Nejlepší hamburgery v San Franciscu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:57

V San Franciscu je spousta míst, kde si dát hamburger, ale najít ten nejlepší je skličující úkol. Naštěstí jsme sestavili seznam nejlepších hamburgerů ve městě, které vám nejen ušetří nepohodlný lov, ale také zajistí, že máte spoustu možností, ze kterých si můžete vybrat. Ať už jste dlouholetý vegan nebo blázen milující maso, určitě najdete burger, který je pro vás ideální.

Kezar Bar & Restaurant

Oblíbený rohový bar a restaurace ve čtvrti Cole Valley v SF, Kezar, už léta sklouzává pod radar – dobrá věc pro místní obyvatele, kteří preferují jeho nepopiratelnou atmosféru sousedství. Zatímco restaurace nabízí výběr nočních předkrmů od pečeného lososa po gnocchi na pánvi, jsou to hamburgery, které opravdu chytly srdce patronů: nejpozoruhodnější je jehněčí burger, hustá a šťavnatá placička nejlépe doplněná karamelizovanou cibulí a sýrem feta. a podáváme na domácí cibulce s mákem. Silné nakrájené hranolky stojí navíc, ale jsou božské.

BurgerMeister

Původní lokalita tohoto oblíbeného řetězce burgerů v Bay Area leží přímo naproti ulici Carl Street od Kezaru, na západním začátku tunelu Sunset Tunnel v SF Muni. Sledování páruMajitel Paul Mogannam, který měl krátkou životnost, našel své místo v BurgerMeister, světlém a neformálním prostoru nabízejícím přizpůsobitelné hamburgery vyrobené z lahodných placiček z hovězího Niman Ranch pocházejícího z Marin. Vyberte si z různých sýrů, jako je bleu a pepper jack, nebo vyzkoušejte jednu z osvědčených položek jídelního lístku, včetně Western Burgeru vyrobeného se sýrem Tillamook čedar, tlustě nakrájenou slaninou, cibulovými kroužky a domácí BBQ omáčkou. K dispozici jsou také vegetariánské možnosti a bezlepkové housky, stejně jako mléčné koktejly, slady a sladké bramborové hranolky.

Nopa

Nopa na Divisadero Street, oblíbené místo mezi pracovníky restaurací a každým, kdo oceňuje lahodné jídlo po notoricky známé rané standardní době večeří v SF, je nejen jednou z trvalých špičkových restaurací ve městě, ale také se může pochlubit jednou z nejchutnějších hamburgery na začátek. Nopa's burger na dřevě je výjimečným menu (a jedním z jeho nejdostupnějších předkrmů), baculatá placička z hovězího krmeného trávou se slaným kopečkem a polevou z nakládané cibule, salátu a volitelného sýru čedar, podávaná s přílohou hranolky a domácí kečup.

Super Duper Burgers

Další místní řetězec, Super Duper, využívá ingredience z místních zdrojů – včetně čerstvě namletého, vegetariány krmeného hovězího z okolních rančů – a hodnoty pomalého jídla, které udržují jeho rostoucí klientelu spokojenou (stejně jako nekonečná zásoba bezplatných domácích okurek). Burgery jsou ve dvou velikostech: mini (jedna placička 4 unce) a super(dvě 4 uncové placičky) a jsou vyráběny na zakázku s bezplatnými polevami, jako je grilovaná cibule, rajčata a jalapeños, a doplňky od organických vajec po sýr Cambozola. Objednejte si u pultu – kde strany česnekových hranolků s čedarem a koktejlů vyrobených z organické smetany Straus Family tvoří úžasné doplňky.

Marlowe

Od prvního otevření dveří sousedství SOMA v roce 2010 získal burger Marlowe's legendární status. Toto bistro z Nové Ameriky je již známé svými nabídkami zaměřenými na maso, produkty jako grilovaná vepřová kotleta a Angus ribeye, ale je to Marlow Burger – zemitá a chutná hovězí placička smíchaná s 20 procenty jehněčího masa, poté nahromaděná s čedarem, karamelizovanou cibulí, slanina, trhaný hlávkový salát a křenové aioli (což přidává extra sousto) a podávané se salátem nebo hranolky - to dosáhlo téměř mytologické úrovně. Ve skutečnosti je tak dobrý, že se také podává v dalších SF zařízeních skupiny Big Night Restaurant Group, Park Tavern a The Cavalier.

