Nejlepší restaurace West Loop v Chicagu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:54

Na západní straně řeky Chicago, s Grand Avenue na severu, Eisenhower Expressway na jihu a Ashland Avenue na západě, se nachází jedna z nejlepších čtvrtí v Chicagu na jídlo: West Loop. V minulosti byla tato poněkud drsná a průmyslová oblast plná velkých továren a skladů, ale od té doby se proměnila v mekku obchodů, restaurací a nočního života. Na rychle rostoucí ulici Randolph Street, neboli „Restaurant Row“a na nedalekém trhu Fulton Market, můžete najít téměř jakýkoli druh jídla, po kterém toužíte. Od sushi přes barový grub po pekárny až po tradiční pokrmy – to vše je zde a je to všechno dobré.

Nejlepší pro burgery: Au Cheval

Tady hamburgery jsou tak velké, že se podávají se steakovým nožem zabodnutým do housky. Specialitou jsou vejce a podávají se na mnoha předkrmech, v nich nebo s nimi. Okolní osvětlení, tmavé kožené kabiny, dřevěné obložení a obecně chladná atmosféra dělají z Au Cheval ideální místo pro skvělou noc ve městě.

Nejlepší pro italštinu: restaurace Monteverde a Pastificio

Pokud máte rádi čerstvé ručně vyráběné těstoviny – a jak by tomu tak nebylo? - pak povečeřet v Monteverde, továrně na těstoviny jako žádná jiná ve městě. U kormidla je šéfkuchařka a partnerka SarahGrueneberg, bývalý chráněnec, který se stal šéfkuchařem ve Spiaggia oceněné Michelinem. Nahlédněte do dřevěných sudů plných tradičního balzamikového octa a sledujte, jak tým po celý den vyrábí těstoviny, viditelné přes závěsné vintage zrcadlo. Pokud si chcete vyzkoušet výrobu těstovin doma, můžete si prostudovat recepty na webu.

Nejlepší pro sushi: Omakase Yume

Typická večeře o několika chodech, kterou připravuje zkušený šéfkuchař Sangtae Park, zahrnuje asi 15 chodů v intimní restauraci s pouze dvěma místy k sezení za večer. Rezervace je samozřejmě nutná a musíte být včas. Uměle vytvořená japonská kuchyně „až šéfkuchaře“se podává v plavém dřevěném baru. Omakase Yume nezklame.

Nejlepší pro Číňany: Kachna Kachna Koza

Stephanie Izard, vítězka v soutěži Bravo’s Top Chef, je docela lídrem v prostoru restaurace. V roce 2010 otevřela oceněnou Girl & the Goat, následovala Little Goat Diner a nyní Duck Duck Goat. Navštivte dim sum, polévku, smaženou rýži, nudlová jídla a typické speciality – všechny jsou popisovány jako „přiměřeně autentické čínské jídlo“. A ano, koza je nabízena na mnoha talířích a zůstává na značce.

Nejlepší pro rodiny: Parlor Pizza Bar

Parlor Pizza Bar je cenově dostupný, rychlý a snadný a pizzy na dřevě jsou vynikající. Léto si žádá stůl na střeše nebo na obrovskou terasu a nemusíte se bát, že byste své děti utišili – hullabaloo je v kurzu. Jiné položky, kromě pizzy, jsouk dispozici také v případě, že máte v závěsu vybíravého jedlíka. Po jídle navštivte nejbližšího prodejce dezertů, kde si můžete dát dezertní tacos, zmrzlinu a barevné koláčky.

Nejlepší pro překvapení: Oriole

Poblíž Restaurant Row, na odlehlejším a soukromějším místě, se nachází Oriole oceněná hvězdičkou Michelin. Jídlo je zde drahé – 215 USD na osobu – a párování vína, kurátorem je zkušený sommelier, vás vyjde na dalších 125 USD, ale můžete očekávat, že noc bude působivá a výjimečná. Toto je místo, kam jít na speciální oslavu, takovou, která si uzurpuje všechny ostatní.

