Jak se vyhnout „neslušné“službě v Paříži & Francie: 5 tipů

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:59

Každý ví, že Pařížané jsou hrubí, že? Je to nepochybně stereotyp, kterého se i Francouzi mimo velké hlavní město snaží zuřivě držet. Pokud se zeptáte obyvatel Toulouse, Nantes nebo Lyonu, pravděpodobně odpoví trochu vědoucím úsměvem a dramatickým povzdechem, pokud se jich zeptáte, co si myslí o hlavním městě, a to dokonce tak daleko, že řeknou: „Nemůžu vydržte! Lidé jsou tak snobští, vystresovaní a hrubí!"

Proč je tedy důležité zpochybňovat to, co se zdá být všeobecně známé i mezi francouzskými krajany a někdy si to všimli i samotní Pařížané? Jak vysvětlujeme v našem zábavném pohledu na nejběžnější stereotypy o Paříži, pojem „neslušnost“je sám o sobě do značné míry kulturně relativní.

Tento zajímavý článek v Guardianu například zkoumá, jak myšlenka pařížské „neslušné“restaurační služby často padá ke kulturním nedorozuměním: zatímco Američané jsou zvyklí, že se servery chodí ptát, jak se mají pět minut, Francouzi mají tendenci zůstat raději sami, aby jedli. Zvláště nemají rádi, když dostanou účet dříve, než o něj požádají, mají pocit, jako by je servery vytlačovaly.

Nedělejme si legraci: někdy služba opravdu jehrubý. A turisté mají právo očekávat od serverů, majitelů obchodů nebo zaměstnanců informační kanceláře v zásadě zdvořilé zacházení. Pokud vás urazí, necháte hodiny čekat bez obsluhy nebo odmítnete službu z pochybných důvodů, neváhejte si stěžovat.

Častěji však existuje šedá oblast, kterou je třeba lépe definovat. Hrubost je někdy otázkou vnímání a osvojení si některých základních kulturních konvencí a postojů, které jsou v Paříži běžné, může výrazně přispět k vyhlazení vaší zkušenosti. Náš konečný výsledek? Pokud máte obavy z toho, že budete v Paříži trpět nepřátelskou obsluhou a chcete se naučit, jak se orientovat v některých typických kulturních výměnách v restauracích, obchodech a na ulicích, čtěte dále.

Začněte každou konverzaci těmito zdvořilými francouzskými výrazy

Na rozdíl od USA, Spojeného království a dokonce i evropských zemí, jako je Španělsko, kde je neformální „tu“normou, v Paříži a ve zbytku Francie jsou formální pozdravy široce používány a považovány za součást zdvořilého chování. Ať už si objednáváte croissant z pařížské pekárny, požadujete mapy nebo radu od zaměstnance místní turistické kanceláře nebo se ptáte na cestu na ulici, vždy začněte svou výměnu slov „Bonjour, Madame“nebo „Bonjour, Monsieur “(Obecně nedoporučuji „Mademoiselle“mladším ženám, protože některé to považují za blahosklonné nebo troufalé). Použijte tyto Every. Singl. Čas.

Proč? Pokud svou burzu neotevřete tímto základním zdvořilým pozdravem, váš pařížský server nebo ulicenávštěvník vás bude pravděpodobně vnímat jako hrubého. Nebuďte tedy překvapeni, když někdo odpoví úsečně nebo podrážděně, když se k němu dobijete a řeknete „Ahoj, dej croissant“nebo dokonce zdvořilejším „Promiňte, jak se dostanete k Eiffelově věži“? aniž byste řekli „Bonjour“nebo „Excusez-moi, monsieur?“

Mohli byste odpovědět, že Francouzi by měli umět trochu anglicky. A samozřejmě většina ano. Ale opravdu, jak těžké je naučit se pár základních zdvořilých pozdravů ve francouzštině? Je to malý, ale významný znak respektu k vaší hostitelské kultuře a signál, že jste si před návštěvou udělali nějaký čas, abyste se dozvěděli něco o obecné místní etiketě.

Všichni ale zaručujeme, že pokud se budete řídit tímto pravidlem, bude váš zážitek alespoň o něco přátelštější. Pokud ovšem nebudete mít smůlu a nenarazíte na řadu naštvaných a mrzutých typů (kteří by pravděpodobně vykazovali podobné osobnostní rysy, ať by žili v Paříži nebo New Yorku).

Neočekávejte, že se obsluhující restaurace budou vznášet a usmívat

Další zdroj kulturního nedorozumění, který mnohé vede k domněnce, že Paříž sužuje nenapravitelně hrubá kultura služeb? Standardy pro dobré služby v restauracích, kavárnách a barech se ve Francii často liší.

Zatímco Američané jsou například zvyklí na obsluhu, která přichází každých pět minut, aby naplnila sklenice na vodu a vesele se ptala, zda je jídlo na šňupání, francouzštinalidé obecně rádi dostávají prostor a čas k jídlu a konverzaci bez přílišného přerušování. Můžete očekávat, že váš server přijde během jídla několikrát, aby uklidil talíře, přinesl váš další chod a splnil všechny vaše požadavky, ale kromě otázky: "C'est terminé?" (Už jste skončili?), málokdy si promluví a možná nenabídnou zářivé úsměvy.

Obecně také nechávají trochu mezery mezi chody, aby měli čas na strávení a správné vychutnání jídla. Francouzi mají tendenci zabrat více času při výletech do restaurace: pokud nečekáte hodiny na pozornost, snažte se užít si zážitek, spíše než si povzdechnout nad pomalou obsluhou.

