15 skvělých restaurací k vyzkoušení v centru Vancouveru

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:55

Centrum Vancouveru je ideální pro gurmány – místní i turisté zde najdou spoustu restaurací, které mohou vyzkoušet, včetně kvalitních jídel od oceněných šéfkuchařů a příchutí a jídel ze všech koutů světa. Tento seznam 15 nejlepších restaurací v centru Vancouveru nabízí ty nejlepší možnosti lahodného jídla pro všechny rozpočty.

Heritage Asian Eatery

Klasicky vyškolený šéfkuchař a hvězda Top Chef Canada, šéfkuchař Felix Zhou provozuje zařízení s pultovou službou Heritage Asian Eatery. Jeho restaurace nabízí klasické komfortní jídlo s asijským nádechem, jako je vepřový bůček bao, kuřecí křidélka s pěti kořením, XLB knedlíky a kachní rýžové misky. Vydejte se do Heritage pro kuchyni Dálného východu a suroviny z místních zdrojů v neformálním prostředí. Jeho poloha West Pender je také blízko ikonického Canada Place.

Cafe Medina

Bruncheři pozor, každý den v týdnu zde může být řada, a jakmile vejdete do vřelé a přívětivé kavárny Cafe Medina, už nikdy nebudete chtít odejít! Eklektické brunch menu, které mísí pokrmy inspirované Středozemním mořem a nejlepší vafle ve městě, je jedním z těch, které je třeba znovu a znovu navštěvovat. Vyzkoušejte tagine nebo si připravte svůjcesta přes vafle se speciálními omáčkami, jako je bílá čokoládová pistáciová růžová voda. Otevřeno pouze na brunch (8:00–15:00 ve všední dny a od 9:00 do 15:00 o víkendu).

Boulevard Kitchen & Oyster Bar

Hledáte romantické místo na rande? Stylová jídelna ve vintage stylu Boulevard Kitchen & Oyster Bar je inspirovaná evropskými bistry a nabízí ústřicový bar s posezením, bar se šampaňským a venkovní terasu. Přijďte sem pro speciální příležitost a oslavte šťavnatými plody moře (speciality šéfkuchaře Alexe Chena) nebo se sem vydejte v Happy Hour (15:30) a ochutnejte výhodnou ochutnávku menu Boulevardu. Víkendový brunch je oblíbenou možností pro Vancouverity a hotelové hosty (restaurace se nachází v hotelu Sutton Place na 845 Burrard Street).

Galerie Kavárna

Může se to zdát jako turistická past, které je třeba se vyhnout, ale kavárna Galerie umění Vancouver Art Gallery je skrytý klenot v srdci Robson Plaza v centru města, který se rozvíjí již od roku 1994. Vyberte si ze široké nabídky čerstvě vyrobených quiche, salátů, sendviče, polévky, koláče a další pochoutky, stejně jako výběr vína a piva, pokud si chcete dát k obědu drink. Zavírá se v 18:00, ale pokud tam budete v letním dni, vezměte si jídlo a láhev výhodné bublinky a nasávejte slunce na schodech galerie. Venkovní terasa je skutečným potěšením a je ideální pro sledování.

Twisted Fork Bistro

Twisted Fork Bistro, které se nachází na drsném konci ulice Granville Street, lze snadno přehlédnout, když se procházíte mezibarů, ale uvidíte zde sestavu na brunch, která to rozdá. Prostor bižu, inspirovaný francouzskými bistry, má dřevěné akcenty a kabinky, které mu dodávají romantickou atmosféru. Menu je pouze brunch. Usadí vás mezi 8:00 a 14:30, zavírají kolem 16:00. denně. Nabízejí francouzské klasiky, jako je croque monsieur a oblíbené jako vejce Benny s uzeným lososem.

Restaurace Miku

Miku se nachází v blízkosti Canada Place a výletního terminálu a je sesterskou restaurací Minami v Yaletownu. Stejně jako jeho menší sourozenec se Miku specializuje na japonské sushi ve stylu aburi, které zahrnuje opékání vrchní části balené sushi, čímž vzniká výrazně lahodná kouřová chuť. Vyzkoušejte lososové nebo krevetové (ebi) aburi sushi, které jsou nejprodávanějšími, a vychutnejte si krabím náplně Red Wave Rolls a křupavé kalamáry a ochutnejte mořské plody ze západního pobřeží v luxusním sushi prostředí.

