Historie Soda Pop v Detroitu: Vernor's a Faygo

2025 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 15:44

Detroité to znají jako „pop“, ale jsou i tací z jiných zemí, kteří se krčí a podrážděně přidávají „sodu“na opravu. Jak se však ukázalo, Detroit má jedinečný vztah se syceným nápojem, který pravděpodobně dává městu práva na pojmenování.

První sodovka

Podle alespoň jednoho zdroje -- Food Reference -- Vernors Ginger Ale byla první sodovka v zemi a byla objevena náhodou v Detroitu. Jak příběh pokračuje, James Vernor, úředník v drogerii v Detroitu, experimentoval s receptem na výrobu vlastního Ginger Ale, nealkoholické verze Ginger Beer dovezeného z Irska. Když v roce 1862 odešel bojovat do občanské války, uložil své experimentální Ginger Ale v dubovém sudu. Když se na konci války vrátil, ochutnal nyní zestárlý nápoj a věděl, že má na čem. V roce 1866 ji začal prodávat ze své vlastní drogerie na Woodward Avenue.

Termín "Pop"

„Pop“je termín používaný buď samostatně, nebo ve spojení se sodou k popisu nealkoholických nápojů/nápojů sycených oxidem uhličitým. Vytvořila ho Faygo, další stáčecí společnost se sídlem v Detroitu, poté, co víko vydalo zvuk, když se uvolnilo z láhve se sodou.

Historie Faygo v Detroitu

Pekaři Ben a Perry Feigensonovi, ruští přistěhovalci, poprvé experimentovalipři použití jejich příchutí polevy v limonádách v roce 1907. Nejprve známý jako Feigenson Brothers Bottling Works, bratři změnili jméno na Faygo v roce 1921 a používali nákladní automobil Ford k doručování od dveří ke dveřím. Výroba lahví Faygo začala v závodě na Benton Street, ale v roce 1935 se přestěhovala na Gratiot Avenue, kde je dodnes. Navzdory své popularitě v Detroitu a Michiganu se Faygo pop stal celonárodně populárním až v 60. letech 20. století, kdy nový systém filtrace vody v závodě zlepšil jeho skladovatelnost. The Boat Song, uváděná v reklamách na Faygo ze 70. let, zůstává v srdcích Detroiters dodnes. Ve skutečnosti se jmenovala Remember When You Were a Kid?, napsal ji Ed Labunaki a původně ji pro Faygo nazpíval Kenny Karen:

Komiksy a gumičky

Vylezte na vrchol stromu

Spadněte a držte se za ruce

Tříkolky a Redpop

Faygo Flavors

Faygo přineslo do odvětví nealkoholických nápojů více než jen „pop“. Faygo je známé svou řadou příchutí, včetně RedPop a Rock'n'Rye, a také relativně nízkými cenami. V dnešní době je příchutí přes 50. Kromě dietních příchutí patří mezi další příchutě kořenové pivo, cukrová vata, pomeranč, cukrové jablko, měsíční mlha, krémová soda, 60/40, černá třešeň, broskev, Dr. Faygo, zlato, Twist, Ananasový meloun, ananasový pomeranč, Jazzin' Blues Berry, Malinová borůvka, Ovocný punč, Ohana Punch, Ohana Kiwi a Šumivý grapefruit – abychom jmenovali alespoň některé.