Nejlepší pivovary ve Vermontu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:57

S více řemeslnými pivovary na hlavu než kterýkoli jiný stát v zemi a dlouho zavedenými pivovarnickými společnostmi, které se staly pojmem, je Vermont destinací, kde milovníci piva mohou ochutnat některá z nejlepších piv v USA. Pivovar Alchemist a Hill Farmstead Brewery neudělal nic menšího, než ohromil pivní kritiky a pití jejich čerstvě načepovaných výtvorů by mělo být na seznamu každého milovníka piva. Vermont Brewers Association má téměř 60 členů a jejich mapa vám pomůže všechny je najít. Tento průvodce vám pomůže zaměřit vaše cesty na ty nejlepší pivovary, které můžete ve Vermontu navštívit.

Hill Farmstead Brewery

Tento pivovar, který se nachází na zemědělské půdě ve vlastnictví rodiny Hillových po více než dvě století, byl společností RateBeer již pět let po sobě jmenován nejlepším pivovarem světa. Domov ohromujících osmi z 10 nejlepších piv ve Vermontu podle hodnocení Beer Advocate je nutností pro každého znalce piva, který navštíví Vermont. Je pravda, že dostat se sem není nejjednodušší. Hill Farmstead Brewery se nachází ve vzdáleném severovýchodním království, asi tři a půl hodiny jízdy od Bostonu nebo čtyři hodiny od Hartfordu. Ale míle se vám budou zdát nicotné, když si je vezmete domův lahvích nebo growlerech – některá z nejlepších malosériových piv, která kdy byla vyrobena, a přitom si vychutnali nádherný výhled.

Alchymistické pivo

Tento pivovar – založený ve Waterbury ve Vermontu – létal na síle jediného piva: Heady Topper. Toto hladce pitelné Double IPA - ovocné, chmelové a výrazně novoanglické pivo - je stále velmi žádané a prodává se pouze ve Vermontu. Pokud se chcete připojit k jeho kultovnímu následovníkovi, naplánujte si pouť do pivovaru a návštěvnického centra The Alchemist's Brewery ve Stowe ve Vermontu. Zde můžete ochutnat rozšířenou nabídku řemeslných piv The Alchemist a pokud si návštěvu správně načasujete (čtvrtek v 16:00 nebo neděle v 11:00), zapojíte se do intimní prohlídky pivovaru. The Alchemist, která je vhodná pro rodiny a psy, vrací komunitě tím, že věnuje veškerý výtěžek z turné na programy pro místní mládež.

Lawsonovy nejlepší kapaliny

Pokud jste si někdy přáli, abyste mohli pít v letním dni, pak se vydejte do Waitsfieldu ve Vermontu a ochutnejte Double Sunshine: American Imperial IPA, která získala perfektních 100 bodů od Beer Advocate i Rate Beer. Během více než deseti let se Sean Lawson změnil z domácího pivovarníka v něco jako pivní bůh a nový pivovar, výčep a maloobchodní prodejna, kterou on a jeho žena Karen otevřeli koncem roku 2018, je úžasným prostorem, kde můžete popíjet. čerstvá piva a okusujte vermontské sýry a další místní pochutiny. Budete se otírat o loktyjak s pivními snoby, tak s turisty; ani jeden neodolá lákadlu vyzkoušet pivo vyrobené z vermontského javorového sirupu.

Magic Hat Brewing Company

Největší pivovar ve Vermontu, produkující téměř 175 000 barelů ročně, je také nejpsychedeličtější. Když navštívíte Magic Hat v South Burlington na Artifactory Tour, uslyšíte o historii společnosti, uvidíte svérázné artefakty, zhlédnete film o procesu vaření, případně uvidíte provoz pivovaru a určitě ochutnáte tři piva včetně zde jsou k dispozici pouze dvě testovací várky. Magic Hat sponzoruje mnoho akcí na místě a v Greater Burlington, včetně každoročního Magic Hat Mardi Gras.

