Pití v Thajsku: Etiketa a co pít

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:55

Pití v Thajsku je typicky veselá příležitost plná smíchu, jídla a přátelských gest. Alkohol v Thajsku je relativně levný a není zdaněn tak silně jako v Malajsii a Indonésii.

Nepřekvapivě se thajské pivo velmi dobře hodí ke kořeněným jídlům a tropické vlhkosti. Pro vážnější večery je místní rum oslavován Thajci a cestovateli s nízkým rozpočtem, kteří ocení cenu. Pití v Thajsku je jistě sanuk (zábava), ale často chodí pozdě – buďte připraveni a víte, jak přežít!

Pití na thajský způsob

Spíše než objednávání jednotlivých koktejlů si skupiny Thajců často dávají přednost objednání láhve lihovin ke sdílení. Poté se objedná a položí na stůl kbelík ledu a několik volitelných mixérů. Oblíbenými mixéry jsou perlivá sodovka a Coca-Cola nebo Sprite. Zaměstnanci vymění kbelík ledu podle potřeby, protože během večera taje. Led se dokonce přidává do sklenic piva v boji s horkým a lepkavým počasím.

Tip: Dát každému led do sklenice, když začínáte, je velmi zdvořilé gesto.

Společným pitím může každý ovládat sílu a chuť svých koktejlů, které si sám namíchal, a vyhnout se tak případné ztrátě tvářescénáře.

Etiketa pití v Thajsku

Pitná etiketa v Thajsku je mnohem méně přísná než v Číně nebo Japonsku, ale platí některá přátelská pravidla postavení a „udělování tváře“.

Nalít drink někomu jinému je hezké gesto; doplňte brýle lidí kolem vás, pokud naplníte své vlastní. Je pravděpodobné, že pokud se k němu někdo u stolu nedostane, personál baru nebo restaurace bude pokračovat v dolévání vašeho nápoje pokaždé, když klesne pod polovinu – nevylévejte sklenici, pokud nechcete dolít!

Pokud se ocitnete jako čestný host, pravděpodobně se od vás bude očekávat, že budete sedět uprostřed stolu spíše než v čele. Ve formálním prostředí lze také očekávat, že čestný host v určitém okamžiku pronese přípitek. Jednoduché toasty se často dávají během pití, nejen na začátku.

Když si s někým cinkáte, vezměte v úvahu věk a postavení. Pokud je někdo vaším starším nebo vyšším sociálním statusem, držte sklenici o něco níže, když sklenice spojujete.

Jak říct na zdraví v thajštině

Nejjednodušší přípitek a způsob, jak říct „na zdraví“v thajštině, je jednoduše zvednout sklenici (ale ne příliš vysoko) a nabídnout úsměvné chone gaow (dotykové brýle). Často uslyšíte jednoduché chok dee (hodně štěstí) použité jako přípitek, zvláště když nejsou zapojeny žádné sklenice.

V thajštině existuje několik způsobů, jak pozdravit. Tento seznam je přepsán zhruba tak, jak se vyslovují:

• Chone gaow (dotkněte sebrýle): Když chce někdo navrhnout přípitek, někdy jednoduše zakřičí chone! takže všichni u stolu zvednou sklenici.
• Mote gaow (prázdná sklenice/spodky nahoru)
• Chok dee (hodně štěstí)
• Chai Yo (výhra nebo úspěch; mnoho různých významů v závislosti na kontextu)