To nejlepší pro milovníky historie: Sépie

Chicago memorabilia udává tón v Sepia, restauraci se silným sezónním menu sídlící ve staré tiskárně z 19. století. Přijďte na Happy Hour a stýkajte se s klasickými oblíbenci v ruce. Objednejte si a la carte nebo si dopřejte umně připravené pětichodové degustační menu. Rozhodně si ponechte místo na dezert – specialitou jsou hruškový dort naruby, citronové koblihy, čokoládová pěna a dezertní nápoje.

Nejlepší pro brunch: Proxi

Víkendový brunch v Proxi je jako cestování po celém světě. Smažená rýže Kimchi, grilovaný kukuřičný chléb, cizrnové kari, congee, sumec, toast s krevetami, vietnamská ledová káva – vyberte si svou zemi a pas nechte doma. Prostor je světlý, světlý a příjemný. Zajímavost: Sepia, vedle, je sesterská restaurace.

Nejlepší pro americké tarify: Blackbird

Oceněný Blackbird je klasickým favoritem mezi obyvateli Chicaga –je oblíbeným základem již více než 20 let. Specialitou jsou sezónní polední a večerní degustační menu s vinným párováním a můžete očekávat kvalitní suroviny a špičkovou obsluhu. V tomto elegantním a moderním prostoru je spousta koktejlů a pokud se chcete dozvědět, jak se kouzlo vytváří, jsou k dispozici kurzy a workshopy.

To nejlepší pro Trendsetters: The Allis

The Allis sídlí v SoHo House v Chicagu a je jedním z nejpřívětivějších míst pro Instagram se směsí dobře oblečených hostů a příležitostných nezávislých lidí, kteří popíjejí espresso za notebooky. Představte si toto: vysoké stropy s přirozeným světlem procházejícím okny, křišťálové lustry, barevné sametové pohovky a originální umění. Stravování je k dispozici po celý den a noc a odpolední čaj je zcela výjimečný.

Nejlepší pro umění: Bellemore

Design interiéru v Bellemore je eklektický a barevný – vaše oko neví, na co padnout – a menu je vystřiženo ze stejné látky. Vyberte si z jídel rozdělených do tří sekcí – první, druhá a třetí. Ústřicový koláč je ve své vlastní kategorii. Dezerty budou mít zábavné ingredience jako konzervovaný tomel, zmrzlinu farro verde nebo yuzu. Seznam čajů je poměrně rozsáhlý – zelený, oolong, černý, bylinný a dokonce i vintage. Toto je místo, kde můžete riskovat a objednat si něco, co jste pravděpodobně nikdy neměli.

To nejlepší pro příležitostné strávníky: restaurace Elske

Šéfkuchař Posey byl inspirován skandinávskou estetikou, když vytvořil Elske Restaurant, minimalistickou restauracis čistými liniemi a jednoduchým dekorem. Degustační menu je skvělá hodnota, která nešetří na kvalitě ani prezentaci. Nebo si objednejte a la carte kouřového fjordského pstruha s řepou, agnolotti z černých fazolí, vepřovým masem a šnečí klobásou – abyste nasytili své chutě.

Nejlepší pro vegetariány: Bad Hunter

Chicago a Středozápad jsou destinací pro maso a brambory. Nechybí steakové restaurace a masové podniky. Tu a tam si to ale možná budete chtít zatřást a dát si bezmasé pondělí nebo dvě. Vstupte: Bad Hunter, zeleninová restaurace, která nabízí skvělá jídla. Bad Hunter není výlučně vegetariánská – masové pokrmy pokrývají sezónní menu – ale vítězí zde jsou vegetariáni. Restaurace je luxusnější než jiné vegetariánské a veganské restaurace ve městě, což je zábavná alternativa.