Top francouzské vinařské zájezdy, regiony a vinné stezky

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:57

Jedním z nejlepších důvodů, proč navštívit Francii, je víno. Druhý největší světový výrobce vína, převzatý Itálií v roce 2015, škála francouzských druhů vín, chutí a chutí je stejně rozmanitá jako různé vinařské oblasti ve Francii. Zde jsou některé z nejlepších regionů plus návrhy výletů, památek a tras.

Prohlídky, tipy a vinné stezky

Existuje šest hlavních vinařských oblastí: Alsasko, Bordeaux, Burgundsko, Champagne, údolí Loiry, Provence a údolí Rhony. Za zvážení také stojí některé z menších regionů, jako je Jura.

Zájezdové společnosti

Nejlepší vinařské zájezdy jsou navrženy tak, aby vám poskytly náhled do terroir, procesu, který dělá konkrétní víno výjimečným, a ochutnávku, která vám pomůže rozpoznat kvalitu vína. Jednou z nejlepších společností, které to dělají pro jednotlivce a malé skupiny, je Exclusive France Tours, kterou provozuje informovaná Marie Tesson. Jejich zájezdy na míru dokážou to, co ostatní ne. Můžete tak potkat špičkové výrobce vína na jejich usedlostech, které jsou běžně veřejnosti nepřístupné, projít se s nimi po jejich vinici a ochutnat to nejlepší. A to je často u výrobců vína, kteří si toto rezervují pouze pro své přátele a obchodní partnery. Pokud jste znalcem vína nebo se jím snažíte být, bude to zážitek, na který nikdy nezapomenete.

Exclusive France Tours je specialista na Burgundsko, Champagne, Bordeaux, údolí Loiry, Alsasko a údolí Rhôny a jejich zájezdy zahrnují to nejlepší, stejně jako špičkové hotely a atrakce.

• Výlety za vínem do Bordeaux
• Vínné prohlídky šampaňského
• Výlety za vínem do údolí Loiry
• Výlety za vínem do Alsaska
• Výlety za vínem do údolí Rhôny

Exkluzivní zájezdy do Francie: Tel.: +33 493 218 119.

Zde je více společností zapojených do vinařské turistiky

• Arblaster & Clarke se sídlem v Británii nabízí širokou škálu expertních degustací a přestávek na procházky po vinicích, včetně víkendů se šampaňským. Tel.: +44 (0)1730 263111
• Grape Escapes se sídlem v Británii je další špičkovou odbornou společností s turné po celé Francii. Tel.: +44 (0)845 643 0860
• Headwater je další dobře zavedená společnost s dobrými pěšími a cyklistickými výlety ve vinařských oblastech. Tel.: +44 (0)1606 828307.
• Inntravel je známý svým gastronomickým důrazem a nabízí dobré pěší a cyklistické přestávky. Tel.: +44 (0)1653 617000.
• Susi Madron's Cycling for Softies se sídlem v Británii pořádá pohodové cyklistické dovolené po nejlepších vinařských oblastech. Tel.: +44 (0)161 248 8282.

Mobilní aplikace Rue des Vignerons

S Reu des Vignerons si můžete zarezervovat prohlídku vína prostřednictvím této mladé společnosti, která spolupracuje s oceněnými a doporučenými vinařstvími v hlavních vinařských oblastech. Mnoho vinařství je organických a biodynamických aprocházejí od velkých jmen, přes družstva až po rodinné statky. Právě spustili aplikaci zdarma pro iPhone a Android, která vám umožní rezervovat prohlídky až 30 minut před jejich začátkem.

Alsasko

Alsasko, hraničící s Německem a pohořím Vogézy na západě, se od zbytku Francie poněkud liší, a to jak svou architekturou, tak svým charakterem. Je to jedna z nejlepších vinařských oblastí se spoustou vinic k návštěvě.

Toto je oblast pro ovocná, svěží a aromatická bílá vína Ryzlink rýnský a Tramín Gewurtz. Vyrábí také šumivý Crémant d’Alsace, druhý nejoblíbenější sekt ve Francii po Champagne.