Další věci, které byste měli vědět

• V roce 2006 byl zákonný věk pro konzumaci alkoholu v Thajsku zvýšen z 18 na 20 let. Bary jen zřídka, pokud vůbec, kontrolují průkazy turistů.
• V Thajsku dochází k drogám, zejména u nápojů ve vědru. Dávejte pozor na přijímání nápojů od cizích lidí nebo na nechávání nápoje bez dozoru na stole. O personálu v „dívčích“barech je známo, že drogují a okrádají muže ze Západu.
• Pokud to není zveřejněno (příkop kolem Starého města v Chiang Mai a trhy jsou pozoruhodnými výjimkami), můžete legálně nosit otevřený nápoj na ulici na většině míst v Thajsku.
• Skleněné pivní lahve mají v Thajsku vrácenou malou zálohu, což nutí lidi, aby je chodili sbírat k recyklaci. Po dokončení nechte láhev na baru nebo ji umístěte vedle odpadkového koše, kde ji najde někdo, kdo má zájem.
• Ačkoli všichni zaměstnanci baru celkem dobře rozumí slovu „toaleta“, nemusí rozpoznat „koupelna“, „záchod“nebo „umývárna“. Můžete se také zeptat hong nam? v thajštině za nalezení nejbližší toalety. Místní bary mají často jeden ze squatů.

Pivo

Bledá, středně plná piva jsou jasnou volbou, jak vyvážit spáleniny od těch skvěle pikantních nudlových jídel. Přestože scéna s řemeslným pivem se jistě prosazuje, v Thajsku se hra jmenuje ležáky a existují tři velmi oblíbené místní možnosti:

• Singha: Nejstarší thajské pivo se vyslovuje jako „Sing“– název je odvozen ze sanskrtského slova pro lva. Se standardním ABV 5 procent je Singha obvykle nejdražším místním pivem.
• Leo: Není náhodou, že výrobce thajského „lvího“piva Singha vyrábí také pivo jménem Leo. Leo je levnější ležák ze stejného pivovaru a má ABV 5 procent.
• Chang: Pivo Chang, které v Thajsku navštěvují baťůžkáři, se často prodává o něco levněji a má o něco větší chuť než jeho konkurence. ABV bylo sníženo na 5 procent, takže je stejné jako většina piva v Thajsku. O původním Chang Classic s ABV 6,4 procenta se kdysi říkalo, že má problémy s kontrolou kvality. V roce 2015 sládek sjednotil všechna piva Chang zpět do Chang Classic a přestal vyrábět mnoho variací, které způsobovaly zmatek. Chang (vyslov: „Chahng“) znamená v thajštině „slon“, což podněcuje batůžkáře, aby se báli obávaného „Changover“, který se cítí jako slon stojící na hlavě.

Spousta dalších piv se buď vaří poblíž nebo jsou snadno dostupná v Thajsku, zejména Heineken, Carlsberg, San Miguel a Tiger. V západních zemích možná trochu nezvyklé, pivo se často přeléváled v Thajsku.

Bucket Drinks

Thajské „kyblíky“začaly jako způsob, jakým baťůžkáři s sebou nosili spoustu alkoholu během ostrovních večírků, jako je Full Moon Party, ale nyní se slaví v celé jihovýchodní Asii.

Najdete ty barevné plastové kbelíky s pískem naplněné chlastem a hrstkou brček (pravděpodobně pro sdílení) od Vang Vieng v Laosu po ostrovy Perhentian v Malajsii. Nápoje z plastového kbelíku najdete prakticky kdekoli podél Banana Pancake Trail, kde se baťůžkáři rádi baví.

Myšlenka za bucket drinky je správná: Stůl cestujících může sdílet jeden, každý si vezme brčko a socializace je snadná – zvláště když srdceryvný místní Redbull začíná působit své kouzlo. S velkým objemem alkoholu maskovaným mixéry na sladké a kofeinem mnoho cestovatelů zjistilo, že kbelíky by se měly spíše sdílet než konzumovat samostatně.

Původní nápoj Thai Bucket se skládal z celé malé lahvičky (300 ml) Sangsomu nebo jiného místního rumu, thajského Redbullu a koly. Nyní jsou kbelíkové nápoje k dispozici s jakoukoli kombinací lihovin a mixérů.

Na místech, jako je Khao San Road v Bangkoku, jsou ceny kbelíků stále levnější – někdy 5 $ nebo méně! Tyto obchody, které se zdají být příliš dobré na to, aby byly pravdivé, nevyhnutelně skutečně jsou; vědra se často ukáží jako více cukru a kofeinu než alkoholu.

Zaměstnanci baru ve spěchu mohou nacpat čtyři nebo více brček do každého kbelíku nápoje. Vyčást ke snížení nekontrolovatelného plastového odpadu v Thajsku tím, že vezmeme pouze jeden nebo dva.

