Nejlepší německé nápoje na zimu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:55

Každou zimu nastane okamžik, kdy to lidé v Německu prostě přeženou. Weihnachtsmärkte (vánoční trhy) zavřely obchod, zima pořádně zavládla a do svátků jako Erster Mai zbývá pár měsíců. Německá zima může být příležitostí k pobytu v Německu.

Po mém příspěvku o nealkoholických nápojích v Německu, které stojí za vyzkoušení, a v naději, že něco teplého uvnitř rozmrazí váš chladný exteriér, zde je 8 teplých nápojů, které vydrží německou zimu.

Glühwein

Glühwein je těžké uniknout během vánočních trhů - a proč byste to chtěli? Ačkoli někteří lidé hlasitě prohlašují, že nejsou příznivci horkého, kořeněného vína všudypřítomného všude od tržnic až po spatis (večerní obchody), můžete si koupit šálek za pouhých 1,50 - 3 eura, abyste měli ruce v teple.

Potřebujete více chlastu, abyste se dostali přes zimní temnotu? Požádejte o einen shuß (panák), abyste zvýšili alkohol a požitek. Mezi běžné doplňky patří rum, kirschwasser (třešňová pálenka) a amaretto. Existuje také řada glühweinů vyrobených z bobulových vín, bílých glühweinů atd. Vyzkoušejte každý zimní den jiný.

Feuerzangenbowle

Vyžaduje vaše sváteční pití více ohně? TradičníFeuerzangenbowle poskytuje!

Často se připravuje na Vánoce a/nebo Silvestra (silvester), konzumace tohoto alkoholického nápoje je součástí rituálu. Mísa glühwein je ochucená tyčinkami skořice, hřebíčkem, badyánem a pomerančovou kůrou a doplněna zavěšenou cukrovou homolí namočenou v rumu (zuckerhut). Cukr se zapálí a začne karmelizovat, než nakape do vína.

Tato tradice částečně vychází z komedie z roku 1944 Die Feuerzangenbowle. Tento film je tak populární, že se stále promítá každý prosinec s obrovskými káděmi nápoje.

Horká čokoláda

Hodně z mnoha alkoholických možností je tato známá oblíbená horká čokoláda (nebo heiße schokolade) vhodná pro děti. Chutná jako dezert v šálku a často se vyrábí z pravé čokolády.

Samozřejmě přidat k tomu shuß, aby se z toho stal nápoj pro dospělé, je naprosto přijatelné.

Eierlikör

Eierlikör je svou strukturou a názory podobný vaječnému koňaku – buď ho milujete, nebo nenávidíte.

Tento hustý, pěnivý nápoj je zimní klasikou. U weihnachtsmärkte si všimnete, jak se pomalu otáčí v obřích průhledných nádobách a opíjejí ho malé staré dámy i mladí návštěvníci festivalu. Jeho vydatný základ z mléka, smetany, cukru a rozšlehaných vajec je umocněn přidáním skořice a muškátového oříšku plus rumu, brandy nebo whisky.

Grog

Tento nápoj zahřívající břicho má základ z jablečného moštu a hučí s ohnivým alkoholovým závěrem. Krk uklidňující prvky jakocitronová šťáva, skořice, hřebíček a další koření přidávají na chuti, takže jde prakticky o zdravou potravinu na zimu. Často se objevuje na středověkých trzích a zachovává si starobylý charakter.

Káva

Tradice Kaffee und Kuchen je uctívanou tradicí odpočinout si v poledne a posedět s kouskem koláče a horkou kávou. A pryč jsou dny slabého filtrování, protože města jako Berlín přijímají kulturu kávy třetí vlny.

Pokud se ocitnete v Severním Frísku (oblast mezi řekami Eider a Wiedau/Vidå a včetně ostrovů Sylt, Föhr, Amrum, Nordstrand a Helgoland), měli byste být Pharisäer. Tento zahřívací kávový nápoj má kostku cukru, panáka rumu a hustou šlehačku, přes kterou se má pít. Tento způsob pití měl zakrýt zápach alkoholu od puritánského pastora.

Splněno

Teplější metlou je teplá medovina a oblíbený nápoj středověkých trhů. Vyrobeno z fermentovaného medu a vody, chutná trochu jako opojné bílé víno. Je ochucena zimním kořením (gewürze) a příležitostně ovocem.

Existuje mnoho evropských odrůd od Polska po Švédsko, ale medovina ve skutečnosti hraje velkou roli v německém folklóru, jako je klasický Beowulf.

Pivo

Vychlazené pivo možná nezní jako ideální zimní drink, ale v Německu není nikdy špatný čas na pivo a jistější způsob, jak si zahřát břicho tradičním nápojem.

Vyzkoušejtesezónní zimní piva, která jsou vydatná a tmavá, jako Bock. Tento typ Starkbier (silné pivo) je ideální pro zimní období se svým vysokým obsahem alkoholu a vydatnou chutí.