Jordan Winery – ochutnávka vín, která si skutečně zamilujete

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 12:23

Omluvte mě, když trochu stříkám. Jordan Winery je rodinný podnik, který si získal můj největší respekt. Ve skutečnosti jsem možná jeden z jejich největších fanoušků. Pokaždé, když navštívím, jsem ohromen tím, co s tím místem dělá syn zakladatele John Jordan. Návštěvnické centrum a vinařství jsou v krásné zámecké budově porostlé vinnou révou.

Mám štěstí, že navštěvuji spoustu pozoruhodných vinařství a říkám tomu práce. Vždy se cítím nejšťastnější, když můj pracovní den zahrnuje návštěvu Jordánska. Nikdy nezklamou.

Nejúžasnější zážitek v Jordan Winery

Mohlo by být snazší říci, co není na Jordánsku úžasné, než vyjmenovat vše, co je, ale omezím to pouze na jednu věc a níže zmíním další možnosti.

Než vás příliš nadchnu pro Estate Tour v Jordánsku, měli byste vědět, že se koná pouze od dubna do listopadu. Sloty se rychle zaplňují, takže plánování je nutností.

Z návštěvnického centra pojedete v pohodlném na zakázku vyrobeném vozidle přes jordánský pozemek o rozloze 1 200 akrů – oblast 1/25 velikosti města San Francisco – přes vinice a olivové sady, kolem pasoucího se skotu tesaříka a do oblastí udržovaných v jejich přirozeném stavu.

Zážitek začínás šancí potkat roztomilejší než roztomilé miniaturní oslíky a procházet se zahradou. Je to pracovní zahrada šéfkuchaře, plná bohatství dědictví a neobvyklé zeleniny, ovocných stromů a vinné révy, které se zdají být dost na to, aby zaplnily celý farmářský trh svými produkty.

Na první ze dvou degustačních zastávek ochutnáte jordánský olivový olej a Chardonnay, spárované se sezónními snědky, a poté se vydáte na procházku dolů k rybníku.

Vrcholem zážitku (a nemovitosti) je degustační pavilon na kopci. Má výhled na celé panství Jordan a poskytuje panoramatický výhled na pohoří Mayacamas a pohoří Vaca. Ochutnávka vín v pavilonu nabízí jordánský Cabernet Sauvignon v kombinaci s dalšími výtvory šéfkuchaře.

Tato prohlídka je jednou z nejlepších, které jsem v Kalifornii zažil, a dává vám vzácnou šanci ponořit se do světa stále vzácnějšího soukromého vinařství. Krajina je nádherná, jejich vína jsou vynikající a prohlídka vám dává šanci strávit většinu času venku a zažít zemi, která produkuje víno a jídlo, které ochutnáváte. Velmi mě ohromila také pečlivost, která byla při vytváření prohlídky věnována, a vynikající školení, které průvodci absolvovali.

Prakticky řečeno, nabídka jídla na turné nestačí nahradit jídlo, pokud nejste extrémně malý jedlík. Vezměte si s sebou svačinu pro případ, že byste se poté ještě cítil mrzutý, nebo se zastavte na něco k jídlu v místní restauraci, abyste se načerpali energie na zbytek dne.

ÚžasnějšíVěci ve vinařství Jordan Winery

Ochutnávka v sedě v knihovně přitahuje komentáře, jako jsou tyto na Yelpu: „Opulentnost a přístupná elegance“a „Budete mít pocit, jako byste opustili CA a vstoupili na vinici v jižní Francii.“

Jedna z nejlepších věcí, které jsem udělal za krásné letní noci, je účast na večeři na kopci ve vinařství Jordan Winery v Healdsburgu. Jejich šéfkuchař je stejně výjimečný jako jejich vína, s nimiž se při západu slunce snoubí výhledy na vinice. Počet míst je omezený a každé léto jich udělají jen pár. Dostaňte se na jejich seznam adresátů, abyste si byli jisti, že nic nepromeškáte. Zapojte se do jejich programu Estate Rewards a získejte body odměn, které můžete vyměnit za speciální akce spojené s ochutnávkou vín a večeří.

Jordan Winery pro vás bude skvělé, pokud:

Pokud jste vážný milovník vína, Jordánsko si za svá vína vysloužilo tu nejvyšší chválu. Jediným důvodem, proč nejít, by pro vás bylo, pokud nemáte rádi Cabernet Sauvignon nebo Chardonnay.

Pokud milujete jídlo, bezhlavě se zamilujete do Jordanova šéfkuchaře, který pěstuje zahradu plnou dědičné zeleniny a vytváří párování jídel, která jsou stejně nádherná jako oni sami vynikající.

Pokud milujete zvířata, budete nadšeni, když zahlédnete miniaturní oslíky, kteří žijí přímo pod vinařstvím.

Recenze Jordan

redaktorka Fodors.com Nicole Campoy říká: „Pro nejlepší výhled na Alexander Valley se zastavte ve vinařství Jordan.“

Spisovatel vína Thespruce.com Stacy Slinkard ve svém přehledu Alexander Valley poznamenává, že Jordánsko je vinařství, které stojí za to vyhledat.

Vysi také můžete přečíst recenze návštěvníků Jordánska na Yelpu.

Vína z Jordánska

Jordánsko dělá věci jednoduše: Každý rok vyrobí jeden Cabernet Sauvignon z Alexander Valley a jedno ruské Chardonnay. Je to přístup, který se vyplatí v kvalitě.

Jordánská vína jsou šetrná k jídlu, vyrábí se z hroznů sbíraných pro chuť spíše než pro obsah cukru, což má za následek poněkud nižší procento alkoholu.

Co potřebujete vědět, než vyrazíte

Prohlídky a ochutnávky vín si rezervujte online. Nemohou ubytovat domácí mazlíčky nebo hosty mladší 21 let (včetně nemluvňat).

Do Jordánska je to z Healdsburgu trochu daleko a vstupní značku snadno přehlédnete. GPS by vám měla pomoci, ale stejně tak budete dávat pozor, když se přiblížíte.

Jak se dostat do Jordánska

Jordan Winery se nachází v Alexander Valley v Sonoma County, severně od města Healdsburg, mimo město Healdsburg, Kalifornie.

1474 Alexander Valley Road

Healdsburg, CAWebové stránky Jordánska

Jak je v cestovním ruchu běžné, byla autorovi poskytnuta bezplatná prohlídka a ochutnávka vína za účelem recenze Jordan Vineyards. I když to neovlivnilo tuto recenzi, TripSavvy.com věří v úplné zveřejnění všech potenciálních střetů zájmů.