Příručka pro milovníky čokolády Amsterdamem

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 12:24

Amsterdam je jako cíl pro milovníky čokolády smutně podceňován a přehlížen ve prospěch blízkých čokoládových metropolí, jako je Brusel a Paříž. Ale v některých z těchto starých domů u kanálu jsou některé z nejlepších řemeslných čokoládoven na kontinentu. A to není vše: S každoročním čokoládovým festivalem Chocoa a Cacaomuseum je Amsterdam předurčen stát se horkým místem pro čokoládové fanatiky. Ale důkaz je v produktu: Naskočte do jedné z těchto oblíbených čokolád a ochutnejte jednu z méně známých amsterdamských specialit.

Puccini Bomboni

Kdo by nemiloval Puccini Bomboni? Nejoblíbenější amsterdamská čokoládovna je místem, kde začít čokoládovou cestu po holandském hlavním městě. Nadrozměrné bonbóny značky Puccini Bomboni jsou obohaceny příchutěmi od francouzských lihovin a likérů po ovoce, ořechy a koření z jihovýchodní Asie. Smetana a čistá, mléčná, bílá nebo hořká čokoláda jsou ústředními ingrediencemi každého bonbonu Puccini Bomboni a tvoří jednoduchý základ pro explozi rozmanitosti prostřednictvím přísad, jako jsou fíky, zázvor, koňak, káva, brusinky, pekanové ořechy a Cointreau. jmenuj několik kombinací. Počítá se také tvar a vzhled a každý typ má svůj vlastní charakteristický vzhled.

ArtiChoc

ArtiChoc jevše o čistotě a co nejvíce se vyhýbá cukru. To je pro výrobce čokolády docela úspěch. ArtiChoc posouvá rozmanitost chutí na další úroveň s bonbony, jako je karamel-piniový oříšek, pimiento, med-whisky, marsala a bazalka. Sezónní speciality, jako jsou čokoládové „kaštany“, „žaludy, „houby“a „dýně“na podzim, udržujte sortiment včas.

Čokoláda a čajovna Pompadour

Pompadour je opěvován jak pro své čokolády, tak pro pečivo, které se kromě snídaně a oběda podává v autentické čajovně Ludvíka XVI. s interiérem dovezeným z belgických Antverp. Zarputilí mlsouni si mohou odpočinout u čaje a pečiva a pak si vzít čokoládu na cestu. Čokoláda Pompadour's je proslulá francouzská Valrhona a své receptury vytváří se svými belgickými a francouzskými kolegy z čokolády. Jaký rodokmen.

Vanroselen

Čokolády Vanroselen jsou ručně vyráběné a mísí příchuť kakaa s bylinkami a ovocem pro jemné čokoládové pochoutky. Vanroselen také prodává špičkové značky čokolády vyrobené v malých sériích z celého světa, takže toto je vaše šance ochutnat tyto těžko dostupné kousky nebe.

Festival čokolády

Na amsterdamském Chocoa Festivalu se seznámíte s procesem výroby čokolády, od jejích počátků jako kakaových bobů až po tento lahodný bonbonkterá tě pošle přes Měsíc. Někteří z nejrenomovanějších výrobců čokolády na světě vám osvětlí, jak se tato nejobdivovanější cukrovinka vyrábí, když se zapojíte do ochutnávek jejich čokolád a pečiva a dozvíte se o párování s jídlem a vínem.

Cacaomuseum

Cacaomuseum vám řekne vše, co jste kdy chtěli vědět o čokoládě, a samozřejmě má příklady na prodej. Můžete si vybrat ze 100 různých druhů čokoládových tyčinek z celého světa spolu s tak neobvyklými položkami, jako je čokoládový sýr, kakaové párky a čokoládový ocet. V muzeu jsou dokonce obrazy vyrobené z, ano, čokolády.