2025 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 15:43
Jako jedno z největších měst na Novém Jihu nabízí Charlotte mnoho autentických jižních možností stravování. A ať už je váš zájem o zážitek z palety nebo jen o obyčejné pohodlné jídlo, jaké dělala babička, zde jsou moje doporučení některých z nejlepších míst v Queen City, kde si můžete dát základní „maso 'n' three“, krevety a krupice nebo smažené kuře.
Mertovo srdce a duše
Mert's Heart & Soul je Charlotte, kde hledá jižanské jídlo, od hráčů Panthers až po návštěvu tchánů. Ať už navštívíte Mert's Heart & Soul na pracovní oběd, rodinnou večeři nebo večeři po noční, nebudete zklamáni.
Gruzínský rodák James Bazzelle a jeho žena Renee otevřeli tuto hlavní potravinu v Uptownu v roce 1998 a od té doby sklízejí uznání za své jižní menu plné oblíbených venkovských produktů, jako jsou krevety a krupice. A i když je Charlotte možná ve vnitrozemí, stále se můžete nasytit mořskými plody v Mert's se smaženým sumcem nebo domácí specialitou, grilovaným krabím sendvičem z měkkých skořápek.
Lupieho kavárna
Pokud pojedete po Monroe Blvd. směrem k Uptownu a mrkněte, pravděpodobně přehlédnete Lupieho kavárnu. V nenáročné nabílené cihlové restauraci se štěrkovým parkovištěm a interiérem, který zažil lepší časy, je to drsnékontrast k některým novým a svěžím kulinářským zážitkům Charlotte.
Nenechte se zmást: Lupie's je známý pro některé z nejlepších domácích jídel ve městě. Od roku 1983 je Lupie's Cafe proslulá svým oceňovaným chilli podávaným na tři různé způsoby: texaský, cincinnatský a vegetariánský.
Jídlo
Jídlo je oblíbené v Plaza-Midwood od svého otevření v roce 2002. Je to přátelské sousedství spojené s vařením, na které by máma byla pyšná. Dish je známý pro své domácí kuře a knedlíky a jeho atmosféra dokonce připomíná něčí domov s eklektickými talíři a klientelou od rodin, přes obchodní typy až po každý bod mezi tím. A nezapomeňte zakončit večer slavným Dishovým jahodovým koláčem nebo čokoládovým pekanovým koláčem.
Charlotte Cafe
S dvěma pobočkami v South Charlotte nyní majitel Jimmy Roupas nabízí tři večerní speciality a ochutnávku 30 „zelenin“nebo příloh v Charlotte Cafe, včetně smažené cukety, pečených makaronů a sýra, bramborové kaše a omáčky a pečeného jablka.
Charlotte Cafe nabízí oblíbená domácí jídla, jako je sekaná, smažené ryby a lososové koláče. Sekaná je pikantní a bohatě opepřená a moje děti milují domácí špagety. Přineste si vydatnou chuť k jídlu, protože neexistují žádné malé porce.
Price's Chicken Coop
Jednoduchý kuřecí pult ve čtvrti South End v Charlotte si vybudoval svou pověst pouze na jídle. Neberou kreditní karty ani šeky, není zde možnost „večeřet“a jídlo dostanete na jednoduchém papířetaška.
Ale, Price's nabízí jedny z nejlepších smažených kuřete na planetě (mnoho celebrit a pořadů Food Network souhlasí). Dokonce i hranolky jsou příliš luxusní pro Price's, které slouží jen tatérům. A jako poznámka… kuřecí sendvič je od kosti.
Doporučuje:
Vaření & Dobré jídlo na cestách: 6 šéfkuchařů sdílí své nejlepší tipy
Dotazovali jsme se u více než 40 kuchařů a odborníků na jídlo na jejich oblíbené tipy, jak se dobře stravovat na cestách. Zde je šest hacků, které vynikly
Nejlepší jídlo k vyzkoušení v Seville
Od tapas po paellu a gazpacho, Sevilla je domovem mnoha tradičních jídel, díky kterým je stolování nezapomenutelným zážitkem
Nejlepší jídlo k vyzkoušení v Limě
Složky ze všech oblastí Peru – džungle, vysočiny i pobřeží – si najdou cestu do hlavního města Limy, tavícího kotle své kulinářské scény
To nejlepší na nových transatlantických trasách JetBlue může být jídlo
Na svých nadcházejících transatlantických linkách do Londýna bude letecká společnost nabízet čerstvá jídla ve spojení se skupinou restaurací Dig se sídlem v New Yorku
Nejlepší jižní jídlo v Memphisu, Tennessee
Hledáte autentickou jižanskou kuchyni? Tyto restaurace podávají některé z nejlepších jižních jídel v Memphisu (s mapou)