Nejlepší kavárny v Los Angeles

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 12:24

Je potřeba hodně kofeinu, aby se město jako Los Angeles udrželo v pohybu. Štěstí pro fanoušky vařených fazolí, které se promítá do "latte" cool kavárny (slovní hříčka rozhodně míněna). Ať už si potřebujete udělat schůzku u macchiata, přelít každý detail schůzky na Tinderu s kamarády a pečivem, nakonec dokončit scénář s pomocí frapé nebo prostě toužíte po specialitě Steva Martina „napůl bezkofeinová napůl caf s citronem“, zde je šuškanda o 13 obchodech pro uspokojivé doušky.

Civil Coffee

Bratři Moralesové, kteří byli zodpovědní za populární pop-up cateringu na espresso, se v roce 2015 vydali do cihel a otevřeli hipsterskou halu s keramickými dlaždicemi a vysokým stropem v Highland Park. Od té doby jsou až po uši v rotujícím výběru pečíren, jako je Heart a 49. n-wafle zakapané borůvkovou javorovou omáčkou a crème fraiche. I když je vzadu spousta laviček, okenních výklenků a malá terasa, přijeďte brzy, abyste si našli místo o víkendech, protože bývá šíleně přeplněné. Buďte připraveni na odpojení – není k dispozici Wi-Fi.

Alfred

Pokud jstepobavte se s býkem před ranní kávou, získáte rohy, takže nejlépe najdete známé parohy Alfredova loga na sedmi místech včetně Brentwood, Koreatown, Studio City a Beverly Hills, než uděláte něco, čeho budete litovat. Při popíjení typické směsi pražené v LA Stumptown s tóny hořké čokolády, ovoce a marcipánu si nezapomeňte zkontrolovat své e-maily na jejich Wi-Fi a pořídit snímky jejich Insta-friendly všeho z meme-orable „Ale nejdřív, káva“nápisy a tapety na rukávech. Vezměte si sladkou tyčinku Alfred x Compartes, abyste udrželi hladovou bestii na uzdě později během dne.

Go Get Em Tiger

Kofeinová scéna v LA je přeplněná, zejména v několika čtvrtích, kde GGET zakořenil, jako je Arts District, Los Feliz a Highland Park. Ale společnost, kterou založili dva vítězové United States Barista Championship, má oddané kultovní přívržence, takové příznivce, které vyhrávají značkové mikiny s kapucí za 60 dolarů. Tato oddanost má pravděpodobně něco společného s tím, že si praží svou vlastní kávu v LA, vyvinuli chuťovou matrici, aby se zbavili dohadů při nákupu zrn, podávají domácí chai, pikantní chilaquiles, vločkové croissanty a kurkuma-mandlové makadamové latté, prodávají drzý merch and build shopy zdobené nábytkem z IKEA a motivačními nástěnnými ilustracemi v životní velikosti. Název je také inspirativní, protože tito hrdinové z rodného města věří, že káva nastartuje vítězství.

Káva pro sasquatch

Jen název předpokládátepokud zamíříte do tohoto podniku na Melrose Avenue, čeká vás všemožná rozkoš. A pak dorazíte a uvidíte obří obrys yetiho na stěně obklopené mechem, ručně malovanou abstraktní nástěnnou malbu na opačné straně prostorné kavárny a římsu plnou houpající se flóry a vaše tušení je zcela potvrzeno. Naštěstí nezklamou ani nápoje, od studených nápojů po Cubanos. Rituální fazole se připravují na stroji La Marzocco a pečivo dodává pekárna La Tropezienne – vyzkoušejte modrý kukuřičný koláč. Další bonus: Podnik vlastněný ženami se nachází na méně frekventovaném konci módní nákupní ulice, což znamená, že parkování zdarma najdete snadněji. Jo a umožňují vám používat jejich internetové připojení.

Káva Intelligentsia

V polovině 90. let v Chicagu Doug Zell a Emily Mange snili o dosažení dokonalé dokonalosti s každým nalitím a o 22 let později jejich štamgasti v šesti městech, včetně LA, přísahali, že uspěli. Jejich jednodruhové kávy pocházejí z celého světa (Keňa, Burundi, Etiopie, Kolumbie a Peru) a nakupují se přímo od slavných a udržitelných rodinných farem, malých družstev a statků. Pak už se jde do provozů Roasting Works Intelligentsia, které se často nacházejí ve městech, které obsluhují, aby byla zajištěna maximální čerstvost. Zatímco kvalita kávy je všude konzistentní, kavárny se divoce liší. Benátky jsou světlé a světlé. Stříbrné jezero je nasycené barvou. Hollywood je elegantní, zatímco Pasadena vypadá jako funky industriální loft.

