Nejlepší muzejní kavárny na světě

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 12:24

Jakýkoli správný průzkum muzea by měl zahrnovat zastávku v kavárně. Dobré napajedlo v muzeu umožní návštěvníkovi zažít vše od tradičního pohoštění královny Viktorie po jižanský komfort, to vše v jedinečném prostředí.

Neříkáme, že následující restaurace jsou více vzrušujícími destinacemi než jejich muzea, ale věřte nám: po hodinách strávených blouděním po galeriích a sálech jsou tyto kavárny přesně tou odměnou, kterou si zasloužíte.

Otium: The Broad, Los Angeles

Scéna food trucků v The Broad z něj dělá jedno z nejvíce instagramovatelných muzeí, ale Otium je řízeno výhradně vizí šéfkuchaře Timothyho Hollingswortha, dříve z The French Laundry v Napa Valley. Je to dobré jídlo bez jakýchkoli formalit, s důrazem přímo na jídlo. Nabídka je eklektická (nálevkový dort s foie gras, crepinette z prasečího ocasu) a vždy se mění podle ročních období.

Café Jacquemart-André: Muzeum Jacquemart-André, Paříž

V bývalé jídelně sídla, které je domovem často přehlíženého muzea Jacquemart-André, je Café Jacquemart-André často nazýváno nejkrásnější čajovnou v Paříži.

Kavárna je nezávislá na muzeu, takžepo dni stráveném nakupováním na Champs-Elysées se můžete snadno zastavit a dát si pečivo od Pâtisserie Stohrer a Petite Marquise Michela Feneta.

V době oběda jsou k dispozici lehká jídla, ale davy lidí se spolehlivě objeví v neděli v 11:00 na velmi módní brunch. Menu se mění, aby doplnilo aktuální výstavy muzea.

Mitsitam Cafe: Národní muzeum amerických indiánů, Washington, D. C

Návštěvníci chválí restauraci v Národním muzeu amerických indiánů ve Washingtonu, D. C., kde se podávají jídla z domorodých kuchyní Ameriky. „Mitsitam“znamená „pojďme jíst“v rodném jazyce lidí z Delaware a Piscataway, ale nabídka zahrnuje jídla od národů od severních lesů až po Meso America.

Kultura a historie se snoubí v pěti restauracích, kde hosté najdou vše od slavného smaženého chleba až po velmi nezapomenutelné chilli a kukuřičný chléb. Šéfkuchař Freddie Bitsoie využívá jak své kulinářské vzdělání, tak zkušenosti z kulturní antropologie a dějin umění, aby vytvořil pokrmy, které osvětlují indiánská jídla a tradice. Renomovaný odborník používá jídlo jako prostředek k tomu, aby učil lidi o kulturách amerických Indiánů.

Morrisův pokoj: Victoria & Albert Museum, Londýn

Nejvýrazněji britským zážitkem, který můžete v Londýně zažít, je High Tea v Morris Room ve Victoria & Albert Museum (V&A). V&Aspolupracovala s historičkou jídla Natashou Marksovou, aby znovu vytvořila tradiční zážitek z odpoledního čaje královny Viktorie, který zahrnuje okurkové sendviče paní Beetonové, ledový pomerančový dort a ovocné koláčky.

High tea se podává každou neděli od 15:00. do 17 hodin v Morrisově pokoji, který je vyzdoben podle návrhů vůdce hnutí Arts & Crafts Williama Morrise. Rezervace je nutná.

Moderní: MoMA, New York

Spárujte muzeum světové třídy s michelinskou restaurací a získáte Modern v Muzeu moderního umění (MoMA) v New Yorku. Restaurace s výhledem do zahrady Abby Aldrich Rockefeller Sculpture Garden je během dne plná jasného světla. V noci se z toho stává modernistická výpověď.

Na jídelním lístku najdete současnou americkou kuchyni šéfkuchaře Abrama Bissella s prezentacemi, které vám připomenou minimalistické a konstruktivistické malby v galeriích v patře. Služba, kterou provozuje Danny Meyer's Union Square Hospitality Group, je bezvadná a dodržuje nedávno přijatou zásadu nedávat spropitné.

Nejluxusnějším zážitkem, který zde můžete zažít, je „Kuchyňský stůl“, degustační stůl pro čtyři osoby, který slouží jako sedadlo v první řadě, zatímco sledujete kuchaře připravující jídlo přizpůsobené vašemu vkusu.

