Jíst indonéské jídlo na pláži v Jimbaran na Bali

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 12:25

Jídelní scéna ve městě Jimbaran na Bali není nic jako luxusní restaurace, které najdete blíže ke Kutě nebo Ubudu. Místo toho, abyste seděli v intimně osvětlených jídelnách, budete sedět na stolech přímo na písku, pod širým nebem, u moře.

Vaše večeře bude jednoduchá, ale velmi balijská: mořské plody, marinované a kořeněné podle ostrovních kulinářských tradic a grilované na hořících kokosových slupkách.

Večeřet budete uprostřed jednoho z nejromantičtějších stolování na Bali: sedět na pláži se zvukem šumícího příboje ve vzduchu, vaše jídlo osvětlené svíčkami a měsíčním světlem, penjor mávající ve větru.

Jimbaran Bay's Dining Choices

Jimbaran je malé město ležící asi dvě míle jižně od letiště na Bali, poblíž silnice vedoucí z Pura Luhur Uluwatu, asi patnáct minut jízdy od chrámu. Jimbaran se nachází na jihu Bali; pro více informací o obecné oblasti si přečtěte náš úvod do jižního Bali nebo si přečtěte o 10 věcech, které můžete dělat na jižním Bali.

Město sdílí své jméno se zátokou obrácenou na západ, která vede od severu k jihu; Pláž lemující zátoku Jimbaran je jednou z nejlepších na Bali, její jemný bílý písek je absolutní radostí chodit. Poloha pláže to umožňujezřejmý epilog každé návštěvy představení kecak v chrámu na vrcholu útesu.

Pobřeží lemuje asi čtyřicet až padesát restaurací s mořskými plody různé ceny a kvality. Restaurace spadají do dvou obecných zón, severní část známá pro své rustikální, ale levné jídlo, jižní část známá pro scéničtější, ale stejně dražší zážitek.

Kedonganan Beach na severní části Jimbaran Bay nabízí shluk restaurací, které plně využívají své blízkosti rybího trhu ve městě Kedonganan (Pasar Ikan Kedonganan, Google Maps).

Dole na jih u Muaya Beach podél Four Seasons Road stojí další shluk plážových kaváren – ty patří mezi nejoblíbenější plážové restaurace pro turisty, protože Muaya Beach je také domovem do některých z prvotřídnějších letovisek v oblasti.

Porovnejte ceny hotelů v Jimbaranu na Bali přes Tripadvisor

Co si objednat v Jimbaran Bay

Menega Café v klastru Muaya Beach je jedním z nejoblíbenějších plážových restaurací v Jimbaranu. Menega v průběhu let těžila z dobrého ústního projevu – její báječný ikan bakar (grilovaná ryba) pěkně doplňuje malebnou lokalitu s útesy viditelnými v pozadí, rezidence se třpytí ve vzdáleném světle.

Výběr Menega se jen velmi málo liší od menu všech ostatních desítek plážových restaurací v zálivu Jimbaran Bay. Kamkoli po pláži půjdete, najdete grilované mořské plody podávané srýže: vydatné jídlo bez kudrlinek, které můžete jíst i rukama. Jednotlivé přípravy zahrnují:

• Ikan bakar: grilovaná ryba, kořeněná a grilovaná. V restauracích se používají chňapaly nebo kanice - velké ryby, které jsou vykostěné a vykostěné, pečené na hořících kokosových slupkách a podávané se sambal belacan nebo pikantní omáčkou.
• Sate cumi: chobotnice nakrájené na plátky, napíchnuté na bambusové tyče a grilované.
• Kerang bacar: grilovaná škeble, pečená ve skořápce a podávaná se speciální omáčkou.
• Udang galah: velké krevety pečené na ohni, skořápka a vše, podávané s rýží
• Humr: k dispozici ve vybraných restauracích, obvykle jedna z dražších položek v nabídce

Jídlo si můžete objednat z jídelního lístku nebo si vybrat z nádrží naplněných živými rybami, kraby a krevetami. I když nepochází z nádrže, můžete si být jisti, že vaše jídlo je extrémně čerstvé, protože Jimbaran je rybářské centrum a jídlo, které vám naservírují, bude velmi pravděpodobně pocházet z denního úlovku.

Spolu s rýží vám bude podávána dušená zelenina a řada omáček k jídlu – sambal, kecap manis (slazená sójová omáčka) a salsa s cibulkou. Doplňte své jídlo nápoji – pivo Bintang je dobré, stejně jako čerstvý kokos se zapíchnutým brčkem, ze kterého můžete popíjet kokosovou vodu – a jste připraveni na jedinečný balijský kulinářský zážitek.

Rozpočtové stravování tohle není. Jídlo zde v Jimbaran může být docela drahé, zejména pro luxusní restauracena pláži Muaya. Ceny mořských plodů se počítají za kilogram: počítejte s tím, že utratíte asi 100 000 IDR (asi 7 USD) za kilogram grilovaného kanice, 130 000 IDR (9,15 USD) za kanic červený, 250 000 IDR (17,60 USD) za krevety, 650 000 IDR (46 USD) za živého humra

Tip pro profesionály: Požádejte o nastavená menu pro skupiny nebo páry, která vám umožní ochutnat více jídla za srovnatelně méně.

Krátký seznam restaurací Kedonganan, Jimbaran

Pokud máte namířeno do severní části Jimbaranu, vyzkoušejte jednu z těchto restaurací podél pobřeží na další romantickou večeři.

Bawang Merah Beachfront+62 361 770210 | jimbaranbeachrestaurant.com | Mapy Google

Beach Bali Cafe+62 361 7801671 | beachbalicafe.com | Mapy Google

Gekko Bos Cafe+62 851 0083 2277 | Mapy Google

Jimbaran Bay Seafood Club+62 851 0172 5367 | jimbaranbayseafoods.com | Mapy Google

Nová Furama+62 813 3870 7158 | new-furama-cafe-jimbaran-bali.business.site | Mapy Google

Krátký seznam restaurací Muaya Beach, Jimbaran

Pokud máte namířeno do jižní části Jimbaranu, tyto zážitky pod širým nebem by vám měly odpovídat.

Beekini Bowl+62 878 8181 7505 | facebook.com/beekinibowlbali | Mapy Google

Mama Donny Cafe+62 85 792 359 775 | mamadonnycafejimbaran.com | Mapy Google

Menega Cafe+62 361 705 888 |menega.com | Mapy Google

Radja Seafood Cafe+62 813-3711-2390 | facebook.com/iwayansuaedana | Mapy Google

Teba Cafe Jimbaran+62 361 708 676 | tebacafejimbaran.business.site | Mapy Google

White Sands Beach House+62 878 6004 7776 | whitesandsbali.com | Mapy Google