Prohlídky

Vydejte se po alsaské vinařské stezce s vlastním průvodcem, která vede z Thann u Mulhouse na jihu přes Eguisheim a Riquewirh až do Marlenheimu u Štrasburku. Vede 105 mil (170 km) přes kopce pohoří Vogézy.

Nebo si zarezervujte jednodenní výlet ze Štrasburku, který vás provede po Alsaské vinné stezce a projede malými vesničkami jako Dambach-le-Ville, Ribeauvillé a Mittelbergheim. Vidíte a ochutnáte ve čtyřech různých vinařstvích.

Hroznové slavnosti

Každá větší vesnice podél Alsaské vinné stezky pořádá svůj vlastní festival vína, obvykle na konci září nebo na začátku října, když je sklizeň. Ochutnejte vína, vyzkoušejte místní jídla, sledujte představení a uvidíte tradičně oblečené lidi průvod ulicí.

Barr, hlavní město alsaského vína v oblasti Bas-Rýn,pořádá známý třídenní festival s královnou zvolenou pro tuto událost. Každý den festivalu mají nová vína a grands crus a kromě obvyklého veselí, pořádání koncertů a velkého blešího trhu.

Bordeaux

Bordeaux je jednou z velkých vinařských oblastí s historickou minulostí, ve které Britové hráli důležitou roli. Vinařské oblasti obklopují město od Médocu na severu po nejznámější (a nejhezčí) vesnici St-Émilion, přes Entre-Deux-Mers na východě a na jih po Sauternes.

Vineyards

V každé větší vesnici si v místním Maison du Vin vyžádejte seznam vinic, které můžete navštívit, pak ochutnat a koupit.

Samotné Bordeaux je jedním z největších francouzských vinařských měst s mnoha skvělými atrakcemi. V červnu 2016 město otevřelo La Cité du Vin, kde byste měli začít a ponořit se do celého světa vína.

Tato mimořádná budova, zvaná Guggenheim of Wine, vás provede světovými vinicemi, nejen těmi francouzskými, s několika pěknými exponáty podél cesty. Je to velmi technologicky vyspělé, ale provedené tak, že se soustředíte na příběh, který se odvíjí, s historickými postavami, které vás zavedou zpět do minulosti, ukázky výroby vína, rozhovory s kuchaři a vinaři. Zakončíte degustací vína v The Belvedere, obrovském prostoru s výhledem na tuto část Bordeaux, která se rychle renovuje.

A když to uděláte, existuje nespočet vináren, které můžete vyzkoušet, a v okolí města mnoho špičkových zámků k návštěvě a Vikingplavba lodí.

Burgundsko

Burgundsko je další z velkých francouzských vinařských oblastí, která se soustředí kolem Beaune. S tradicí výroby vína starou 1 000 let vědí něco o výrobě špičkových vín a existuje 100 Appellations d’Origines Controllées neboli určených vinařských oblastí. Oblast leží podél řeky Saône, která teče asi 100 mil od Dijonu do Lyonu.

Burgundsko vyrobí ročně 15 milionů beden vína, většinou bílého, ale i červeného, plus Crémant de Bourgogne, šumivé víno vyrobené metodou Champagne. V Burgundsku je pět hlavních oblastí: Chablis, Côte Chalonnaise, Mâconnais, Côte de Nuits a Côte de Beaune, poslední dva pěstované v Côte d'Or. Všechny kvality vína jsou zde vyráběny pod značkou AOC; nejlepší je Domaine de la Romanée-Conti, což je jedno z nejdražších francouzských vín, které si můžete koupit.

Prohlídky

Burgundská turistická kancelář nabízí dobré prohlídky s průvodcem po hlavních vinařských stezkách.

Další možností je organizovaný výlet do regionu Côte de Nuits se 2 návštěvami. Prohlídka trvá tři hodiny.