Rezervace může být obtížné získat a jsou k dispozici až 28 dní předem. Pokud nemůžete získat rezervaci, zastavte se na drink v baru, kde si také budete moci objednat obědnebo večeře.

Muzeální kavárna: Kolekce Peggy Guggenheimové, Benátky

Představte si, jak ukusujete italské pečivo a popíjíte spritz Aperol a přitom máte výhled na zahradu moderních soch na benátském Canal Grande. Kavárna ve sbírce Peggy Guggenheimové je oblíbeným místem pro turisty, kteří si mohou prohlédnout památky Benátek, a zároveň si představit, jaké to muselo být, když Peggy Guggenheim poprvé založila Palazzo Venier dei Leoni jako domov pro sebe a svou jedinečnou sbírku Umění 20. století.

V kavárně Museum Café se podávají obědy a svačiny a je vždy vysoce doporučeno jako místo odpočinku uprostřed hustého turistického ruchu v Benátkách.

Eleven: Crystal Bridges, Bentonville

Eleven, restaurace v Crystal Bridges, oslavuje komfortní jídlo z High South (Ozarks) s velmi moderním nádechem. Jídla jako "Sweden Creek Mushroom Lasagna" s místně pěstovanými houbami shiitake vrstvenými s lanýžovým bešamelem, uzenou goudou, piniovými oříšky a špenátem podávaným s konfitem z marinovaných rajčat a kabernetovou redukcí stojí za výlet do Bentonville. "Jahodový koláč Tres Leches" je další výjimečný.

Crystal Bridges také představil nový foodtruck s názvem „High South on a Roll“, aby předvedl kuchyni Ozarks neformálnějším a snadno dostupným způsobem, doslova dává mnoho typických jídel Eleven na sendvič.

Café Sabarsky: Neue Galerie, New YorkMěsto

V souladu s muzejními expozicemi německého a rakouského umění nabízí oblíbená kavárna Sabarsky elegantní pečivo v prostředí, kde si můžete snadno představit, že narazíte na Adele Bloch-Bauer.

Café Sabarsky navržené tak, aby vypadalo jako vídeňská kavárna, kde se scházeli intelektuálové, je vyzdobeno svítidly od Josefa Hoffmanna a nábytkem od Adolfa Loose. Klavír Bösendorfer stojí v rohu kavárny a používá se pro oblíbený kabaretní seriál v muzeu.

Jídlo Sabarského je také pozoruhodné: menu kavárny vytváří michelinský šéfkuchař Kurt Guttenbruner, jeden z předních expertů NYC na rakouskou kuchyni.

Rezervace obědů jsou pouze pro členy Neue Galerie na úrovni Susifying a vyšší. Rezervace večeří jsou dostupné pro veřejnost. Newyorčané si zde často dávají rande v pátek večer jen kvůli štrúdlu.

Klint Café: Design Museum Denmark

Severská kuchyně nadále inspiruje kuchaře i gurmány v Klint Café v Design Museum Denmark. Je to neformální, vhodné pro rodiny a cenově dostupné, což je užitečné v Kodani, kde může být jídlo drahé. Abyste se tam mohli najíst, nemusíte ani platit vstupné do muzea.

Polední menu je inspirováno velkým, tradičním dánským obědovým stolem plným vydatných, sytých, ale čerstvých jídel. Nabídka je sezónní a neustále se mění. Hosté vždy najdou sendviče s otevřenou tváří, které vypadají jako dobře navržená umělecká díla,typické severské dezerty a dětské menu včetně masových kuliček se sezónní zeleninou podávané v nádobě, která vypadá jako obří Lego.

Russ & Daughters: The Jewish Museum, New York City

Ikonický newyorský Russ & Daughters je již dlouho poutním místem pro Newyorčany a turisty. Známý pro vynikající uzené ryby a bagely, je pevně součástí židovské historie Lower East Side. Po vytvoření online obchodu a kavárny, aby byli věrní fanoušci spokojení, se lahůdka otevřela také v Židovském muzeu. Na rozdíl od původního obchodu v centru města, který byl otevřen od roku 1914, základna v židovském muzeu je košer.

Oddaní budou rádi, když budou vědět, že je zde jak restaurace, tak „chutný“pult, kde si jejich slavné uzené ryby lze zakoupit s sebou a vstup do muzea není vyžadován.