Nejlepší restaurace v Punu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 12:24

Kde se najíst v Puno

Většina turisticky orientovaných restaurací v Punu se nachází na nebo těsně vedle Jr. Lima, pěší ulice, která vede ze spodní části Plaza de Armas (hlavní náměstí) v Punu do Parque Pino.

Zdá se, že v určitém okamžiku se někdo v Punu rozhodl, že všichni turisté chtějí jíst pizzu – a pak tento nápad všichni zkopírovali (podobná věc se stala v Aguas Calientes/Machu Picchu Pueblo). Všude v centru města jsou pizzerie a mnoho restaurací, které ani nejsou pizzerie, propaguje pizzu nade vše.

Tato zdánlivě nakažlivá posedlost pizzou potravinářské scéně v Punu příliš nepomohla a není vždy snadné najít dobré místo k jídlu. Hrstka restaurací však vyčnívá z davu, nejvíce pozoruhodně La Table del' Inca a La Estancia Grill – obě patří k mým nejoblíbenějším restauracím v Peru.

La Table del' Inca

Francouzský La Table del' Inca je nejsofistikovanější restaurací v Punu. Tuto restauraci byste klidně mohli přesadit do Limy, Arequipy nebo Cusca a stále by konkurovala tomu nejlepšímu, co tato města nabízejí. Proč to skončilo v Punu, je jiná otázkacelkem, ale fanoušci jídla, kteří hledají skutečnou kvalitu na břehu jezera Titicaca, budou rádi, že to udělali.

Vlastní tři Francouzi – dva kuchaři a vždy profesionální Hugo pracující v přední části domu – La Table del' Inca nabízí set menu S/.80, které obsahuje několik lákavých možností pro váš předkrm a hlavní chod a dezert spolu se sklenkou vína nebo lahví piva.

Styl je francouzsko-peruánská fusion s několika zvraty klasických místních jídel, jako je pstruhové ceviche s avokádovou pěnou, paupiettes z alpaky v hořčičné omáčce nebo polodekonstruované aji de gallina s ratatouille.

Jak může potvrdit každý, kdo byl v Punu, toto není druh jídla, které ve městě obvykle najdete. Naštěstí jsou tato jídla spíše promyšlená než okázalá a můžete vidět, kam zmizelo vaše 0,80 S/.80 – žádná malá částka za jídlo v Peru.

Od zdvořilé a informativní obsluhy až po uměleckou prezentaci jídla je zřejmé, že majitelé La Table del' Inca vkládají do své restaurace spoustu vášně, lásky a pozornosti. Pokud nejste příliš napjatí rozpočtem a chcete mít v Punu mimořádný kulinářský zážitek, toto je bezpochyby místo, kam jít.

• Adresa: Jr. Ancash 239
• Web: žádný, ale existuje facebooková stránka La Table del' Inca

La Estancia Grill

Pokud chcete sofistikované jídlo s uměleckým nádechem, jděte do La Table del' Inca. Pokud chcete něco více podobného Vikingovihostinu, jděte do La Estancia Grill. S obrovskými kusy šťavnatého masa, bezstarostnou obsluhou a pisco sours za pouhých 0,50 S/0,50 S/0,50 je tento tradiční peruánský gril rájem masožravců, kteří pijí chlast.

Pokud mezi speciály dne vidíte lechon al horno (pečené selátko), objednejte si ho. Toto jídlo mě nadchlo svou dokonalou jednoduchostí: velký kus šťavnatého vepřového masa doplněný dvěma křupavými pečenými bramborami a salsou z červené cibule. Za chladného a sychravého dne v Punu nebo po dni nebo dvou na kajaku na jezeře Titicaca nemůže být nic lepšího.

Kromě obvyklých masových peruánských klasik – anticuchos, cuy, alpaky, pstruha, vepřové kotlety a dalších – nabízí La Estancia Grill také polévky, omelety a těstoviny. Ale když můžete získat obrovský kus pečeného selátka za pouhých 0,23 S/.23, kdo potřebuje polévku?

La Estancia Grill je skutečný místní podnik a nijak zvlášť nepodbízí dav turistů, což je podle mého názoru dobrá věc. Jděte se skupinou přátel nebo spolucestovatelů, objednejte si pár piv a pár pisco sours a pusťte se do toho – nebudete toho litovat.

Adresa: Jr. Libertad 137

Restaurace Mojsa

Restaurace Mojsa je klasická turistická restaurace na náměstí, druh místa, které většina místních (a turistická informační kancelář Puno) doporučuje zahraničním návštěvníkům. Je spolehlivý, aniž by byl výjimečný, s teplým jídelním koutem s dřevěnou podlahou ve druhém patře a malým balkonem s několika stoly s výhledem na hlavní náměstí v Punu.

Nabídka je kombinacímístní speciality, oblíbené peruánské klasiky a standardní mezinárodní jídla. Pstruh Titicaca má nepřekvapivý vzhled, grilovaný i jako ceviche. Najdete zde také alpaku a cuy a peruánské štamgasty jako lomo s altado, aji de gallina a rocoto relleno. Síť se pohybuje od přibližně S/.26 do S/.42. Saláty, těstoviny a pizzy tvoří zbytek menu.

Pokud si můžete za slunečného dne sehnat místo na balkoně, restaurace Mojsa je příjemným místem k posezení, jídlu nebo kávě a přitom pozorujete, jak se na náměstí pod ním odehrávají scény tradičního peruánského života.

• Adresa: Jr. Lima 635 (druhé patro)
• Web: mojsarestaurant.com

Inca Bar

Inca Bar (někdy stylizovaný jako IncAbar) je café-bar-restaurace combo na hlavní restauraci, nabízející snídaně, slušnou kávu, dobré sendviče, à la carte možnosti a solidní polední menu mezinárodnímu davu turistů.

Menu zde – měl jsem chutnou kuřecí polévku následovanou tenkým plátkem grilované alpaky – bylo pravděpodobně to nejlepší, co jsem měl v Punu. Najdete zde také jídla, jako je kari, pstruh Titicaca z pomeranče a zeleninová smažená.

Samotná restaurace je pohodlným místem pro hledání útočiště, odpočinek a využití Wi-Fi u šálku kávy nebo horké čokolády. A pokud potřebujete něco alkoholického, denní happy hour Inca Baru má pisco sours, Cuba libres, šroubováky a další ve dvou za 0,16 S/.

• Adresa: Jr. Lima 348
• Web: