Jak se vyhnout italským „turistickým pastím“restauracím

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:56

Abyste se v Itálii dobře najedli, nemusíte utrácet spoustu peněz. Ale abyste se najedli levně a dobře, musíte si své restaurace vybírat moudře. Proto odvádíme čtenáře od „turistického menu“, někdy psaného jako Menu Turistico.

V Itálii je turistické menu obecně kompletní jídlo (obvykle oběd), včetně nápojů. Může nabídnout výběr předkrmu (antipasto) a prvního nebo druhého chodu, doplněného vodou nebo sklenkou domácího vína, po kterém následuje dezert. Některá místa vám umožní vybrat si z malého počtu položek, zatímco většina bude mít nastavené menu – typicky jednoduché těstoviny, salát a sklenku vína. Ceny se mohou pohybovat od 10 do 20 eur, v závislosti na městě nebo jak blízko je restaurace k hlavnímu turistickému místu (jak jinak by nalákali všechny ty turisty?). Ve městech, kde oběd pro dva s lahví vína může klidně stát 60 eur a více, se zdá turistické menu jako docela dobrý obchod.

Až na to, že turistické menu je pozvánkou na jedno z nejméně zapamatovatelných jídel, které budete v Itálii jíst – pokud tedy není zapamatovatelné ve špatném slova smyslu. Je to proto, že restaurace, které inzerují turistické menu, se obvykle nacházejí v nejnavštěvovanějších částech města, řekněme poblíž Kolosea.v Římě nebo na náměstí Piazza San Marco v Benátkách. Vědí, že mají neustálý příliv hladových, turné unavených zákazníků, kteří chtějí jednoduché řešení na oběd a nechtějí luštit jídelní lístky. Vědí také, že i když v pondělí naservírují 100 turistům špatné jídlo, v úterý bude připraveno sníst stejné špatné jídlo o 100 dalších turistů.

Upřímně řečeno, vaše turistické menu pravděpodobně nebude „špatné“jídlo v tom smyslu, že je nepoživatelné. Ale je velmi pravděpodobné, že to bude levné a snadné jídlo, jako jsou těstoviny s nevýraznou rajčatovou omáčkou, připravené ve velké kádi a podávané podle objednávky. Jiné položky, jako například lasagne, mohou být mražené, předem balené. Domácí víno pravděpodobně pochází z velmi, velmi velkého džbánu nebo dokonce krabice. Obslouží vás rychle a položky jako nealkoholický nápoj, káva nebo dezert – nebo cokoli jiného, co není výslovně uvedeno v turistickém menu, budou zpoplatněny. Přidejte 4 eurový dezert a 1 eurové espresso k turistickému menu za 10 eur a tyto úspory se začnou vypařovat.

Jak se dobře a levně najíst v Itálii

Dobrou zprávou je, že nemusíte jíst levné a špatné jídlo, abyste se v Itálii najedli levně. I v těch nejnavštěvovanějších oblastech se často stačí zatoulat o pár ulic dál od rušného náměstí nebo hlavní tepny, abyste našli kvalitní jídlo, které vás nezruinuje.

Zde je několik tipů a nápadů na výhodný oběd, který vás nezklame.

• Následujte Italy. Místní vědí, kde se dobře najístaniž byste utráceli spoustu peněz nebo času, zejména při obědě. Hledejte místa, která se zdají být plná lidí na přestávce v práci.
• Vyhýbejte se jídelním lístkům s fotografiemi jídel. Stejně jako turistické menu je i jídelní lístek restaurace s fotografiemi nabízených jídel výmluvným znakem pasti na turisty. Navíc vaše jídlo nebude vypadat jako na fotce, až vám dorazí ke stolu.
• Vezměte si kousek pizzy. Pizza a taglio neboli pizza po plátcích je chutný a levný způsob, jak si dát oběd na cestách. Většina pizzy a taglio spojů je malinká, jen s několika místy nebo místy k jídlu ve stoje. Není to přepychové, ale svou práci to zvládne.
• Vyzkoušejte tavola calda. Tavola calda neboli horký stůl je jídelna ve stylu bufetu, kde si můžete vybrat z několika teplých předkrmů a příloh a obvykle také studených salátů. Obvykle nabízejí stanovenou cenu za kompletní jídlo – často včetně vody a kávy – a jídlo je spolehlivě slušné, ne-li vynikající.
• Zab alte si piknik. Do Itálie se lidé hrnou kvůli skvělým rajčatům, pikantním sýrům, slaným uzeným masům a vysoce pitelným vínům. Proč si tedy neposbírat trochu ze všeho výše uvedeného a neudělat si piknik pod širým nebem (pod širým nebem) na lavičce na náměstí, v parku nebo na schodech u fontány. Jen se ujistěte, že je to fontána, kde si smíte sednout!