Vinařské oblasti Španělska a Portugalska

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 12:17

Zajímá vás cestování za vínem ve Španělsku a Portugalsku? Naše mapa vinařských oblastí vám umožní zaměřit se na vína, která máte nejraději, a na nejlepší místa, kde můžete přenocovat.

Na mapě jsou znázorněny přibližné hranice tuctu nejlepších vinařských oblastí ve Španělsku a Portugalsku spolu s informacemi pro návštěvníky. Pamatujte, že nemusíte pít víno, abyste ocenili krásu a kuchyni hlavních vinařských oblastí v Iberii.

Mapa vinařských oblastí Španělska a Portugalska

Zde je mapa hlavních vinařských oblastí ve Španělsku a Portugalsku, označená městy v okolí, ve kterých je nejlepší se ubytovat při vinařských cestách. Více informací o kterémkoli z těchto míst můžete získat na tomto webu.

Vinařská oblast Penedès – Španělsko

Vinařská oblast Penedès se nachází jihozápadně od Barcelony na severovýchodě Španělska. Najdete mnoho vinařství, o kterých jste slyšeli, zvláště pokud pijete cava, španělské šumivé víno. Nachází se zde Freixenet a Codorniu, stejně jako Torres, výrobce Sangre de Toro.

Vína se zde vyrábí již více než 1500 let; Féničané představili vinnou révu Chardonnay v 6. století.

Vinařská oblast Penedès obklopuje hlavní město regionu Vilafranca del Penedès, založené ve 12. století.

Jen jižně od regionu je to zajímavéměsto Tarragona.

Vinařská oblast Navarra – Španělsko

Navarra sahá od Pyrenejí k řece Ebro v oblasti, která je dnes známá jako Baskicko. Severní okraj regionu ohraničuje město Pamplona, známé běháním býků. Svého času byl region významným producentem růžového vína, ale v poslední době se region stal známým pro kvalitní červená a bílá vína. Množství vyrobeného červeného vína se v letech 1988 až 2005 zčtyřnásobilo, podle consejo Regulador Denominacion de Origen Navarra.

Důkazy byly získány prostřednictvím archeologických studií, které ukazují, že Římané stavěli vinařství v regionu ve 2. století před naším letopočtem. Ve středověku bylo víno doporučováno průvodci psanými pro poutníky na Camino de Santiago.

Vinařská oblast La Rioja – Španělsko

Rioja je pravděpodobně nejznámější ze španělských vinařských oblastí. Rioja se v roce 1991 stala jediným kvalifikovaným označením původu (Denominación de Origen Calificada), což znamená vysoce kvalitní vína s přísně kontrolovaným původem a výrobou.

Dobrým místem k pobytu při prozkoumávání La Rioja je Logroño, kde je spousta vináren a shluk skvělých tapas barů poblíž tržnice, stejně jako katedrála na obrázku.

Rioja umožňuje použití hroznů tempranillo, garnacha tinta, graciano a mazuelo pro červená vína a viura, malvasia a garnacha blanca pro bílá vína.

Vinařská oblast Ribera del Duero – Španělsko

Ribera del Duero je jednou z nejrychleji se rozvíjejících vinařských oblastí Španělska, především protov regionu se před rokem 1982, kdy byl udělen oficiální status Denominacion de Origen Ribera del Duero, příliš kvalitní hrozny nepěstovaly.

Odrůdy hroznů zde zahrnují Tempranillo, stejně jako Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec a Garnacha. Extrémní teploty dodávají Tempranillo více kyselosti, než jaké najdete v jiných regionech Španělska.

Dobrým místem k pobytu při objevování je Peñafiel, který má nádherně zrekonstruovaný hrad k prozkoumání.

Vinařská oblast Rueda – Španělsko

Rueda se nachází jihozápadně od Ribera del Duero v regionu Castilla y León. Víno se zde vyrábí již od 11. století, převážně vína podobná sherry z bílých hroznů Verdejo. Moderní vinaři kladou důraz na svěží a ovocná vína z hroznů Verdejo a kombinují to nejlepší se Sauvignon Blanc za použití velmi moderních technik a strojů. Získáte tak dobré víno z měkkýšů.

Při návštěvě vinařství v Ruedě se můžete ubytovat ve Valladolidu na severu nebo v jednom z mých oblíbených měst, Segovii na jihovýchodě. Další alternativou je Salamanca na západ, odkud můžete snadno navštívit také portugalský region Douro.

