Průvodce po vzkvétající scéně řemeslného piva v Madridu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:59

Po mnoho let nebyly možnosti piva v Madridu skvělé. Průměrný bar by měl na čepu jedno, možná dvě piva – a pokud byla dvě, obvykle druhé bylo bez alkoholu. Mahou byla obvyklá volba, a pokud jste měli smůlu, její neinspirativní bratranec San Miguel. Ve Španělsku lidé nepili pivo, aby ocenili jeho chuť – pili ho, aby se ochladili během notoricky horkého léta v Madridu. Pokud jste byli znalci, mohli jste se několikrát do roka zúčastnit některého ze španělských pivních festivalů, ale to bylo tak vše.

Jak se však scéna řemeslného piva rozšířila po Evropě, muselo zasáhnout Španělsko. Země bez velké pivní kultury, o kterých by se dalo mluvit, jsou pro scénu řemeslného piva často nejsnazší, aby se v nich rozvinula. Například Belgie prostě nemá na svém trhu se 180 pivovary místo, kde by komunita řemeslného piva mohla vzkvétat. místo. A tak se stalo, že ano, v Madridu skutečně dostanete dobré pivo. Radujte se!

Přesto musíte vědět, kde hledat. Zajděte do většiny barů a požádejte o „cerveza de craft“nebo „cerveza artesanal“a obvykle dostanete pár poškrábaných hlav. A přestože existuje půl tuctu madridských restaurací a barů s nějakým druhem řemeslného piva, tři stojí za zhlédnutíven:

Nejlepší řemeslná pivní terasa v Madridu

El Pedal (Calle Argumosa 33, 28012 Madrid)

Tento bar má jedinou terasu s řemeslným pivem v celém Madridu, takže je ideální pro letní pití. Jejich zahrada je obklopena japonskými akáciemi, takže je také velmi malebná. Pokud jste měli pár a chcete prozkoumat oblast, měli byste se podívat do Lavapies, bohémské čtvrti, kde se nachází El Pedal.

Nejlepší pivovar v Madridu

Fabrica Maravillas (Calle Valverde, 29, 28004, Madrid)

Jedno z mála míst, kde si můžete nechat uvařit pivo přímo na místě, Fabricas Maravillas vyrábí řadu piv inspirovaných Amerikou a Belgií, včetně IPA a sezón. Není tu mnoho míst k sezení, místo je občas bolestně osvětlené a personál se liší v přátelskosti, ale stále je to nejlepší místo, kde si v Madridu můžete nechat uvařit čerstvě uvařené pivo. pivo uvařené v Madridu.

Madrid's Best Craft Beer Bar

Irreale (Calle Manuela Malasaña, 20, 28004, Madrid)

Výborná nabídka španělských a mezinárodních řemeslných piv v lahvích i točených. Skvělá cena a přátelský personál. Obvykle je také možné najít místo k sezení (to se pravděpodobně změní, protože bar bude populárnější). Nedávno se přestěhoval z Calle Ballesta. Často zásobuje pivo z Fabricas Maravillas (níže).

Stojí do Madridu kvůli jeho pivní scéně výlet? Ne nutně, ale jeden z těchto barů udělá dobrou zastávku. Scéna řemeslného piva v Madridu ještě není tak dobrá jako například v Barceloně, ale kdo ví, jak jsou tyto baryJakmile se objeví, v příštích několika letech by město mohlo mít prosperující komunitu řemeslného piva.