9 nejlepších italských restaurací v Chicagu pro každého fanatika těstovin

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:56

V Chicagu najdete více restaurací zaměřených na italskou kuchyni než hamburgery nebo párky v rohlíku – a to je pořádný výkon. Od malebné čtvrti North Side Andersonville až po módní West Loop, regionální italská kuchyně je oblíbenější než jakákoli jiná etnická kuchyně ve městě.

Naše nejlepší sázky na pizzu v Chicagu jsme již vyzdvihli, takže tato vynikající zařízení jsou hlavním lákadlem pro ručně vyráběné těstoviny, omáčky, vinné lístky a další. A s tolika skvělými – a v některých případech světovými – místy po celém městě, může být výběr ohromující. Trochu jsme vám usnadnili rozhodování tím, že jsme vybrali našich 10 oblíbených italských restaurací v Chicagu.

Osteria Langhe

Osteria Langhe se nachází v rozpálené restauraci Logan Square a zaměřuje se na jídlo z regionu Piemonte. Za zvláštní zmínku stojí plin, typické těstoviny restaurace, což jsou ručně štípané ravioli jednoduše oblečené do parmazánu, tymiánu a másla. Osteria Langhe je jen pár bloků od Rosa's Lounge, jednoho z nejlepších bluesových salonků v Chicagu.

Co pít: Hosté si mohou objednat italský základní koktejl Negroni na tři způsoby (tradiční nebo přelitý klubovou sodovkou nebo sektem) a také řaduklasické a originální nápoje. Vinný lístek je z 95 procent zaměřen na italštinu.

Zastoupené regiony: Piemonte

Otevírací doba: 17:30–21:00, neděle; 17-22 hodin, pondělí až čtvrtek; 17:00–23:00, pátek a sobota

Adresa: 2824 W. Armitage Ave., 773-661-1582

Ubytování v okolí: Longman & Eagle Inn

La Scarola

La Scarola, jen kousek od West Loop v River West, je dlouholetým magnetem celebrit přitahujícím lidi jako Johnny Depp, Vince Vaughn a Nicolas Cage. Na stěnách se můžete podívat na fotky A-Listerů, kteří to přepadli s majitelem/kuchařem Armandem Vasquezem. Jídlo je zábavné, vydatné a velkorysé s typickými pokrmy, jako jsou krevety Armani (garnáty grilované a restované v červené tajné pikantní omáčce na česnekových bramborách) a lilek parmigiana.

Co pít: Deset rozlévaných vín zahrnuje italský a americký výběr; nabídka jednotlivých lahví je poměrně rozsáhlá.

Zastoupené regiony: Sicílie

Otevírací doba: 17:00–23:00, pondělí až pátek; 16-23 hodin, sobota; 16:00–22:00, neděle

Adresa: 721 W. Grand Ave., 312-243-1740

Ubytování v okolí: Acme Hotel Co., Freehand Hotel, James Chicago

Anteprima

Anteprima se v Andersonville cítí jako doma. Je stejně uvolněný jako jeho sousedství a ceny odrážejí tuto atmosféru. K dispozici je denní tříchodové menu s pevnou cenou za 32 $, nabízené od neděle do čtvrtka, které si získalo věrnéNásledující. Sezónní menu se mění každý týden a těstoviny, jako jsou noky, orecchiette a ravioli, jsou všechny vyráběny v domě. Díky krásné dvorní terase se hosté cítí, jako by jedli u někoho v útulném letním domě.

Co pít: Celoitalský vinný lístek zahrnuje bílé, šumivé, růžové a červené. Existuje více než tucet možností výběru.

Zastoupené regiony: Různé oblasti region severní Itálie

Otevírací doba: 17:30–21:30, pondělí až čtvrtek; 17:30–21:00, pátek; 17:30–22:00, sobota; 17-21 hodin neděle

Adresa: 5316 N. Clark St., 773-506-9990

Ubytování v okolí: House 5863 Chicago Bed and Breakfast

Bruna's Ristorante

Pouhých pět až 10 minut jižně od West Loop ve čtvrti Heart of Italy, Bruna's existuje od roku 1933, což z ní dělá třetí nejstarší italskou restauraci v Chicagu. Mnoho receptů původního majitele / šéfkuchaře Bruny Cani je nedotčeno a interiér si zachovává starou italskou přitažlivost. Mezi hlavní přednosti sahají od Bruniných telecích hřebenatek – které jsou dodávány s mimořádně jemnými plátky telecího masa – až po její lahodně vrstvené charakteristické masové lasagne a mušle s linguine a brokolicí.

Co pít: Bruna's nabízí pěknou, úctyhodnou směs kalifornských a italských vín po sklence a v láhvi.

Zastoupené regiony: Toskánsko

Otevírací doba: 11:00–22:00, pondělí až čtvrtek; 11-23 hod., pátek, sobota; 12:30–22:00neděle

Adresa: 2424 S. Oakley Ave., 773-254-5550

Ubytování v okolí: Dům Soho

Coco Pazzo

Coco Pazzo nedávno oslavila 27 let v podnikání a existuje dobrý důvod, proč je drahokam River North považován za průkopníka na místní scéně. Připisuje se mu zavedení Chicaga do moderní toskánské kuchyně a v průběhu let se neustále vyvíjela. Je tu rizoto dne, které je obzvlášť vzrušující, plus domácí fenyklový párek a toskánské ravioli plněné masem. Sesterská restaurace Coco Pazzo Cafe se nachází nedaleko v Streeterville.

