Nejlepší jižní jídlo v Memphisu, Tennessee

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:56

Nic se nevyrovná bohatým chutím autentické jižní kuchyně. Jih zná dobré jídlo, od tuřínu vařeného se slaninou a sumcem smaženým v těstíčku z kukuřičné mouky až po sladké kandované jamy a domácí pekanový koláč. Pokud jste v Memphisu v Tennessee a hledáte skutečnou chuť města, následující restaurace nemohou být poraženy. Všechny jsou neformální, vhodné pro děti a za rozumnou cenu.

Alcenia's

Pokud se můžete najíst pouze v jedné jižní restauraci v Memphisu, je dobré si vybrat toto. Alcenia's se proslavila ve městě i mimo něj pro své vždy čerstvé jídlo, přátelské služby a bezplatné objetí od majitelky. Smažené vepřové kotlety, sumec, smažená zelená rajčata a pekanový koláč patří k místním oblíbeným, ale s ničím, co zde vyzkoušíte, nemůžete udělat chybu.

Four Way Restaurant

The Four Way Restaurant je jedním z malých klenotů Memphisu, který byste si neměli nechat ujít. Tato malá restaurace servíruje jídlo pro duše po celá desetiletí a z dobrého důvodu - jejich jídlo je vynikající. V 60. letech to bylo také místo setkání vůdců za občanská práva. Místní milují smažené kuře, tuřín a broskvový švec. Jo, a pokud máte rádi sladké nápoje, objednejte siVIP, kombinace limonády a sladkého čaje.

Gusovo smažené kuře

Cedule nad Gusovým smaženým kuřetem říká, že je „světově proslulé“, a to nemusí být příliš přehnané. Lidé z celého světa si dopřáli toto pikantní a šťavnaté kuře, které pochází z Memphisu. Kromě kuřecího masa můžete získat obvyklý sortiment příloh, ale nenechte si ujít ochucenou rýži a slaninu jalapeno hushpuppies.

Peggy's He althy Home Cooking

Peggy's oživuje jižanskou kuchyni tím, že je co nejzdravější. Například, na rozdíl od mnoha jižanských podniků, Peggy neochucuje zeleninu masem nebo masovými kapkami (jako tuk ze slaniny, který je velmi častý). Nicméně jídlo je zde opravdu rajské a dušené kuře, sladké brambory a německý čokoládový dort jsou nutností.

Southern Hands

Southern Hands nevypadá jako mnoho dalších míst na tomto seznamu – je poměrně nový a sídlí ve velmi vyčištěné budově. I když může postrádat charakter některých jiných domácích restaurací, nepostrádá chuť. Ve skutečnosti mnoho místních obyvatel tvrdí, že tuřín je nejlepší ve městě. Vyzkoušejte také karamelový dort a banánový pudink. Mňam!

Aktualizováno Holly Whitfield září 2016