní pochoutku můžete vychutnat bez jakéhokoli elektronického rozptylování.

Pro plné irské: O’Neill’s Pub & Kitchen

Když se ocitnete na Emerald Isle, nic se nevyrovná úplné irské snídani. O’Neill’s na Suffolk Street je možná hospoda, ale její kuchyně není žádná troškařka a je z ní jedna z nejlepších klasických snídaní ve městě. Všechny ingredience jsou získávány od nejlepších producentů v Irsku, aby bylo možné připravit plnohodnotnou irskou snídani „Opravdu dobrá“. Jsou tam klobásy, ražniči (slanina), černý a bílý pudink od oceněného řezníka v Co. Mayo, plus smažená vejce a dublinský bramborák.

For Something Sweet: The Queen of Tarts

Část Temple Bar je známá především svým nočním světlem, ale může být také perfektnímísto, kde můžete začít den, pokud se náhodou zatouláte kolem The Queen of Tarts. Kolekce muffinů a dortů patří mezi nejlepší sladké pečivo ve městě, ale najdete i zdravější varianty, jako je jahodová nebo banánová irská kaše. Chutné jsou i slané snídaně, včetně uzeného irského lososa a míchaných vajec.

Pro lehké a čerstvé ingredience: Herbstreet

Od jídelního lístku až po nábytek, vše v Herbstreet je navrženo tak, aby bylo udržitelné. Ekologická kavárna s výhledem na vodu kolem Quays nabízí tradiční snídaně i zdravé možnosti pro začátek dne. Palačinky jsou hvězdné, ale pro něco jiného vyzkoušejte Snídani šampionů, která přichází s maniokovým rosti, sázenými vejci, uzeným lososem, avokádem a rukolou. Jako bonus: většinu nabídky lze vyrobit i bez lepku, takže se zeptejte, zda nemáte nějaké speciální dietní požadavky.

Pro Blízký východ: Tang

Sehnat stůl v malém Tangu může být těžké, ale vyplatí se počkat na ochutnání působivého menu, které se připravuje na jedné plotýnce. Moderní zvraty ranního jídla inspirované Blízkým východem jsou světlé a svěží. Nepřehlédnutelná je shakshuka (vejce sázená v pikantní harisse s červenou paprikou). Pokud půjdete kolem později během dne, vezměte si sendvičový obal a odneste si šálek jejich vynikající kávy.

Na klasické dublinské ráno: Bewley's Café

Bewley's Café je obsazenoGrafton Street je spíše dublinská instituce než jednoduchá restaurace. Pravděpodobně ucítíte vůni čerstvě upečeného chleba a rozpálených muffinů, než vstoupíte do dveří význačné kavárny. Nedávno zrekonstruovaný Bewley’s dokonce nabízí prohlídky interiéru. Restaurace je známá svou kávou, kterou nyní najdete po celém Irsku, takže si šálek určitě objednejte. Ráno si můžete pochutnat na spoustě chutných teplých jídel, ale tady je místo, kde si můžete objednat koláček, nejlépe verzi s malinou a bílou čokoládou podávanou s máslem Kerrygold, sraženou smetanou a domácím kompotem z bobulí.

Pro argentinský Twist: Alma

Jasná a veselá Alma v Portobello je na dublinské snídaňové scéně relativním nováčkem. Sezónní suroviny pocházejí z místních zdrojů, ale menu má argentinský nádech. Zastavte se pro bestseller Choripan Argento, což je argentinské chorizo a sázené vejce na kynutém těstě s chimichurri, salsou criolla, karamelizovanou cibulkou a pikantním hitem sriracha.

Pro skvělé ranní výhledy: Avoca Café

Kavárna Avoca Café, která se nachází na slunném nejvyšším patře sedmipatrového obchodního domu Avoca na Suffolk Street, je jedním z nejmódnějších snídaňových míst v Dublinu. Restaurace nabízí střešní výhled na irské hlavní město spolu s čerstvými ranními jídly. Načerpejte sílu s miskou Açaí s chia semínky a bobulemi goji, nebo si vyberte sázená vejce na avokádovém toastu.