Co pít: Coco Pazzo nabízí celoitalský vinný lístek s více než 20 dostupnými po skle.

Zastoupené regiony: Toskánsko

Otevírací doba: Provozní doba večeří: 17-22 hodin, pondělí až čtvrtek; 17-22:30, pátek a sobota; 17-21:30, neděle; Doba oběda: 11:30–14:30, pondělí až pátek.

Adresa: 300 W. Hubbard St., 312-836-0900

Ubytování v okolí: Conrad Chicago, The Gwen

Monteverde Restaurant & Pastificio

Nejvyhledávanější místa v domě hvězdy Monteverde ve West Loop jsou u baru. To je místo, kde mohou hosté sledovat, jak zaměstnanci dovedně bičují těstoviny do tvaru v pastificiu postaveném na zakázku. To sahá od arrabbiata obdélníkového tvaru až po fusilli ve tvaru vývrtky. Partnerka/výkonná šéfkuchařka Sarah Gruenebergová, která dříve sloužila jako šéfkuchařka u předávání cen-vítězství v restauraci Spiaggia – udělala si jméno tím, že v roce 2011 získala druhé místo v žebříčku Top Chef.

Co pít: Monteverde sestavuje dobře vypilovaný seznam italského vína a řemeslných koktejlů, které se po klasické stránce mýlily – s italskou inspirací. Vzpomeňte si na Arancia spritz, Sicilian Sunrise nebo Black Manhattan s trochou Nardini grappy.

Zastoupené regiony: Po celé Itálii

Otevírací doba: 17-22:30, úterý až pátek; 11:30-22:30, sobota (omezené menu od 14:30-16:00); 11:30–21:00, neděle (omezené menu od 14:30–16:00)

Adresa: 1020 W. Madison St., 312-888-3041

Ubytování v okolí: Dům Soho

Nico Osteria

Italsky zaměřený Nico Osteria, zaměřený na mořské plody, od oceňovaného šéfkuchaře Paula Kahana a jeho týmu One Off Hospitality, se nachází na první úrovni hotelu Thompson Chicago. Skupina restaurací stojící za takovými kulinářskými hvězdami, jako jsou Blackbird, Publican a The Violet Hour, přináší své první místo na Gold Coast a upozorňuje na domácí těstoviny, sezónní suroviny a crudo. Rustikální prostor pojme 108 hostů uvnitř, s dalším venkovním posezením na terase na chodníku.

Co pít: V nabídce je vintage amaro plus neustále se měnící seznam koktejlů a řemeslných piv. Obsáhlý vinný lístek je celý italský a nabízí podrobný popis každé oblasti.

Zastoupené regiony: Několik

Otevírací doba: 9:00–22:00, neděle; 7:30–22:00,pondělí až čtvrtek; 7:30–23:00, pátek; 9:00–22:00, sobota

Adresa: 1015 N. Rush St., 312-994-7100

Ubytování v okolí: Sofitel Chicago Water Tower, Thompson Chicago Hotel

Pelago Ristorante

Pelago se nachází přímo u slavné Magnificent Mile a vypadá to jako typ italské restaurace, kterou byste našli na newyorské Upper East Side. Je od michelinského šéfkuchaře Maura Mafriciho a specializuje se na domácí těstoviny, rizoto a předkrmy z mořských plodů. Ragusy jsou také dobře přijímány a jsou vyrobeny ze slepice, telecího masa a zvěřiny. Restaurace se nachází v prvním patře hotelu Raffaello.

Co pít: Na Pelago je zvýrazněný převážně italský vinný lístek.

Zastoupené regiony: Severní a jižní Itálie

Otevírací doba: Doba oběda: 11:30 až 14:00 Večeře: 16:30-22:30, sedm dní v týdnu.

Adresa: 201 E. Delaware Pl., 312-280-0700

Spiaggia

Spiaggia nastavuje platinový standard pro italské jízdné v Chicagu. Od roku 2011 získává každý rok michelinskou hvězdu plus ceny Jamese Bearda a další ocenění. Šéfkuchař/partner Tony Mantuano je muž za magií, když znovu vytváří jídlo ze své rodné země. Je také sypaný originálními recepty od své babičky. V posledních letech Spiaggia uvolnila svůj dress code (už nejsou vyžadovány bundy) a nabídku. Cafe Spiaggia se nachází hned vedle restaurace.

Co pít:lounge menu obsahuje řadu originálních koktejlů inspirovaných Itálií, jako je Mantuano z tequily reposado, aperol s grapefruitem, Lillet Blanc a Prosecco. Na vynikající, cenami ověnčený program vína a lihovin ve Spiaggii dohlížejí tři sommeliéři a ředitel nápojů.

Zastoupené regiony: Toskánsko

Otevírací doba: 17:30–22:00, neděle až čtvrtek; a pátek a sobota 17:30–23:00

Adresa: 980 N. Michigan Ave., 312-280-2750

Ubytování v okolí: Hotely v okolí.