WesBurger 'N' Více

Texaský rodák Wes Rowe v žádném případě nebyl restauratér, když začal vyrábět své nyní slavné hamburgery s plným hrudí, ale věděl, co mají lidé rádi: šťavnaté, pikantní placičky, které nešetří chutí. Dnes je to tour de force za WesBurger 'N' More, restaurací inspirovanou misí inspirovanou restaurací, která servíruje několik inovativních burgerů: jako The Hot Wes, 6 uncový placiček vařený na litinové pánvi s cibulovými kroužky, queso a nakládanéjalapeños; a PB&J Burger, udusaný arašídovým máslem, ostrým čedarem a jahodovým džemem jalapeño, pak doplněný cibulovými kroužky. Výhodou WesBurgeru je, že je otevřen pozdě v noci od 23 hodin. do 3:00 v pátek a sobotu, kdy jsou hamburgery k dispozici také v přilehlém Denu, miniaturním punčovém baru, který je pouze na stání. V restauraci se také o víkendech zdarma podávají tatérky k obědu

4505 Burgers & BBQ

Domov jednoho z posledních starých sanfranciských grilovacích jam na dřevo ze staré školy – historické cihlové jámy, která zbyla z bývalé BBQ chatrče, Da' Pitt – 4505 Burgers & BBQ přitahuje obrovské davy svým uzeným masem a sendviče, včetně Cheeseburgeru z Best Dam Grass Fed, čtvrt kila placičky plné šťávy a vyrobené z kvalitního hovězího z krmeného trávou, přelité hlávkovým salátem, cibulí, sýrem Gruyere a tajnou omáčkou na sezamu a jarní cibulce, která je namazaná i grilovaná. Doplňte to vajíčkem nebo plátkem slaniny (nebo obojím) pro dokonalý burger. Restaurace, která se nachází na rohu ulic Grove a Divisadero na "Divisadero Corridor" NOPA, nabízí spoustu venkovních a terasových sezení vytvořených z bývalého přepravního kontejneru.

VeganBurg

Pro přemíru veganské nabídky nic nepřekoná Haight-Ashbury's VeganBurg - kavárna s obsluhou, která nabízí 100% rostlinné hamburgery v čistém, světlém prostředí inspirovaném zahradou. Tato franšízová společnost založená v roce 2010 se může pochlubit jak bezlepkovými, tak bezsojovými placičkami, anabízí různé možnosti, jako je avokádový burger z červené řepy, kouřové BBQ a havajské teriyaki, spolu s přílohami všeho možného od hranolků z mořských řas s naloženými houbami až po syčení brokolice. Je to rychlé občerstvení pro udržitelný dav.

Západně od Pecos

Západně od Pecos, který se nachází v srdci Valencia Street v městské čtvrti Mission District, je koktejlový bar a restaurace, kde vládne kuchyně inspirovaná jihozápadem. To se vztahuje i na jeho burger, placičku plnou zeleného chilli a queso, pak dusenou speciální omáčkou a podávanou s hranolky. Zatímco hovězí maso je normou, West of Pecos nabízí také Impossible Burger (známý pro svou masovou chuť, ale vyrobený výhradně z rostlin).

Namu Gaji

Nejlepší hamburgery ve městě nepocházejí vždy z míst, kde byste to nejvíce očekávali. Namu Gaji je bistro ze sousedství Mission District, které nabízí množství jídel inspirovaných Asií s použitím surovin z místních zdrojů a využívajících korejské techniky přirozeného zemědělství. Kromě předkrmů, jako je steak z Wagyu a okonomiyaki plněné zelím, obsahuje nabídka Namu Gaji vlastní verzi burgeru, jemně naskládaného se dvěma hovězími placičkami, nakládanou daikonovou ředkví, cibulí, dijonskou hořčicí a slaninovým džemem a drženou pohromadě s domácí houskou., s vejcem nebo sýrem, pokud chcete. Dodává se buď se salátem nebo ručně nakrájenými hranolky na boku. Otevřená kuchyně bistra znamená, že můžete sledovat své jídlo na zakázku, včetně vždy vynikajících hranolků gamji: servírovaných ručně krájených bramborových hranolkůpod zdravou porcí kimchi pochutiny, gochujang kewpie mayo a hovězího bulgogi.

Bartlett Hall

Vždy rušný gastrohospod na náměstí Union Square byl otevřen v roce 2014 a od té doby přitahuje davy do svého prostoru o rozloze 3 000 čtverečních stop. Tato rozlehlá jídelna je známá svým výběrem koktejlů stařených v sudech, neustále se otáčejícími minipivovary – vyráběnými na místě – a také rozsáhlým výběrem sezónních celodenních jídel. Patří mezi ně Bartlett Burger, placička z lahodného hovězího Niman Ranch pod vrstvami karamelizované cibule, drahokamového salátu a pažitkového aioli, vše podávané na lokálně pečené housce Acme s hranolky. Pokud maso není vaše věc, rozhodněte se pro Bartlett Hall's Impossible Burger, vyrobený z rostlinné placičky s hlávkovým salátem, cibulí a veganským aioli.