Beaune

Pokud jste v Burgundsku, zastavte se v Beaune, které bylo po staletí srdcem obchodu s vínem. Existují jeskyně (vinné sklípky), které můžete prozkoumat, a vinotéky s dobrou nabídkou Burgundska, které můžete vyzkoušet a koupit. Ecole des Vins (Škola vín) nabízí kurzy vína pro vážné zájemce. Nabízejí také dobré trasy přes vinice.

Každý rok se koná nejslavnější aukce vín na světě za pomoci Hospices deBeaune v samotné historické budově. Charitativní aukci s názvem La Vente des Vins a během tří dnů od 18. listopadu ^th do 20. ^{th pořádá aukční síň Christie’s. Koupit může kdokoli, ale ve skutečnosti se účastní profesionálové a velmi bohatí sběratelé. Aukce je také důvodem jednoho z velkých vinařských festivalů, kde slavná jména Burgundska otevírají své sklepy a vinice, aby nabídly velkolepé degustace, které si musíte předem rezervovat. Do aukce se můžete zarezervovat u Christie’s na čísle +33(0)1 40 76 83 68 nebo e-mailem, ale rezervace jsou omezené, proto si rezervujte včas.}

Pokud si z toho chcete udělat víkend, zarezervujte si Arblaster & Clarke Burgundy Celebration Tour. Zavede vás na víkend do Beaune a na festival, který zahrnuje pouliční představení, průvody, gurmánskou vesnici a půlmaraton kolem Beaune. V ceně je 5hvězdičkové ubytování a dobrá jídla v různých vinařstvích a návštěvy u Andrewa Jefforda, známého vinaře, a také železnice z Londýna.

Šampaňské

Šampaňské, královna nápojů, je při vývozu drahé, ale obejděte různé menší domy a najdete krásné, jednotlivé vinice produkující malé množství dobrého šampaňského za velmi příznivé ceny. V Champagne jsou dva hlavní regiony: kolem Remeše a Epernay a kolem Troyes v Aube, kde je mým oblíbeným výrobcem šampaňského Drappier.

Champagne House

Pokud jste v Remeši, navštivte jeden z nejlepších mezinárodních šampaňských domů na prohlídku;Pommery je skvělý.

V Epernay je spousta možností také, kde se můžete procházet po hlavní ulici krásných sídel z 19. th století vlastněných velkými jmény. O Vánocích se také koná velkolepý třídenní festival šampaňského.

Společnost Rue des Vignerons, která rezervuje zájezdy, má obzvlášť dobrý výběr šampaňských domů k návštěvě. Podívejte se na jejich informace o šampaňském zde. Můžete si rezervovat přímo nebo ještě lépe, stáhněte si jejich aplikaci a můžete si rezervovat až 30 minut před prohlídkou, což je skvělé, pokud si nejste jisti časy a místy.

Údolí Loiry

Loire je špičková vinařská oblast, která se táhne podél slavného údolí řeky Loiry ve střední Francii na západ. Je nejznámější pro svá bílá vína, zejména pro Sancerre vyráběné v Centre Loire. Touraine vyrábí Chenin Blanc a Vouvray plus červená vína z Bourgueil a Chinon. Anjou-Saumur produkuje Savennieres a Coteaux du Layon, Saumur a červené Saumur Champigny; Pays Nantais poblíž Atlantiku vyrábí Muscadet.

Mnoho návštěvníků přichází za nádhernými hrady a paláci, které stojí u řeky; jiní přicházejí do zahrad, které sahají od nádherných kuchyňských zahrad až po velkolepé záležitosti s formálními partery a parky. Ale je to také oblast, která je skvělá pro milovníky vína, a jelikož je to tak oblíbená oblast, mnoho vinic vítalo návštěvníky už desítky let.

Pro místní vinařské výlety jděte do turistické kanceláře v každém městě.

