Devět nejlepších pivovarů k návštěvě v Miami

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 12:25

Miami je známé pozdními nocemi, nedotčenými plážemi, hlasitou hudbou a jiskřivými, teplými vodami, ale v bloku je nové dítě, které si rychle dělá jméno. Ještě před pěti lety nebylo „pivo“v kouzelném městě často vyslovováno. Nyní, s pivovary objevujícími se v různých čtvrtích každých pár měsíců, se Miami stalo vážným konkurentem na scéně řemeslného piva. A co se stane, když jste ve hře nový? Je zde prostor pro experimentování, pokud jde o výrazné chutě a neznámá místa. Níže devět našich zatím oblíbených.

The Abbey Brewing Company

Opatství bylo otevřeno v roce 1995 a je to zařízení na Miami Beach – místo navštěvované turisty a oblíbené místními obyvateli. Vše, co South Beach není (v dobrém slova smyslu), tento útulný malý tmavý bar poskytuje intimní zážitek a kromě domácích piv s plnou chutí a piv točených hostů nabízí také plný likérový bar a jídelní lístek.

Titanic Restaurant & Brewery

Tato je také speciální, protože je stejně jako opatství otevřena již 23 let. Titanic, samozvaný „nejstarší a nejlepší pivovar“v Miami, získal během desetiletí několik ocenění v soutěžích, jako je Great American Beer.festivalu a Mezinárodního pivního festivalu Nový Čas. Pivovar Coral Gables se pyšní šesti typickými návrhy od lehké plzeňské až po sedmiprocentní ABV IPA.

Wynwood Brewing Co

Některá z nejlepších sezónních a limitovaných piv v Miami najdete ve Wynwood Brewing Co. Rodinný pivovar s 15 bary bere své výtvory vážně a slibuje, že v každé sklenici vytvoří umělecké dílo. Je to také první řemeslný pivovar ve Wynwoodu, a tak si majitelé dali záležet na tom, aby zůstali autentickí a skutečně pozdvihli komunitu najímáním místně a nabídkou týdenních specialit a slev pro místní obyvatele, vysokoškoláky a ty, kteří pracují v odvětví služeb. Mají také sladký dámský večerní speciál.

Jízdní vozy se tu střídají a společně s měsíční Art Walk v sousedství nabízí Wynwood Brewing vyskakovací uměleckou galerii. Všechny kusy vytvořené místními umělci jsou samozřejmě k dispozici k prodeji po celý měsíc a výtěžek jde přímo umělcům.

Miami Brewing Company

To, co začalo jako Schnebly Winery – jediné vinařství v Miami, které se nachází na rozsáhlé zemědělské půdě – se rozšířilo o pivovar hned vedle. Schnebly i Miami Brewing Company používají směs ovoce, koření a bylinek pro chutě, které jsou jedinečně jižní Floridy a oh tak tropické. Naplánujte si, že zde strávíte den nebo alespoň pár dobrých hodin; můžete si objednat nějaké slané občerstvení v degustační místnosti, zahrát si kulečník a také sledovat sportovní utkání na velké projekční ploše.

Betonový plážový pivovar

Další wynwoodský pivovar, Concrete Beach, začal vařit v roce 2015, brzy poté otevřel svůj společenský sál a nabízí bezplatné prohlídky sedm dní v týdnu. Vnitřní/venkovní prostor má na čepu docela cool příchutě, včetně 6,2% ABV Rosé Ale (rosé po celý den!) a Pisco Sour Berliner, inspirovaného klasickým peruánským koktejlem Pisco. Stejně jako Wynwood Brewing, Concrete Beach podporuje umění a místní komunitní organizace. Pivovar hostí prodejce potravin podle neustále se měnícího rozvrhu, takže se podívejte na jejich webové stránky nebo jim zavolejte, pokud máte dotazy ohledně toho, co je na jídelním lístku.

Lincoln’s Beard Brewing Co

Je zde velmi zřejmé prezidentské téma, ale nám to nevadí. Tento pivovar Bird Road Arts District má na horní části baru nalepené tisíce haléřů, nástěnnou malbu Abrahama Lincolna na cihlové zdi a zarámovaný portrét stejnojmenného prezidenta USA nad pisoárem na pánském záchodu.

Lincoln’s Beard pořádá živá hudební vystoupení ve čtvrtek, pátek a sobotu a je to místo, kde můžete být kterýkoli den v týdnu, pokud si chcete dát dobré pivo a ještě lepší čas. Tento pivovar rozděluje svá piva do tří kategorií: Vždy, Často a Někdy. Vyzkoušejte Lincoln’s Best Sparkling Ale, svěží a osvěžující 5,5% ABV; říká se, že pár doušků exponenciálně zlepší vaše karaoke dovednosti.

španělská Marie

West Kendall’s Spanish Marie je řemeslný pivovar z doby prohibice, vítaný nováček v pivu v Miamisvět od května 2018. Krásně zdobený a útulný prostor nevypadá jako váš typický pivovar se zavěšenými rostlinami a tchotchke ve stylu 20. let, ale my to vezmeme.

Španělská Marie pořádá filmové večery a její Speakeasy Menu obsahuje některá z nejzajímavějších piv, o kterých jsme dosud slyšeli, včetně nepřeberného množství piv (ale s guavou Guayaba Era, smetanové pivo s grapefruitem Crates) a chytře pojmenovaný I Like You But I'm Chai, abychom jmenovali alespoň některé) a francouzský Vanilla Coffee Porter líbající ze rtů. Spanish Marie také nabízí hostující piva od Lincoln's Beard Brewing Co. a také několik dalších samostatných piv z Kalifornie, Aljašky a Saint Petersburgu na Floridě.

Nightlife Brewing Company

V Nightlife Brewing je to všechno o vyprávěných příbězích a historii vytvořené při vychutnávání fantastického místního piva. Tento pivovar je skvělý, protože se nachází přímo před Marlins Parkem, baseballovým stadionem v Miami, takže je to ideální místo, kde se zastavit a před zápasem nebo si zrekapitulovat/zapít svůj smutek po zápase. Ale nemusíte být sportovním fanouškem, abyste mohli něco nasávat. Toto místo je otevřené po celý rok a může se pochlubit sezónními plechovkami, jako je Flight to Freedom – zlaté silné pivo pravděpodobně pojmenované po Kubáncích, kteří utekli do Miami v 60. a 70. letech – a Thunderbird milk stout.

The Tank Brewing Co

Obrovský (a máme na mysli masivní 25 000 čtverečních stop!) prostor uprostřed ničeho, známý také jako skladová čtvrť Doral, společnost Tank Brewing Co. je ideálním místem pro pořádání akce nebo jen se zastavte na pár brewskis, než se vydáte zpět na letiště. Rezervujte si prohlídku nebo vyzkoušejteněkolik z 16 čepovaných piv s místními názvy, včetně Freedom Tower nebo El Farito (což v překladu znamená „malý maják“).

The Tank také pořádá doutníkové večery, živou hudbu a charitativní akce, jako je vůbec první 5k tok řemeslného piva na jihu Floridy, z něhož mají prospěch místní organizace. Pokud jste v Miami na dlouhou dobu (a dobře se bavíte) a chcete se zapojit do komunity, může to být pivovar pro vás.