Nejlepší nápoje v Rusku k vyzkoušení

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 12:25

Je snadné si myslet, že jediným tradičním nápojem, který lze v Rusku vyzkoušet, je vodka, ale tento kraj nabízí mnoho méně známých, ale stejně lahodných nápojů, ať už alkoholických nebo ne. Pro labužníky a odvážné pijáky je zde šest nejlepších nápojů, které musíte při návštěvě Ruska vyzkoušet.

Vodka

V Rusku je docela běžné, že se místní sejdou v baru, dají si něco malého k jídlu a zakončí jídlo panákem vodky. Tato země má jedny z nejlepších vodek na světě, takže pokud se napijete jen jednou během svého pobytu, ujistěte se, že je to ruský neoficiální národní nápoj, ale dejte si pozor, abyste to nepřeháněli, protože vás to může zasáhnout docela tvrdě a rychle.

Kvas

Kvas je jemně sladký nápoj, který lze přirovnat k šumivému cideru. Vyrábí se z fermentovaného tmavého žitného chleba a bylinek a má velmi nízký obsah alkoholu (0,5–1 procenta). Je to starověký nápoj proletariátu, který farmáři a dělníci pili místo vody, aby uhasili žízeň.

Kvas se obvykle podává ve velkých porcích za velmi nízkou cenu. I když si ho můžete také koupit po láhvi ve většině supermarketů a obchodů na rohu, je nejlepší hledat místo, kde to mána kohoutku. Je osvěžující a ideální pro požitek v horkém letním dni. Je to také skvělá alternativa k nápojům s vyšším obsahem alkoholu.

Mors

Mors je sladká fermentovaná šťáva vyrobená z lišek, což jsou regionální ruské bobule, které chutnají trochu jako brusinky. Mors je hustší než běžné džusy a díky fermentaci má mírný obsah alkoholu (kolem 1 procenta).

Mors se často používá v koktejlech pro přidání chuti a sladkosti, ačkoli je také oblíbený mezi dětmi. Obvykle je také snadné ho najít, je poměrně levný a chutný, takže z něj musíte vyzkoušet ruský nápoj.

Ryazhenka

Ryazhenka je trochu bizarní nápoj, který se vyrábí z pomalu vroucího mléka po dobu 8 hodin nebo déle a poté se fermentuje, díky čemuž má podobnou strukturu jako jogurt určený k pití. Proces výroby Ryazhenka je podobný tomu, jak se vyrábí kondenzované mléko, ale výsledek je zcela odlišný, ale neméně lahodný. Ryazhenka lze zakoupit ve většině malých obchodů a obchodů s potravinami, stejně jako na větších veřejných trzích.

Pivo

Věřte tomu nebo ne, Rusko vyrábí výjimečné pivo. Přestože najdete spoustu polských a německých piv, měli byste se držet místních pivovarů, protože mimo zemi je mnohem obtížnější je najít. Místní výběr piva je také obvykle nejlevnější z nabídky, takže je také třeba mít na paměti.

Pokud se chystáte do Petrohradu, pivo Vasilyeostrovskoe musíte ochutnat. Přichází dovnitřsvětlé, tmavé a červené odrůdy a vaří se přímo na Vasileostrovském ostrově, který je součástí centrálního Petrohradu a je spojen s pevninou šesti mosty.

Černý čaj/Třešeň Varenya

Stejně jako byste věřili ve slavné newyorské restauraci, Rusové jsou velkými pijáky čaje. Zastavte se v jakékoli kavárně a najdete zde velký výběr čajů i sladkých pochoutek, které je v Rusku nutností.

Černý čaj je nejoblíbenější volbou mezi místními obyvateli a většina Rusů ho pije černý, bez přidání mléka nebo sladidla, ale někteří si také pochutnávají na Cherry Varenya, kterou proslavil „The Russian“na HBO Sex and the Město. Cherry Varenya je prostě černý čaj s višněmi, citronem a trochou cukru. Dodává trochu sladkosti obyčejnému čaji, ale kyselost citronu a třešní spolu s mírnou hořkostí čaje z něj činí velmi dobře vyvážený a dospělejší způsob slazení nápoje.

Chlebové víno

I když popis tohoto nápoje zní hodně jako kvas, liší se v jedné důležité oblasti: v obsahu alkoholu. Tento nápoj vyrobený také ze žita má přirozenou sladkost, která je umocněna použitím opečených zrn.

Zrna jsou poté krmena kvasnicemi, což umožňuje fermentaci, a poté dvakrát destilována, podobně jako výroba whisky, bourbonu a samozřejmě žita. Konečný výsledek chutná jako výše uvedené lihoviny, aniž by zraje v sudech. Tento nápoj byl předchůdcem moderní vodkykterý si dnes všichni užíváme.