Nejlepší vinařství Woodinville pro ochutnávání a výlety

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 12:18

Jen půl hodiny od centra Seattlu, Woodinville je vlastní vinařskou zemí západního Washingtonu. Vinařství a degustační místnosti ve Woodinville, umístěné v klidném údolí s dostatkem otevřených zelených ploch a stezek, jsou lahůdkou k návštěvě, zčásti proto, že se samozřejmě jedná o víno, ale také kvůli jejich těsné blízkosti.

Woodinvilleská vinařství nemají vlastní vinice a místo toho dovážejí hrozny převážně z vinic v sousedním východním Washingtonu. Výsledek? V malém městečku Woodinville je víc než jen pár vinařství. V okruhu několika mil je více než 100 vinařství a degustačních místností, stejně jako asi 10 minipivovarů, lihovarů a ciderií. Ano, milovníci a znalci vína, našli jste své nebe.

Míst, kam můžete zajít ochutnat, je celá řada, jak si tedy vybrat to nejlepší? Odpověď – začněte u největších a nejlepších vinařství v oblasti. Tato vinařství mají na výběr největší výběr, prohlídky, takže se můžete zblízka a osobně seznámit s procesem výroby vína, s jídlem, které můžete vyzkoušet, a někdy i s restauracemi na místě. Získejte představu o tom, co Woodinville umí nejlépe, a pak se odtamtud rozviňte.

Chateau Ste. Michelle

Chateau Ste. Michelle je největším a nejvýznamnějším vinařstvím Woodinville. Díky tomu můžete ochutnat Chateau Ste. Michelle nabízí vína téměř v každém místním obchodě s potravinami, ale degustace ve vinařství je lahůdkou. Začněte prohlídkou vinařství, kde nejen ochutnáte vzorky nejznámějších odrůd vinařství, ale také uvidíte, jak a kde se víno vyrábí. Toto je skvělý přehled pro Woodinville a svět vína celkově, zvláště pokud ještě nevíte, co máte rádi, protože Chateau Ste. Výběr Michelle je široký. Můžete také ochutnat vína pouze ve vinařství ve Vinotéce, případně zakoupit nějaké sýry a jiná drobnější sousta. Jakmile budete mít svůj vinný piknik připravený, vrhněte se zpět přímo do rozsáhlého zámku Chateau Ste. Michelle důvody, které jsou malebným zážitkem v teplejších dnech. V letních měsících také sledujte dění v tomto vinařství. Pořádají celou sérii koncertů pod širým nebem a také další akce, které dělají skvělé rande.

Delille Cellars

Stejně jako Chateau Ste. Michelle, Delille Cellars má krásné, rozlehlé panství známé jako Delille Chateau, ale na rozdíl od Chateau Ste. Michelle, zdejší zámek je spíše pro akce než pro degustace vína. Pokud hledáte degustaci vína, zamiřte do degustační místnosti Carriage House, kde najdete rustikální elegantní přitažlivost a zážitek z degustace vína. Degustační místnost je nejlepší navštívit za slunečného dne, kdy můžete strávit nějaký čas ve venkovních prostorách, shromážděni kolem vinného sudu (chytře využívaného jako stolky) a popíjet sklenku svého nového oblíbeného vína. K dispozici je také vnitřní degustační prostor, takže víno můžete ochutnávat po celý rok. Degustační menu na každý dense může lišit, ale dejte si pozor na Roussane a Doyenne, protože ani s jedním nemůžete udělat chybu.

Columbia Winery

Další z největších a nejlepších vinařství Woodinville – a také takové, které najdete v místních obchodech s potravinami a vinotékou – Columbia Winery nabízí vyvážený a pestrý vinný lístek s titulky podle některých standardů vína – Merlot, Cabernet Sauvignon a Chardonnay, ale také podložený solidní nabídkou vín, která v obchodech neuvidíte. Vychutnejte si ochutnávku vín nebo si kupte skleničku a spárujte ji s míchanými oříšky, sýrovou nebo uzeninovou pomazánkou nebo některým z placků, které jsou k dispozici také v degustační místnosti pro lehký oběd nebo večeři. Degustační místnost Columbia má modernější estetiku než mnoho jiných v této oblasti s větším prostorem, výraznými barvami a krbem uprostřed.

Efeste

Efeste je trochu mimo vyšlapanou cestu, takže je často o něco tišší než některá větší vinařství, ale stále to není v žádném případě malé. Degustační místnost je prostorná a personál je vždy ochoten říci něco málo o každém vínu z degustačního menu. Efeste je známé pro několik svých nejoblíbenějších vín, jmenovitě Nana (červené ve stylu Bordeaux), Big Papa (Cabernet Sauvignon), červené víno Final Final a Lola (Chardonnay). Pokud jste fanouškem jejich vín, můžete se připojit k Efeste Wine Club a získat příděly jarních a podzimních vín, slevy na víno, bezplatné ochutnávky a přístup na speciální akce.

JM sklepy

JM sklepyje zvláště ideální, pokud chcete trávit čas popíjením ve venkovním prostoru, který má ohromující severozápadní přitažlivost, protože vinařství funguje také jako soukromé arboretum. Kromě spousty přírodních krás má venkovní posezení hřiště na bocciu a malý vodopád, vysoké jedle a japonské javory. Venkovní areál je také vhodný pro psy. Je to krásné, ale pokud venku není hezky nebo pokud vás ohromující severozápadní přitažlivost prostě nebaví, je zde také vnitřní posezení, kde si můžete vychutnat řadu vín.

The Warehouse District and Beyond

Jednou z nejlepších věcí na Woodinville je, že můžete nejen navštívit vinařství, ale můžete také zamířit do Warehouse District a navštívit spoustu degustačních místností. Tam, kde jsou vinařství více rozmístěna, jsou degustační místnosti Warehouse District vzájemně pochozí. Ve skutečnosti je zde na čtvereční stopu více butikových vinařství než v jakékoli jiné vinařské oblasti na světě. Woohoo!