Nejlepší pizza v Atlantě

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:56

Pět pěti nejvíce oceněných pizzerií v Atlantě

29. října 2015

Všichni víme, že pizza je opravdová láska, ale co je potřeba k výrobě té nejlepší pizzy? Spousta místních publikací vytváří své vlastní seznamy nejlepších a testuje chuť desítek koláčů po celém městě; takže spíše než soutěžit na již nasyceném trhu shromažďujeme všechny vítěze číslo jedna na jednom místě. Přestože ve městě existují doslova desítky lahodných možností s neuvěřitelnou reputací pizzy, jako jsou Varuni Napoli, Don Antonio, Fritti a Avellino's, náš seznam zahrnuje pouze 5 nejlepších stálých vítězů, kteří zaručeně potěší vaši touhu po pizze. Kliknutím na prezentaci zobrazíte úplný seznam nejlepších pizz v Atlantě.

Příběh od Savanny Sturkie

Antico

Antico si od otevření na Westside v roce 2009 udělalo více než jméno – Huffington Post označilo za nejlepší pizzerii ve státě, číslo jedna na nejikoničtějších pizzeriích Eater's v Atlantě a čtenářskou volbu číslo jedna pro nejlepší Pizza podle časopisu Atlanta, mimo jiné. Antico nabízí autentickou pizzu v neapolském stylu a mnoho ingrediencí dováží přímo z Itálie, jako jsou Tutto Calabria Peppers, Double Zero Flour z Neapole, San Marzano DOP Tomatoes z Sarno Valley, Coreccelli Olive Oil z Neapole a Pietro,a 500 kg každý týden Mozzarella di Bufala DOP z Caserty. Jejich typický koláč je San Gennaro a obsahuje pikantní fenyklovou klobásu, krémovou mozzarellu a připálenou sladkou červenou papriku. Nezapomeňte BYOB.

Cena: 18-21 $

O4W Pizza

Tato pizzerie od Anthonyho Spiny, který vyrostl v pizzerii v New Jersey, byla otevřena v lednu 2015 a okamžitě si získala spoustu pozornosti pro své tradiční koláče vyrobené od nuly. Ve skutečnosti si domů odvezli zlatou medaili v Creative Loafing’s Ultimate Pizza Smackdown. Zatímco se restaurace nakonec přestěhovala z vykopávek Old Fourth Ward do Duluth, jejich podpis, The Grandma Pie – kráska s tenkou krustou s mozzarellou, extra panenským olivovým olejem, čerstvou bazalkou, česnekem a marinarou – stojí za jízdu OTP. Koláč o 12 plátcích je možná jednoduchý, ale je tak lahodný, že dokonce tvoří téměř 60 procent celkových tržeb restaurace.

Cena: 14,50–29 $

Varasano's

Popsáno Bon Appetit jako „nejchutnější pizza v Americe“, stejnojmenná pizzerie Jeffa Varasana byla otevřena v březnu 2009. Od té doby si získala úžasnou mezinárodní sledovanost online, protože Jeff sdílí svůj charakteristický recept na pizzu na jeho webu. Domácí specialitou je koláč „Nana’s“s mozzarellou, rajčatovou omáčkou a směsí „tajných“bylinek, nejlépe přelitý sladkou pečenou červenou paprikou.

Cena: 14,95–19,95 $

Double Zero Napoletana

Sourozenecký tým Stephanie a Frederico Castellucci, pátá generace restauratérů, otevřel Double Zero Napoletana v Sandy Springs v roce 2011 a nakonec se přestěhoval do Emory Point. Na čtvrtém místě v Eater’s Essential Atlanta Pizza Restaurants, balí tradiční menu pizzy Margherita a další, vyrobené z převážně regionálních surovin od klobásy pocházející z Lilburnu po slaninu a soppressata z NC's Heritage Farms a rajčata z dědictví Mountain Song v Alabamě. Jejich jmenovitou typickou pizzou je The Double Zero Napoletana, křupavá koláčová krusta s prosciutto di parma (suchá sušená a na tenké plátky nakrájená šunka), grana padana (tvrdý italský sýr podobný parmazánu) a fior di latte (známější jako kravská mléčná mozzarella).