Přečíst související funkci: Slova a fráze k použití v pařížských restauracích

Další velký kulturní rozdíl? Ve většině případů vám servery nepřinesou váš účet automaticky. Udělat to by ve skutečnosti bylo považováno za neuvěřitelně hrubé gesto, protože pro Francouze to znamená, že chtějí, abyste co nejdříve uklidili stůl, aby to mohli vzít další zákazníci.

I když se některým turistům může zdát služba pomalá nebo rezervovaná, zkrátka některé z chování, které si můžete spojovat s chladností nebo dokonce hrubostí, jsou ve Francii ve skutečnosti považovány za součást normální zdvořilé služby. Nepřipravte tedy svého obsluhujícího o spropitné jen proto, že se na vás neusmál a nezavrčel na vaše dítě. Trocha profesionálního odstupu je ve francouzském odvětví služeb považována za vhodnou.

Přečíst související: Jak dát spropitné v Paříži?

Neočekávejtevše, aby fungovalo jako ve vaší domovské zemi

Jste zvyklí mít na svém oblíbeném sendviči s bagetou jinou než dijonskou hořčici, ale pekárna nemá francouzskou hořčici (samozřejmě velký nesprávný název, protože to není francouzská, děti.) Ještě víc k rozhořčení nedělají sendviče na objednávku: budete muset být spokojeni s těmi, které už mají venku. Vaše děti rády jedí rybí tyčinky k obědu a večeři, ale brasserie před vaším hotelem údajně vhodná pro děti nabízí mladým jedlíkům pouze těstoviny a hamburgery (Související čtení: Návštěva Paříže s dětmi). Jste zvyklí na to, že prodavači v amerických obchodních domech lítají přes místnost, aby vám pomohli najít vaši velikost, když vypadáte, jako byste chvíli hledali, ale v Paříži zůstává personál za pokladními opodál a vzdálený. Když jste v pařížském metru, snažíte se navázat konverzaci se ženou o jejím roztomilém vnoučátku, aby se pak krátce usmála a prudce se odvrátila, stejně jako jste se jí pokoušeli vyprávět o své vlastní rozkošné 6leté vnučce…

Co dává? co jsi udělal špatně? Proč nemohou být věci jako doma?

Prvním krokem je zde dýchat. Pamatujte, že cestování není jen o návštěvě slavných historických památek a vychutnávání si zahraniční kuchyně. Jde o to být ponořen do úplně jiného místa, s celou řadou různých předpokladů o tom, jak by měl svět fungovat, a podivně mimozemských konvencí a pravidel. Součástí zábavy z cestování je naučit se přizpůsobovat, vidět své vlastní předpoklady a pravidla, včetně čehodělá dobrý sendvič, jak by majitelé obchodů měli reagovat na vaši přítomnost a jak by se děti měly chovat na veřejnosti, jsou ve skutečnosti kulturně relativní.

Přečíst související: Top 10 nejotravnějších věcí na Paříži

Dobře. Už jste lapali po dechu? Nyní, než se rozčilovat nad tím, že věci nejsou úplně jako doma, si užijte dobrodružství být někde pozoruhodně jinde. V tomto věku globalizace a firemní stejnosti je to docela vzrušující věc.

Přečíst související: Jak najít jedinečné dárky z Paříže

Neptejte se cizích lidí na osobní otázky, ani jim nemluvte, pokud k tomu nebudete vyzváni

Tento tip souvisí s bodem uvedeným v předchozím. Zatímco v mnoha kulturách je blábolení s cizími lidmi považováno za naprosto normální a dokonce žádoucí, Pařížané bývají poněkud rezervovanější. Jsou obecně přátelští a zdvořilí, když je oslovíte s praktickou otázkou (za předpokladu, že používáte základní francouzské pozdravy, o kterých mluvíme v položce 1), a je běžné pozorovat, jak místní odcházejí ze svých způsob, jak poskytnout pokyny, pomoci návštěvníkům najít perfektní restauraci nebo poradit, kterou linkou metra jet. Jsou méně nadšení z poslechu vašeho životního příběhu, jakkoli se vám zdá zajímavý; a určitě budou zaskočeni, když se jich začnete ptát na osobní otázky. Pokud vás váš partner nepozve na oběd a nezahájí osobnější rozhovor, neptejte se ho, kde bydlí. Neptejte se jich na jejich náboženství, politické přesvědčení nebo francouzštinulidé "opravdu" nenávidí Američany (většina opravdu ne). Je dobré požádat o radu ohledně své oblíbené pekárny nebo muzea. Ale drž se dál od toho, abys vyzradil svou duši, nebo abys je požádal, aby udělali totéž.

Zorientujte se návštěvou turistického informačního centra

Přiznejme si to: zplnomocnění a informovaní návštěvníci si svou cestu s větší pravděpodobností užijí, pochopí kontext místa, které navštěvují, a naopak se budou cítit uvolněněji a pod kontrolou. Když na začátku své cesty navštívíte jedno z mnoha městských turistických informačních center, můžete si promluvit s jedním z (obvykle velmi přátelských) zaměstnanců o jakýchkoli zvláštních potřebách nebo obavách, které můžete mít, poskytnout vám mapy a další dokumenty, které vám pomohou s průvodcem. vám na vašem pobytu a nabídnout radu, jak řešit případné problémy (nebo vás alespoň nasměrovat na správnou službu).

Některé průvodce a mapy vítaných center si můžete stáhnout online zde.

V souvislosti s tím si přečtěte našeho průvodce, jak zůstat v bezpečí v Paříži. Není nic surovějšího, než být kapesní krádeží nebo obtěžováním, když cestujete sama jako žena. Řiďte se našimi radami, jak se těmto nepříjemným zážitkům během pobytu vyhnout, a opatrujte se.