Thai Redbull

Redbull pochází z Thajska; o místních věcech prodávaných v malých skleněných lahvičkách se říká, že jsou silnější a účinnější než Redbull prodávaný z plechovek na Západě. Thai Redbull obsahuje jiné složení, má více kofeinu a má sladší chuť. Na rozdíl od Redbullu prodávaného v západních zemích není thajský Redbull sycený oxidem uhličitým.

Bez sycení oxidem uhličitým lze tyto kompaktní skleněné lahve Redbullu neuvěřitelně snadno vypít jedním douškem – ale pamatujte na to, kolik jich spotřebujete! Shark a M150 jsou konkurenční energetické nápoje, které někdy nahrazují Redbull.

Tvrdí duchové

Místní lihovinou je oblíbený rum Sangsom s ABV 40 procent. Ačkoli je Sangsom často označován jako whisky, vyrábí se z cukrové třtiny a zraje v dubových sudech, čímž se řadí mezi rumy.

Hong Thong a Mekhong jsou dva další oblíbené hnědé lihoviny, které jsou levnější nabídkou od Thai Beverage, tvůrců Sangsom.

The Local Moonshine

V podstatě každé místo v Asii má levnou místní whisky vyrobenou z fermentující rýže – a ta thajská je nechvalně známá.

Lao khao, oblíbené u vesničanů a kohokoli dalšího, kdo ocení levný nápoj, se vyrábí z fermentované lepkavé rýže. Síla se liší v závislosti na rozmaru toho, kdo to udělal. Komerčně lahvové odrůdy jsou k dispozici, ale mnoho vesnic si vyrábí své vlastní nápoje. Místní často rádi sledují faranga (cizinec), jak se snaží zvládnout panák ohnivého lao khao!

Prodej alkoholu v Thajsku

S jedním z největších problémů s řízením pod vlivem alkoholu (a úmrtností vozidel) na světě vyvíjí Thajsko rostoucí tlak na prodej alkoholu a odpovědnost v celé zemi. Jednotlivé provincie, jako je Chiang Mai, zpřísnily omezení nad rámec národních požadavků. V roce 2006 byl zákonný věk pro konzumaci alkoholu zvýšen na 20 let, což je jedno z nejpřísnějších v regionu.

Zavírací doba baru je na mnoha místech po celém Thajsku nastavena na půlnoc, i když vymáhání často závisí na rozmaru baru a na tom, zda budou té noci zaplaceny nějaké „pokuty“místní policii.

Minimarty, jako je 7-Eleven, mohou legálně prodávat alkohol pouze od 11:00 do 14:00. a poté od 17 hod. do půlnoci. Firemní minimarkety a obchody s potravinami tyto úřední hodiny přísně dodržují, nicméně nezávisle vlastněné obchody a prodejci obvykle nadále tiše prodávají alkohol.

Prodej alkoholu je zakázán během provinčních a národních voleb, buddhistických svátků a některých státních svátků, jako jsou narozeniny krále. V těchto časech bude alkohol prodávat jen pár odvážných barů a nepoctivých restaurací. Mnoho buddhistických svátků se koná v průběhu roku, často se kryje s úplňky, což vede k tomu, že data pro Full Moon Party na Koh Phanganu budou upravena o den nebo dva.

Kde koupit víno

Víno na prodej nenajdete na mnoha místech mimoobchody s alkoholem ve velkých městech a mega-velké supermarkety, které se často starají o západní expaty. Velké řetězce supermarketů jako Tops, Rimping a Big C mají často největší výběr dovážených vín.

Thajsko má tři prosperující vinařské oblasti, které si pomalu získávají mezinárodní uznání. Vinařství Siam se nachází asi hodinu jižně od Bangkoku a je známé plovoucími vinicemi v deltě řeky Chao Phraya. Prohlídky jsou k dispozici na vinicích v národním parku Khao Yai a vinařská scéna se rozvíjí v severovýchodním rohu Thajska poblíž hranic s Laosem.