Levandule a med

V malebné a klidné rezidenční části Pasadeny, Lavender and Honey bzučí lidé. Za prvé, je tu sladký prostor s velkým množstvím míst k sezení a venkovní terasou. Pak je tu Klatch Coffee a malodávkový koncentrát za studena, které si sami vyrábějí. Nezapomněli také, že někteří patroni se stýkají s lidmi, kteří raději pijí něco jiného než kávu. Pro tyto návštěvníky mají čajový bar, výběr čerstvých limonád (za výhru levandulové s keříkem jalapeňo) a různé horké čokolády. Nakrmí vás také pěti druhy báječných toastů. A mají bezplatné parkoviště; tady to má cenu zlata.

Two Guns Espresso

Kiwi napadli South Bay v roce 2011 a přinesli s sebou své nadšení pro flat white a znalosti o kávových postupech na Novém Zélandu. Na Manhattan Beach a El Segundo od té doby konvertovali na své prémiové espresso se směsí dvou zrnek, které vyvinuli s Dillanos Coffee Roasters, které chutná po kandovaných pekanových ořechách a sušeném ovoci. Neuškodí ani domácí pečivo a chléb, máslo z trávy a losos ORA King udržitelným způsobem chovaný ve své domovině.

Aroma Coffee and Tea Company

Tento klenot vesnice Tujunga již více než 20 let vítá obyvatele údolí teplými nápoji, saláty z místních zdrojů, dráždivými taco mísami a hlubokou lavicí na dezerty. Nenabízí Wi-Finezabrání kreativcům v tom, aby čvachtali na svých laptopech nebo si zapamatovali řádky na další konkurz na zahradní terase nebo v čítárně.

Balconi Coffee Company

Vaří se na objednávku na Olympic v Sawtelle Japantown od roku 1997. Tato malá zábavná kavárna s více pražírnami používá sifonovou metodu pro hladké šálky s plným tělem s minimální hořkostí. Pult vypadá jako chemický experiment, ale obchod s červenými stěnami je příjemným místem k lenošení, zvláště když mají uměleckou show.

Dinosauří káva

Nezávislé kavárny v Silver Lake zdaleka nejsou ohroženy, natož vyhynuly, ale na Dinosaur Coffee on Sunset je něco zvláštního. Design interiéru je minimalistický, ale najdou se zde i malé přitažlivé momenty pro nezbytné společenské vyslání. Vzdušná kavárna má spoustu prostoru a stoly různých velikostí, včetně dlouhého společného stolu a několika bister, kde si mohou odpočinout digitální nomády nebo společenské pijáky a opravdu milí baristé, kteří se nerozčilují nerozhodností při objednávkách nebo alespoň oni. nenech to ukázat. Podávají sanfranciský Four Barrel, vozí fazole z Terrain a Dogwood, uklidňují lidi, kteří nesnášejí mléko, ovesným nebo mandlovým mlékem, koláčem a sušenkami a udržují čistou koupelnu. Jedinou nevýhodou je nedostatek Wi-Fi a parkování.

Cofax

Lidé, kteří stojí za pivnicemi a burgery Golden State, nemohli najít adobrý šálek joe na Fairfaxu, když zakládali obchod, takže otevřeli Cofax. Jméno je kývnutím na jejich adresu a legendární kariéru Dodgera Sandyho Koufaxe. Pocta Dodger pokračuje s merchem, modrou a bílou barevnou paletou a kolekcí bobbleheadů. Uvědomili si, že obyvatelé jižní Kalifornie se nemohou živit samotnou kávou a točenou kombuchou, představili řadu snídaňových buřtů s pomalu uzenými bramborami a přivezli si Nicole Ruckerovou, aby vyrobila sladkosti s Blue Ribbon Pie Champ. Není tu žádné Wi-Fi a uvnitř není moc místa, abyste se pohodlně usadili s ledovým horchata latte, pastrami burritem nebo koblihou glazovanou mořskou solí a medem, ale pokud začnete den s tímto chutným triem, opravdu záleží na tom, jestli musíte stát?

Menotti's Coffee Shop

1 stejní majitelé), drobná mletá káva v kostce shrnuje kulturu Venice Beach. Náhodou je to také docela dobré místo, kde můžete rychle chytit klasiky a další jedinečnější energetické nápoje jako 2 Pencil (espresso smíchané s aktivním uhlím), Love Potion 9 (malinový sirup a čokoládová ganache) nebo Caffe Rico (vanilkový sirup, půl na půl, espresso, obloha ze skořice a pomerančové kůry). Pěnové umění je prvotřídní, protože týpek, který řídí show, třikrát ovládl mistrovství světa v Latte Art.

Projekt Paramount Coffee

Tihle dole pod zázraky způsobili od doby, kdy se přestěhovali ze Sydney, značný rozruch. Ve svých dvou pobočkách (Fairfax a downtown) využívají různé metody přípravy a rozsáhlý seznam pražíren včetně Sightglass, Slaye, Reuben Hills a George Howell. Pohybují hodně nápojů své domoviny dle výběru – ploché bílé a dlouhé černé. PCP také nepustí míč na jídlo. Jejich zdravý Australan se ukazuje v renomovaném kulinářském programu. Myslete na slané ruční koláče, sendviče s pečeným jehněčím a černou rýžovou kaši s nakládanou okra.