Japadog

Vancouverský náklaďák s jídlem a mezinárodní senzací Japadog kombinuje klasickou severoamerickou základnu stadionu, skromný hotdog, s japonskými příchutěmi, jako je varianta Terimayo s omáčkou teriyaki, mayo a mořské řasy. Mezi další podivné a úžasné možnosti patří yakisoba (ano, nudle v párku v rohlíku), hovězí kobe nebo smažené ebi (krevety) párky v rohlíku. Vyberte si a najezte se, nebo navštivte originální food truck na Burrard Street poblíž.

Slavík

Šéfkuchař David Hawksworth, majitel luxusní restaurace Hawksworth v hotelu Rosewood Hotel Georgia, otevřel Nightingalejako neformální luxusní kulinářský zážitek, který se zaměřuje na vegetariánská jídla, společné talíře a pizzy (které strávil rok zdokonalováním před otevřením). Vydejte se sem na kreativní koktejly, místní piva a lahodná jídla, to vše sídlí v krásné historické budově.

Gyoza Bar

Populární u pracovníků o polední přestávce a ideální místo, kam se kdykoli během dne vydat na neformální knedlíky gyoza a ramen v japonském stylu (včetně víkendových brunchů). Gyoza Bar podává japonské komfortní jídlo v neformálním prostředí s knedlíky gyoza podávanými na klasických litinových pánvích imono. Obědy jsou navrženy tak, aby byly rychlé a chutné, zatímco menu k večeři je spíše pro strávníky, kteří se chtějí o jídlo podělit a nasytit se na večer.

Kavárna a restaurace Joyeaux

Vysoké stropy a vysoké hodnocení od místních kuchařů dodávají Joyeaux Cafe & Restaurant pařížskou atmosféru. Vyhněte se polednímu shonu, kdy sem přicházejí známí kancelářští pracovníci, aby si vzali kouřící misky pho. Místo toho se sem vydejte uprostřed dopoledne nebo pozdě odpoledne a ochutnejte některé z nejlepších levných vietnamských jídel ve městě. Je to skvělé místo, kde můžete načerpat palivo, než prozkoumáte nedaleké Canada Place a hráz.

Chambar

Poněkud z vancouverské instituce na Beatty Street 568, brunche inspirované Belgií a luxusní večerní menu v Chambaru z něj dělají oblíbené místo u místních i návštěvníků. Vychutnejte si moules hranolky se sklenkou místního nebo dovezeného piva a vychutnejte si podobná snídaní jako sesterská restaurace Cafe Medina (včetněty legendární vafle).

Homer Street Cafe & Bar

Homer Street Cafe, skrytá na Homer Street (samozřejmě) v historické budově, servíruje dokonale uvařená kuřata z červeného grilu v ohni. Hvězdou přehlídky je drůbež, ale v nabídce najdete také místní mořské plody, saláty a sýrové a uzeniny. Ideální pro večeři před divadlem nebo show, protože se nachází blízko zábavní čtvrti v centru města.

Cibo Trattoria

Cibo Trattoria se nachází uvnitř levného butikového hotelu Moda Hotel a zaměřuje se na sezónní pomalé občerstvení a autentické italské chutě. Pokud v rustikální, ale rafinované trattorii se 40 místy není místo, zamiřte vedle do Uva na místní vína, barová jídla a sezónní doušky, které jsou jedny z nejkreativnějších koktejlů ve městě.

Royal Dinette

Smack dab v srdci centra Vancouveru, Royal Dinette tiše vyhrává řadu ocenění za své čerstvé jídlo z farmy až na stůl pod vedením šéfkuchaře Evy Chin. Vydejte se sem na oběd, večeři nebo drink a nasajte jedinečný prostor a skvělou atmosféru bistra.

Basilal Pasta Bar

Výborná jídla nemusejí narušit váš rozpočet a Basil Pasta Bar to dokazuje s těstovinovými pokrmy, které jsou čerstvé, ale nejsou drahé. Vyberte si vlastní těstoviny, vyberte omáčku a pak na ně nasypte bílkoviny a zeleninu. Mezi domácí speciality patří fettuccine z uzeného lososa a conchiglie z javorové slaniny. Nechte prostor pro chutné tiramisujako zákusek! Mají dvě místa: jedno na 636 Davie Street a druhé na 1602 Yew Street.