Pokud jste v Sancerre na východní Loiře, jděte nejprve doMaison des Sancerre, 3 rue du Méridien, 00 33 (0)2 48 54 11 35, sídlí v nádherném domě ze 14th století s výhledem na vinice. Můžete se dozvědět více o vínech a zhlédnout filmové představení (8 € pro dospělé). Otevřeno je od března do 1. listopadu.

Provence

Provence, která byla kdysi považována za chudý vztah vinařských oblastí, má dnes některé špičkové ročníky. Nejznámější apelací je Côtes de Provence, kde převládá růžové. Bandol je další známé pojmenování. Hledejte také světlá Côtes de Luberon a Côtes du Ventoux. Jinde hledejte Gigondas z Dentelles a slavný Châteauneuf-du-Pape mezi Avignonem a Orange.

Výlety za vínem

Vyzkoušejte jednodenní prohlídku Provence degustace vína pro malou skupinu z Avignonu

Odborná společnost, Grape Escapes, dělá 2 nebo 3 noci Hidden Gems' pauzu ve 4hvězdičkovém Château de Mazan po celý rok, individuálně zařízené. Zahrnuje některá jídla a výlety do vinařství a je ve Ventoux.

Údolí Rhôny

Vinařská oblast Údolí Rhôny se táhne od Lyonu po Orange v Provence, takže některá vína odtud spadají do Provence. Údolí Rhôny je nádherný pohled, kde jsou vinice poseté krajinou a stoupají po strmých svazích. Je to jedna z nejstarších vinařských oblastí ve Francii, kde se víno vyrábí již od roku 600 před naším letopočtem. Je to velký region, rozdělený na sever a jih. Na severu je Lyon hlavním městem Beaujolais, mladého vína, které se každý rok slaví po celé Francii a ve zbytku světa. Víno nemusí být skvělé, ale večírky třetí čtvrtek v listopadu jsou skvělá zábava.

Nejznámější víno jižní oblasti je Châteauneuf-du-Pape a je to také oblast pro známé Beaumes-de-Venise a Gigondas.

Prohlídky

Vyrazil jsem na skvělý den z RV Rhônea, vytvořeného ze sklepů fungujících v Beaumes-de-Venise a Vacqueyras v nádherné oblasti Dentelles. Jeli jsme v 4x4 mimo silnice a přes vinice, které se drží strmých svahů. Malé terasy jsou plné zdravé vinné révy; zahnete za roh a otevře se vám výhled na otrhaný Dentelles de Montmirail, malý řetězec dvou hlavních družstev. Je to nádherná cesta kolem malých vesniček a váš piknik je ve vinici s výhledem na Dentelles.

Vinařská oblast Jura

Jura je vynikající vinařská oblast, ale není tak velká jako ostatní, takže ji můžete přehlédnout, pokud plánujete dovolenou u vína. Ale neignorujte to; je to krásný region na východě Francie mezi Burgundskem a Švýcarskem a má některá neobvyklá vína včetně Vin Jaune, které se fermentuje a poté skladuje 6 let a 3 měsíce. Vyzkoušejte také Vin de Paille, sladké víno vyrobené poté, co byly hrozny uskladněny na slámě nebo ponechány viset na trámech.

Paříž

Paříž je plná vináren, kde se můžete kdykoli během dne zastavit a dát si skleničku.

Vyzkoušejte neobvyklou soukromou ochutnávku vína a procházku na levém břehu, která kombinuje procházky po levém břehu, který je vhodný pro pěšíPaříž se dvěma degustacemi vín. Jedna z degustací je během zastávky v pařížské vinárně. 3,5hodinová prohlídka také navštíví Panthéon, místo odpočinku těl Voltaira, Rousseaua, Mirabeaua, Marata, Victora Huga a Emila Zoly.

Chcete-li se dozvědět více o vínech z Francie snadno stravitelným způsobem, navštivte Les Caves du Louvre, jen dvě minuty od samotného Louvru. V kdysi královských sklepích z 18^th-století pod dlažbou okrsku 1^{st vás tento nový podnik vezme na zábavnou, interaktivní lekci. Nebo si aplikaci stáhněte sami.}