Nejlepší španělské nápoje k vyzkoušení ve Španělsku (s překlady)

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:56

Měli byste si dát sangrii, když jste ve Španělsku? Zjistěte více o sangrii, víně, sherry, kávě, ginu a toniku, jablečném moštu, vermutu a dalších nápojích ve Španělsku.

Sangria

Žádný nápoj nelze lépe identifikovat se Španělskem než sangria. Mezi tradiční ingredience v sangrii patří červené nebo bílé víno smíchané s ovocem, jako je ananas, nektarinky, hrušky, jablka, broskve a další ovoce. Dejte si džbán s jídlem při posezení na slunné terase, než se odeberete na odpolední siestu.

Bohužel, stejně jako u většiny klišé a stereotypů, je skutečná situace odlišná od populárního pojetí. Ne každý však ve Španělsku pije sangrii. Ve skutečnosti většina domorodců ve Španělsku pije pivo a v mnoha barech a restauracích často nedostanete skutečnou sangrii.

Proč? Sangria je punč a stejně jako punče jinde je to nápoj obvykle vyhrazený pro obsluhu velkých skupin nebo pro zamaskování chuti levných alkoholických nápojů. Španělé si obvykle sangrii v restauracích neobjednávají, takže verze, které vyzkoušíte v kavárnách, jsou v podstatě určeny pro turisty.

Jazykový tip: Zvažteobjednání tinto de verano místo sangrie. Směs červeného vína a citronu Fanta je osvěžující a sladká jako sangria, ale mnohem autentičtější.

Gin a tonikum

Gin s tonikem nepochází ze Španělska, ale zde byl zdokonalen. Španělé nejen přijali skromný G&T jako svůj sofistikovaný míchaný nápoj, ale také ho naklonovali a vytvořili přeplňovanou verzi, která vytře podlahu Gordon's a Schweppes, na které jste zvyklí. Španělé podávají své G&T s prémiovým tonikem a ve většině případů s vysoce vynalézavou oblohou.

Jazykový tip: Španělské slovo pro gin je ginebra (stejné jako švýcarské město Ženeva, odkud gin nakonec dostal své jméno) a tonikum je tónica, ale G&T se jednoduše nazývá gin-tónic.

Sidra (jablečný mošt)

Španělský cider je pravděpodobně jedním z nejméně známých nápojů Španělska a je to lahůdka pro skutečné fanoušky cideru. Na rozdíl od svých sladkých a šumivých protějšků v Anglii a severní Evropě je cider španělského typu kyselý, suchý a fantastická alternativa k vašemu obvyklému půllitru nebo copa de vino.

Španělský cider je široce dostupný pouze v Asturii a Baskicku, ale díky své originalitě je mnohem zábavnější: Nápoj se musí nalévat asi stopu nad sklenicí, čímž se snižuje kyselost a nálev se provzdušňuje. Vaše další možnost? Vypijte to přímo ze sudu.

Jazykový tip: Cider se ve Španělsku nazývá sidra.

Sherry (Vino de Jerez)

Pro ochutnání slavného andaluského alkoholizovaného vína nejlépe uděláte cestu do jeho domovské základny. Sherry pochází z města Jerez v Andalusii. Ve skutečnosti se mu říká sherry, protože arabský název pro Jerez je Šerš, a město je plné tabanc, neboli malých barů, kde můžete ochutnat sklenice sherry, doplnit si vlastní lahve, pást tapas a dokonce sledovat živá vystoupení flamenca.

Jazykový tip: Slovo sherry není ve Španělsku příliš srozumitelné. Místo toho tomu říkejte vino de Jerez (jednoduše přeloženo „víno z Jerezu“).

Vermut

Vermut je italský (přinejmenším sladké), ale ve Španělsku, zejména v Katalánsku a Madridu, má dlouhou historii. Místní obyvatelé mají jméno pro to, když to pijete: "la hora del vermut", což základní znamená "vermut o hodině" a přichází těsně před obědem.

Vermut je na cestě návratu, s klasickými vermuteriemi plnějšími než v minulých letech a trendy bary po celé zemi, kde se prodávají „vermut casero“(domácí vermut).

Jazykový tip: Španělské slovo pro vermut, vermu t, je blízké původnímu německému slovu wermut, což znamená „pelyň“, jedna z původních přísad.

Káva (kavárna)

Žádná snídaně ve Španělsku není úplná bez kávy. Káva se ve Španělsku podává na mnoho způsobů, ale Americano mezi ně nepatří. Připravte se na pití espressa, ať už sólo nebosmíchaný s mlékem.