Vinařská oblast Douro – Portugalsko

Vinařská oblast Douro, známá především portským vínem, je nejstarší označenou vinařskou oblastí na světě. Víno se zde vyrábí již více než 2000 let. Alto Douro je spolu s prehistorickým skalním uměním v údolí Coa na seznamu světového dědictví UNESCO. Většina hroznů je vysazena na strmých svazích podél řeky Douro a poskytuje úžasné výhledy.

Můžete si udělat jednodenní výletDouro, ale Douro je romantičtěji navštěvováno lodí po řece Duoro z města Porto.

Portská vína z Doura lze ochutnat a zakoupit ve Vila Nova de Gaia, přes Douro od Porta. Vila Nova de Gaia vám poskytne informace o portském víně, vinařských chatách, které můžete navštívit, a kde se ubytovat.

Vinho Verde Region – Portugalsko

Portugalský region Vinho Verde leží mezi Dourem a španělskou hranicí na severu. Horká léta a velmi vlhké zimy přispívají k jeho jedinečným podmínkám pěstování.

Vinho Verde doslova znamená „zelené víno“, ale je to všechno o kyselosti, na patře brnění svěžesti spíše než o barvě. White Vinho Verde je určen ke spotřebě do jednoho roku od plnění.

Chcete-li navštívit tento region, můžete se ubytovat v jednom z mých oblíbených, Ponte de Lima nebo nedaleké Viana do Castelo nebo Braga. Můžete také zůstat v Portu.

Vinařská oblast Alentejo – Portugalsko

Region Alentejo v Portugalsku je jedním z mých oblíbených. Moderní vinaři se soustředí na červené; není problém je dozrát ve spolehlivém klimatu Alenteja.

Víno se v Alenteju vyrábí již od římského období. Ve skutečnosti stále můžete ochutnat vína vyrobená římským způsobem v masivních amforách zvaných Vinho de Talha. I v moderních vinařstvích vybavených nejmodernějším vědeckým vinařským zařízením jsou některá z nejlepších vín stále lisována nohou. Víno v Alenteju se stává velmi populární a region doplňuje turistické zdroje tak rychle, jak jen může. Doporučujeme pobyt v Pousada v Portugalsku, možná v Estemoz,Evora nebo Beja.

Vinařská oblast Dão – Portugalsko

Vinařská oblast Dão je pravděpodobně jednou z nejznámějších v Portugalsku, protože v tamních vinotékách je k vidění mnoho vín Dão. Krajině nedominují vinice, takže jedno z nejlepších míst k ochutnání červených vín je pravděpodobně jedno z nejméně zajímavých míst k návštěvě. Vinice se nacházejí v oblastech řek Mondego a Dao, horských oblastech, které udržují vlivy moře na uzdě.

Touriga Nacional je přední červená odrůda Dao, ale často se mísí s jinými hrozny. Pokud máte rádi města, měli byste vidět Coimbru při návštěvě vinic Dão na severu.

Vinařská oblast La Mancha – Španělsko

La Mancha je jednou z nejstarších vinařských oblastí ve Španělsku. Nachází se na náhorní plošině mezi Madridem a Andalusií, která je známá svými větrnými mlýny a muži, kteří se na ně naklánějí. Nízké srážky a mírně horká léta produkují plně vyzrálé hrozny. Pro červené to znamená Cencíbel (primární hrozny), Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot a Moravia – a pro bílé Airén, Macabeo, Pardilla.

Obrovská oblast La Mancha je jednou z největších na světě; tvoří polovinu španělské vinařské kapacity.

Zatímco vinné stezky La Mancha procházejí městy Alcázar de San Juan, Pedro Muñoz, Socuéllamos, Tomelloso, Villarrobledo, Campo de Criptana a San Clemente, možná budete chtít zůstat v nedalekém Toledu a užít si více městských zážitků.

Vinařská oblast Jerez (Sherry) – Španělsko

Jerez je známý hlavně fortifikovaným vínem Sherry a křídová půda tohoto koutu Andalusie je ideální pro uchování zimních dešťůhrozny lze použít v horkých létech. Víno, ze kterého se nevyrábí sherry, se často destiluje a vyrábí se z něj andaluské brandy. Stolní vína jsou v této oblasti obvykle druhou sazbou.

Existuje spousta sériově vyráběných sherries. Jedním z hlavních důvodů, proč sem jít, je vyzkoušet nabídku menších výrobců, které je těžké najít mimo region.