Nejlepší restaurace v Brattleboro, Vermont

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:54

Svou klasickou nákupní čtvrtí Main Street a malebnou polohou na soutoku řek West a Connecticut láká město Brattleboro na jihu Vermontu návštěvníky, kteří hledají živou a kulturně bohatou destinaci se vším kouzlem malé Nové Anglie město. Je to také centrum pro turisty, cyklisty a kajakáře, s rekreačními příležitostmi na okraji města a dokonce přímo v centru města. A to znamená, že v jednom ze sedmi nejlepších restaurací v Brattleboru je spousta příležitostí, jak si vypěstovat chuť k jídlu a načerpat energii.

Nejlepší venkovní stolování: Marina

Věrně svému názvu je Marina víc než jen restaurace. Přímo zde, kde se West River vlévá do Connecticutu, si můžete pronajmout kajaky a před návratem si zajezdit na pádle, abyste odměnili svou námahu oblíbeným výběrem z rozsáhlé nabídky restaurace u vody. Očekávejte čekání, pokud chcete místo na venkovní terase zastíněné baldachýnem v perfektním letním dni. Nikdy se však nebojte. Prakticky z každého vnitřního sedadla je také výhled na vodu. Když vás cedulka na stole musí prosit, abyste nekradli zářivé látkové ubrousky, víte, že jsou speciální… a jsou nezbytné k úklidu poté, co sníte šťavnatý burger nebo smažené mořské plody.hody. Máme rádi grilované krevety marinované v limetce, stejně jako hvězda Food Network, Rachael Ray.

Nejlepší romantická restaurace: Peter Havens

Budete potřebovat rezervaci v Brattleboro v místě trvalého rande, kde šéfkuchař Zach Corbin zůstává věrný svým vermontským kořenům a využívá státní odměnu k vytváření jídel, která lahodí oku stejně jako lahodná. Měkce osvětlená jídelna s okny má pouze 10 stolů, což zajišťuje intimní zážitek. Několik míst v baru umožňuje restauraci pojmout další hosty a terasa s vlastním menu, specialitami a venkovním barem je místem, kde se můžete v teplých letních večerech setkat. Krásně sestavený vinný lístek a nabídka koktejlů vám nabízí spoustu možností popíjení, zatímco si prohlížíte menu, které se mění podle ročních období, aby předvedlo to nejlepší z toho, co je čerstvé, sklizené a ulovené.

Nejlepší pivovar: restaurace a pivovar Whetstone Station

Pokud jste fanouškem piva v Brattleboro, tato restaurace je známá svým neustále inovujícím pivovarem na místě a střešní pivní zahrádkou, kterou musíte zastavit. A i kdybyste místo toho popíjeli víno, vermontský alkoholický cider nebo froufrou koktejly, budete tu spokojení, zvlášť když budete svědky toho výhledu. Whetstone Station Restaurant and Brewery má výhled na řeku Connecticut a západy slunce ve všech ročních obdobích jsou nádherné. Světlo ohně, jak venku na střeše, tak uvnitř, dodává nádech magie a tepla. Nabídka? Není to vaše průměrné jízdné v pivovaru. Vyzkoušejte pokrmy se sezónními surovinamijako místní klobása se zelím dušeným na pivu nebo strips steak potřený kořením a místní kávou a zalitý javorovou omáčkou z bourbonu.

Nejlepší mexická: tři kameny mexická mayská kokina

Autenticita vládne této malé cocině, kde Mucuy Bolles a Christian Makay pokračují ve starodávných kuchařských tradicích, které se naučili od její matky Alejandry Bollesové, která se narodila v mexické zemi Mayů. Dvojice si dokonce vysloužila kýženou nominaci na „Nejlepší kuchař: Severovýchod“od James Beard Foundation v roce 2017. Nedělejte si starosti kvůli empanadas vs. tamales. Zkuste obojí. Nechte si ale místo na dezert Dulce de Leche. Vše je vyrobeno čerstvé, chutě jsou lákavé a čeká vás jedinečný zážitek z cestování v čase.

Nejlepší gastronomický zážitek: T. J. Buckley's

Když toužíte po skutečně pohlcujícím a jedinečném kulinářském zážitku, rezervujte si jeden z osmi stolů v tomto worcesterském jídelním voze z roku 1925, který se změnil na skvělou restauraci. Otevřená kuchyně vám umožňuje špehovat magii, jak si majitel šéfkuchař Michael Fuller vyrábí pokrmy, na které nezapomenete. Už tři desetiletí vaří z neobvyklých ingrediencí pěstovaných a sbíraných lokálně, čímž připravuje půdu pro nyní všudypřítomné hnutí z farmy na stůl ve Vermontu. Očekávejte malou nabídku skvěle připravených jídel.

Nejlepší piknikové jídlo: Vermont Country Deli

Chcete si vyzvednout báječné sendviče a sladké dobroty, které si s sebou zabalíte na túru, jízdu na kole nebo výlet na pádlování? Vše, co potřebujete pro gurmánský piknik, čeká ve Vermont Country Deli (a na celém trhuulice) v Brattleboro. Během lyžařské sezóny mají otevřeno i pozdě, když si na sjezdovce dostanete chuť k jídlu. Sendviče jsou tu super vydatné a jsou samozřejmě vyrobeny z přísady, kterou je Vermont slavný: sýr. A pokud dokážete odolat pečivu a sušenkám, jste skutečně vzácný člověk.

Nejlepší gril: Top of the Hill Grill

Tento stánek s grilem u silnice možná nevypadá tak, jak jste projížděli kolem, ale má svůj důvod, proč se Top of the Hill Grill stal dominantou Brattleboro. Všechno vepřové maso s křehkým řízem, žebra vyklouznutá z kostí - jsou uzená z bílého ořechu přímo na místě. Vyrábí se zde také klobásy, stejně jako všechny saláty, přílohy a dezerty (chipotle brownies jsou pecka!). Nabídka je rozmanitější, než byste si představovali, s cajunskými, mexickými a dokonce mnoha vegetariánskými možnostmi. Objednejte si u okna, pak si vyžádejte stůl v stíněné, kamny vyhřívané palubě nebo na venkovní terase a vychutnejte si kouřovou dobrotu a výhled na řeku a svahy.