13 nejlepších pivovarů v Austinu, Texas

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 12:25

Austinité jsou nároční pijáci piva a k těmto místním institucím jsou zuřivě loajální. V roce 2013 byly texaské zákony o pivu změněny, aby umožnily více pivovarům prodávat pivo, které by bylo možné konzumovat na místě. Dříve mnoho z nich mohlo prodávat pouze pivo. Nyní se každým dnem objevují další pivovary, aby uspokojily stále se zvyšující poptávku. Zábavným způsobem, jak vidět několik pivovarů za jeden den, je rezervovat si návštěvu prostřednictvím prohlídky pivovaru Austin. Společnost vyzvedne vaši posádku na Craft Pride a vezme vás na celodenní pivní dobrodružství.

Pinthouse Pizza

I když je pizza dobrá, je to pivo, které získává prestižní národní ocenění pro Pinthouse Pizza. Na Great American Beer Festival 2017 Pinthouse získal zlatou medaili za svůj Bearded Seal Dry Irish Stout. Na soutěži piva v Los Angeles v roce 2015 získal Pinthouse zlato za svůj Jaguar Shark Bourbon Barrel-Aged Stout. Bar má několik hlavních pilířů a také rotující nabídku nově vydávaných piv.

Austin Beer Garden Brewing Company

Neformální pivovar s překvapivě dobrým jídlem ABGB nabízí skvělou pizzu a čerstvé sendviče. Bavorský ležák a světlé pivo si od štamgastů získávají trvale vysokou chválu. Venku ve stínu stromůoblast je relaxačním místem, kde si můžete po dlouhém dni odpočinout s pivem a přáteli. Navíc od středy do soboty hraje živá hudba místních a regionálních kapel.

North by Northwest Restaurant & Brewery

Pokud dáváte přednost pití v luxusním prostředí, zamiřte do North by Northwest Restaurant & Brewery. Jídlo je nadprůměrné americké jídlo, ale nic velkolepého. Pokud jde o piva, zkuste Black Ale, pokud máte rádi krémové tmavé pivo. Mezi lehčí varianty patří Northern Light a Jingo Pale Ale. Můžete si také koupit pivo s sebou.

Chmel a obilí

Posaďte se na dlouhou lavici a vychutnejte si let dobře vyrobených piv. Mnoho z nabídky je chmelových, ale existuje dostatek rozmanitosti, aby vyhovovaly téměř každému vkusu. A pokud se rozhodnete chvíli zůstat, jsou k dispozici deskové hry, které si můžete zahrát. V případě, že byste hledali ještě jeden důvod, proč si toto místo zamilovat, pivovar prodává Brew Biscuits, svačinky pro psy vyrobené ze zrn, která zbyla během procesu vaření.

Pivovar Jester King

Dobrodružní milovníci piva ocení tento svérázný pivovar v dalekém jihozápadním Austinu. Tradicionalisté se mohou pozastavit nad některými příchutěmi, které se pohybují od kyselé po mátovou. Seriózní pivní pitomci se rádi seznámí s unikátními fermentačními technikami a starodávnými recepturami používanými u některých druhů piva. Pivovar, který se nachází uprostřed zvlněných kopců, je skvělým místemna rychlý sobotní útěk. Místo je vhodné pro psy a děti a pizza na dřevě zabaví ty nejmenší, když si vychutnáte pivo.

Last Stand Brewing Company

Pivovar Last Stand Brewing, který se nachází v polovenkovské části Dripping Springs, je přátelské malé místo ideální pro strávení sobotního odpoledne při popíjení čerstvých nápojů. Kávový porter neustále získává nadšené recenze a vždy je zde pěkný výběr piv a IPA. Velké venkovní posezení přispívá k domácí atmosféře.

Zilker Brewing Company

Sezónní světlé pivo Parks & Rec je spolu s Coffee Milk Stout jedním z nejoblíbenějších piv pivovaru. Výčepní místnost je obklopena tanky, takže máte pocit, jako byste byli skutečně ponořeni do procesu vaření.

Hospůdka & pivovar

Sousedská hospoda Draft House je známá svým eklektickým davem a velkým výběrem točených piv. Půllitrové večery v úterý mohou být trochu přeplněné, ale je to přátelský dav. Hospoda nabízí místní piva a piva z celého světa. Je tu rozlehlý venkovní areál a poblíž obvykle parkují náklaďáky s jídlem.

Pivovar Adelbert

Pivovar pořádá v pátek a sobotu prohlídky a degustace a často zde vystupují také živé kapely. Zastrčený v průmyslovém parkumísto může být trochu těžké najít, ale stojí to za námahu. Černý nosorožec a Nahá jeptiška jsou dvě nejoblíbenější piva v belgickém stylu.

Vaření modré sovy

Zaměření na kyselá piva, Blue Owl je jednoznačně specializovaný pivovar, který není pro každého. Pokud se však cítíte dobrodružně, pivovar má několik variací na téma kyselého piva, takže z vás mohou udělat fanouška, než návštěva skončí. Navíc je výčepní místnost vhodná pro psy.

4th Tap Brewing Co-Op

Trochu mimo vyšlapané cesty v severním Austinu, 4th Tap Brewing Co-Op je dobrodružné zkoušet neobvyklé ingredience. Můžete si dát pivo s nádechem tamarindu, rozmarýnu nebo například kmínu. Posaďte se u piknikového stolu, objednejte si let a zahrajte si deskové hry.

St Elmo Brewing

Přestože tato lokalita byla popsána jako „dříve průmyslová oblast“v jižním Austinu, stále je to průmyslová oblast. St. Elmo Brewing je součástí vývoje The Yard, který je také domovem vinařství Austin a Still Whisky Co. Cestou dovnitř však projedete kolem několika podniků vyrábějících kov, svařoven a záhadně neoznačených skladů. I to je součástí kouzla The Yard. Chtějí zajistit, aby tato oblast byla stále zapojena do vytváření věcí od nuly. St. Elmo vyrábí působivou škálu piv, včetně světlého piva, IPA a ječmenného vína. Jednoduché popisy namenu jsou užitečné pro pivní nováčky. Pivovar má terasu vhodnou pro psy a intimní vnitřní prostor. Na terase často hraje živá hudba a sousední food truck Soursop vydělává skoro tolik slávy jako pivo. Grassy Thursday představuje začínající bluegrassové kapely z Austinu a středního Texasu.

(512) Brewing Company

Přestože na místě není žádný bar, pivovar pořádá o víkendech pravidelné prohlídky a degustace. Zařízení vyrábí malé dávky piv v anglickém a belgickém stylu, která jsou také k dispozici v několika místních restauracích. Nenechte si ujít Pecan Porter, bude-li k dispozici.