12 nejlepších míst k pití řemeslného piva v Londýně

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:55

V Londýně není nouze o hospody. Od tradičních pivnic až po bary ve stylu speakeasy, město nabízí opojný výběr napajedel, ve kterých se dá utopit půllitr. A hlavní město v současné době prochází něčím jako revolucí řemeslného piva se zaměřením na mikropivovary a místní piva. Uhaste svou žízeň s tímto průvodcem londýnskou scénou řemeslného piva a naplánujte si samořízené procházení hospod, kde ochutnáte nejlepší piva ve městě. Nazdar tomu!

Pivovar Redchurch

Tento pivovar ve východním Londýně, pojmenovaný po Redchurch Street v Shoreditch, vyrábí lahve s názvy, které oslavují místní oblast, jako je Hoxton Stout, Brick Lane Lager a Bethnal Pale Ale. Vydejte se do mezaninového baru nad varným zařízením a ochutnejte si cestu přes menu. Před domem jsou často stánky s občerstvením a pravidelně zde vystupují živé kapely a DJs.

Weird Beard Brew Co

Tento pivovar v západním Londýně, založený v roce 2013 dvěma domácími sládky milujícími chmel, byl založen v roce 2013 a vyrábí experimentální, ručně vyráběné pivo. Základní řada zahrnuje populární Five O'Clock Shadow, 7% ABV IPA v americkém stylu a sezónní piva se vyrábí po celý rok včetně Black Christmas, slavnostního černého piva vařeného sbrusinky.

Beavertown Brewery

Majitel pivovaru Beavertown, Logan Plant (syn Roberta Planta z Led Zeppelin), inspirovaný brooklynskými pivovary, začal nejprve vařit pivo pomocí 50litrové rýžové pánve doma, než si v roce 2011 otevřel malou varnu v restauraci Duke's Brew and Que. Pivovar nyní působí v průmyslové zóně v Tottenhamu a prodává plechovky a lahve ozdobené pravděpodobně těmi nejlepšími designy ve městě.

Canopy Beer Co

Pod železničním obloukem v jižním Londýně v Herne Hill vyrábí Canopy Beer malosériová piva pojmenovaná po místních oblastech včetně Brockwell IPA a Milkwood Amber. The Tap Room podává piva vyrobená na místě a je zde venkovní posezení, kde příležitostná vyskakovací okna s pouličním jídlem prodávají občerstvení.

Camden Town Brewery

Při prohlídce pivovaru Camden Town v Kentish Town se podívejte, jak se vaří špičková piva včetně Camden Hells Lager a Camden Pale Ale. Buď zastavte v sobotu mezi 13 a 14 hodinou. na 30minutovou neformální prohlídku nebo si zarezervujte prohlídku předem na čtvrtek nebo sobotu, abyste se podrobněji podívali na techniky vaření a měli možnost ochutnat několik piv přímo z tanku.

Meantime Brewing Company

Meantime Brewing Company, jeden z průkopníků londýnské scény řemeslného piva, byla založena v roce 2000 a hlavní piva tohoto pivovaru, včetně London Lager a London Pale Ale, jsou zásobena ve stovkách hospod po celém hlavním městě. Prohlídky pivovaru v jejich rozsáhlém areálu v Greenwichi začínají nebo končí lektorovanou degustací a je zde obchod abar na místě.

London Fields Brewery

Mezi čtvrtkem a nedělí otevírá London Fields Brewery své brány a nabízí pohled na to, jak se vyrábí jejich oceněná piva. Prohlídky trvají přibližně hodinu a zahrnují lekovanou degustaci piva ve výčepu. Upgradujte na Craft Brewery Experience a získejte praktickou ukázku vaření a tříchodové jídlo pro párování piva a jídla.

Studium v Národním divadle, South Bank

S hvězdnou polohou přímo na South Bank je tento stylový bar součástí Národního divadla a je skvělým místem pro občerstvení před nebo po divadle. Popíjejte půllitr z londýnského pivovaru (bar mimo jiné vaří od Five Points Brewing Co a Redchurch Brewery) a kochejte se výhledem na řeku Temži. V nabídce je spousta posuvníků, které lze spárovat s nápoji.

Crate Brewery

Hopsmilovní hipsteři se hrnou do tohoto baru a pizzerie na nábřeží poblíž olympijského stadionu, aby popíjeli piva uvařená na místě. Podívejte se, jak se vyrábí, při prohlídce pivovaru, kde se dozvíte o procesu vaření, ochutnejte chmel a slad a užijte si řadu ochutnávek.

Earl of Essex, Islington

Tato hezká gruzínská hospoda v Islingtonu je oblíbeným místem pro opravdové pijáky piva. Sestava sudů a sudů se pravidelně obměňuje, ale nabídka obsahuje přibližně 18 různých piv najednou, z nichž mnohá se vaří v Londýně. Jídlo se podává po celý den a všechna jídla zahrnují návrhy na sladění piva.

Matka Kelly's, Hackney

Tento výčep a obchod inspirovaný New Yorkem v železničním oblouku v Bethnal Green nabízí působivou škálu piv vařených v hlavním městě a po celém světě. Nabídka čepovaných piv se pravidelně obměňuje a je zde 19 čepů, které podávají nejrůznější styly, včetně várek z limitované edice. K dispozici jsou společné talíře a každý víkend se venku scházejí pouliční prodejci jídla.

Harfa, Covent Garden

Vzhledem k poloze Covent Garden a působivému výběru piva (včetně 10 ručních pump) se davy u Harfy často rozlévají na ulici. Pokud to zvládnete do baru, objednejte si klasické sudové pivo nebo jeden z rotujících piv pro hosty a spárujte je s vydatným občerstvením v baru.