Jazykový tip: Káva není ve Španělsku jediným oblíbeným horkým nápojem. Toto jsou některé klíčové překlady horkých nápojů ve španělštině:

• Kavárna: káva (espresso)
• Cafe con leche: káva s mlékem
• Té: čaj
• Cola Cao: horká čokoláda nebo kakao (Cola Cao je oblíbená značka). Nezaměňujte to s Cacaolatem, čokoládovým mléčným nápojem, který se téměř vždy podává za studena (i když je ve skutečnosti také pěkně horký). To je mimo Barcelonu k dispozici jen zřídka, ale stojí za to vyzkoušet, pokud to najdete.
• Čokoláda: hustá horká čokoláda, která se velmi liší od výše uvedené Cola Cao. Ve skutečnosti možná budete chtít použít lžíci!

Pivo (Cerveza)

Pivo je bezesporu základním alkoholickým nápojem pro mladé i staré ve Španělsku. I když se trend řemeslného piva dostal do Španělska, Španělé nemají tendenci být příliš zaměření na to, jaké pivo pijí. Většina barů čepuje pouze jedno pivo, typicky San Miguel nebo Cruzcampo.

Jazykový tip: Pivo se ve Španělsku podává v různých velikostech:

• Caña: Nejmenší odlitek, obvykle o velikosti malé skleničky na víno nebo brandy
• Botellin: Mini, šestiuncová láhev piva
• Botella: Standardní láhev piva o objemu 10 uncí
• Tubo: Vysoké tenké sklo; asi 10 uncí piva
• Jarra nebo Tanque: Největší porce, obvykle půllitr

Cava

Zatímco Francouzi mají šampaňské, Španělé mají Cava, šumivé víno vyrobené přesně stejným postupem jako jeho francouzský protějšek. Ještě lepší? Cava se prodává za zlomek ceny šampaňského. Většina Cavas se vyrábí v Katalánsku, které se nachází v severovýchodním Španělsku.

Jazykový tip: Ochrany Evropské unie zakazují, aby byla Cava označována jako šampaňské, ale Španělé stále hovorově označují bublinky jako šampaňe nebo xampany (v Katalánsku).

Víno

Španělsko vyrábí víno již téměř 2 000 let, což znamená, že zde najdete různé lahve ve všech cenových hladinách. Dvě vinařské oblasti vynikají: La Rioja je známá červenými víny, zejména tempranillos, zatímco Ribera del Duero produkuje mnoho luxusních ročníků v zemi.

Upozornění: Španělsko produkuje spoustu skvělých vín, ale vyrábí také spoustu levných vín. Díky tomu je přijatelné dělat jako Španělé a ředit vino nealkoholickými nápoji.

Jazykový tip: některé užitečné překlady španělštiny:

• Vino: víno
• Vino blanco: bílé víno
• Vino tinto: červené víno
• Vino rosado: růžové víno
• Tinto de verano: červené víno a limonáda jako sangria pro chudého muže, ale upřímně řečeno, lepší!
• Calimocho: červené víno smíchané s Coca-Colou

Čokoláda

Španělská horká čokoláda není jako ta švýcarská slečna, kterou jste pilivyrůstání. Ve skutečnosti je to více podobné ganache než nápoji. Udělejte si to jako Španělé a namočte do nich své churros na skvělou snídani nebo posilující svačinu po nočním klubu.

Jazykový tip: Ve španělštině se ve slově čokoláda vyslovuje prakticky každé písmeno: choh-coh-LAH-teh.

Pokračujte na 11 z 11 níže. >

Horchata (Orxata)

Horchata (orxata v katalánštině) je široce dostupná v celém Katalánsku a je obzvláště populární ve Valencii. Místo směsi mléčné rýže, kterou najdete v Latinské Americe, Španělé vyrábějí tento studený a osvěžující nápoj z tygřích ořechů, vody a cukru. Během meriendy, pozdního odpoledního občerstvení, které překlenuje propast mezi obědem a španělskými notoricky pozdními večeřemi, najdete bary a pouliční stánky, které podávají domácí verze. Pokud jste obzvlášť chtiví, dejte si řádové fartony, dlouhé sladké pečivo určené k namáčení do nápoje.

Jazykový tip: Mandlová verze nápoje je v Córdobě oblíbená; hledej horchata de almendras.