von Trapp Brewery & Bierhall

Přidání pivovaru v rakouském stylu do Stowe's Trapp Family Lodge bylo mazlíčkovým projektem a splněným snem Johannese von Trappa, nejmladšího syna barona a Marie von Trappových, jehož zpívající rodina a bájný útěk z jejich vlasti inspirovaly „ Zvuk hudby. Chcete-li plnohodnotný zážitek z Rakouska a Vermontu, strávte odpoledne na horských kolech nebo na běžkách na tratích střediska (nehosté platí poplatek za denní použití), poté se zastavte v Bierhall na řízek s nudlemi a další rakouské oblíbené páry. s ležáky německého typu. Vyhlídková plošina pivovaru o rozloze 30 000 čtverečních stop je otevřena ve všední dnyod 11:30 do 21:00 a prohlídky zákulisí pivovarského provozu jsou k dispozici o víkendech ve 13 hodin. a úterý v 18:00

Foley Brothers Brewing

Když milujete pivo, ale váš partner ne, co máte dělat? Zamiřte do Brandonu ve Vermontu, kde rodina za Foley Brothers Brewing provozuje také Neshobe River Winery. Zde ve starobylé stodole na úpatí národního lesa Green Mountain se můžete vydat na způsob chardonnay a rosé nebo ochutnat malovárková piva včetně Prospect, dobře hodnocené Double IPA. Pokud je na čepu Decided Funk 3, můžete zažít to nejlepší z obou světů: Toto tmavé kyselé pivo zraje v sudech. Rezervujte si svůj pobyt v místním Inn at Neshobe River a můžete si odpočinout na verandě s lahví nebo plechovkou svého oblíbeného.

Harpoon Brewery

Když byl Harpoon uveden na trh v Bostonu v roce 1986, byl to první nový pivovar v Commonwe alth of Massachusetts za více než 25 let. Rychle vpřed k dnešku a Harpoon je 12. největší řemeslný pivovar v zemi. Štěstí pro Vermonters, když Harpoon maximalizoval svou pivovarnickou kapacitu v Bostonu, společnost v roce 2000 nabrala uzavřený pivovar Catamount Brewery ve Windsoru ve Vermontu. Pokud jste fanouškem typické Harpoonovy IPA nebo chcete vyzkoušet nejnovější experimenty vždy inovativního pivovaru, navštivte pivovar Windsor. 30minutové prohlídky pivovaru s průvodcem stojí 5 USD a zahrnují ochutnávku pro 21 a více. Lepitna půllitr a jídlo s výhledem na stáčecí linku uvnitř nebo venku v Beer Garden. Pivovar Vermont je také cílem různých speciálních akcí, včetně Harpoon's Octoberfest.

Sládek pěny

Tento povýšený malý pivovar, založený v roce 2016, má ideální polohu na nábřeží Burlington's Lake Champlain. Foam, který již přitahuje pozornost pro IPA, jako je Built to Spill, dodává této nezávisle smýšlející komunitě čerstvé lektvary. Hlavní roli hrají jejich vlastní piva, ale najdete zde i nitro za studena lisovanou místní kávu, kombuchu a alkoholické i nealkoholické cidery z Burlington's Citizen Cider. Častá živá hudba a návštěvy food trucků udržují terasu s výhledem na jezero živou.

Restaurace a pivovar Whetstone Station

Tato jedinečná destinace leží na břehu řeky Connecticut v Brattleboro ve Vermontu a výhledy z paluby a střešní zahrádky jsou neuvěřitelně krásné. Jídlo je luxusním pojetím hospodského grubu s místními ingrediencemi a zvraty z oblíbených barů. Třeba jak se poutine vyrábí s tvarohem v pivu. Pivovar na místě je malý, ale mocný a experimentování je neustálé. Kromě tuctu vlajkových piv, jako jsou Whetstoner nebo Schmoke and a Pancake, je většina piv vyrobena jednou – a poté žijí pouze ve vzpomínkách a v receptech sdílených online. Větší varna je vfunguje, ale atmosféra zaměřená na komunitu tu zůstane.