13 nejlepších restaurací v Santa Rosa, Kalifornie

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:28

Město Santa Rosa, které se nachází v srdci okresu Sonoma a je známé pro svou maloměstskou atmosféru, bylo po léta z velké části zastíněno některými jinými kulinářskými destinacemi v regionu. Santa Rosa prošla nedávnou renesancí restaurací svého druhu, zejména v centru města, které se nyní může pochlubit více možnostmi než kdykoli předtím.

Dnes není v Santa Rosa nouze o nápadité restaurace, ze kterých si můžete vybrat, ať už toužíte po klasickém americkém jídle, po luxusním kulinářském zážitku nebo po menu inspirovaném kuchyněmi Latinské Ameriky a Asie. Návštěvníci i místní si nyní mohou vychutnat širokou škálu surovin pocházejících ze Sonomy, jako je sezónní zelenina, čerstvě ulovené mořské plody, řemeslný sýr a samozřejmě víno.

Ca’Bianca Ristorante

Ca'Bianca, která se nachází uvnitř zrekonstruovaného viktoriánského sídla z 19. století uprostřed starého města Santa Rosa, se může pochlubit zvláštní atmosférou. Přes bílé ubrusy, starožitný nábytek, lustry a luxusní menu má restaurace velmi přívětivou atmosféru díky týmu majitelů a manželů Marca Diany a Karin Hoehne. Hosté, kteří se rozhodnou stolovat pod širým nebem, si pochutnají na jídlech,které pocházejí z Milána, Sicílie a Sardinie, s klidnou zahradní kulisou. Díky pocitu soukromého majetku z místa je také ideální místo pro pořádání soukromé akce.

Stark's Steak & Seafood

Stark's Steak & Seafood je docela těžké přehlédnout se svými masivními neonovými nápisy inzerujícími steaky a koktejly u Adams Street, Stark's Steak & Seafood je docela těžké přehlédnout. Uvnitř retro steakhouse atmosféra pokračuje s různými a la carte kusy masa a klasickými přílohami, spolu s koženými židlemi, tmavým dřevěným barem a útulným krbem. Speciální 28denní suché řízky jsou zde vždy velkým hitem, ale neměli byste se ostýchat přidat ani máslový ocas mainského humra nebo klasický ledový salát s dresinkem z modrého sýra. Happy hour je od 15 do 18 hodin. od pondělí do soboty a restaurace také hostí brazilské grilovací menu každou středu až neděli na venkovní terase.

The Spinster Sisters

Restaurace Spinster Sisters, natřená jasně žlutou barvou a orazítkovaná velkou nástěnnou malbou s doslovnými „spinsters“(jako v případě dvou žen točících se na vřetenovém kole), je novým základem v nedávno revitalizované čtvrti Santa Rosa SOFA Arts District na ulici South A. Je známá především svými snídaňovými a brunchovými menu, podávanými na rozlehlém venkovním posezení, ale restaurace nabízí také vynikající obědy a večeře. Jídlo je zde čerstvé a místní, s talíři v rodinném stylu, které se hodí každémupatra, ať už jsou to plněné papričky s místními fazolemi Rancho Gordo a sýrem Mt. Tam nebo na pánvi opékaný místní halibut se zahradním ratatouille a tapenádou s bazalkou ze zelených oliv.

Willi's Wine Bar

Najděte Willi’s Wine Bar kousek od Old Redwood Highway a zůstaňte u eklektického výběru malých talířů, které ctí různé kultury a kuchyně. Vezměte si několik oblíbených jídel, jako jsou krabí tacos, střílečky z houbové polévky nebo posuvníky filet mignon pro vydatnější jídlo, nebo požádejte obsluhu o párování vína a sýra pro lehké občerstvení. V souladu se svým jménem má toto místo také skvělý místní vinný lístek, kde si dokonce můžete vybrat svůj vlastní let, takže je ideální pro neformální schůzky, skupinové oslavy a jakoukoli jinou záminku k dobrému jídlu a pití dobrého vína. Služba je vynikající, zatímco atmosféra uvnitř i venku na terase je veselá a přátelská.

Sazónská peruánská kuchyně

Jsme si docela jisti, že peruánská kuchyně není to první, co vás napadne při plánování výletu do vinařské země plné gurmánů, ale to rozhodně neznamená, že byste to měli počítat. Sazón je rodinný podnik nedaleko Sebastopol Road v západní Santa Rosa, zcela inspirovaný recepty majitelovy prababičky přímo z Peru. Nabídka v pravém peruánském stylu nabízí šest druhů ceviche a tradiční klasiku jako Lomo S altado (dusená hovězí svíčková se zeleninou) a Aji de Gallina (smetanový kuřecí guláš). Therestaurace má také denní lahůdky, kde se podávají sendviče, zábaly a saláty pro ty, kteří více spěchají.

Dierkova kavárna v parku

Do Dierk's si vždy vezměte prázdný žaludek – budete chtít dostatek prostoru, abyste si mohli dopřát výběr klasických pokrmů z pohodlí od benediktinek a opečených brambor až po kuřecí smažený řízek a bramborovou kaši (také se objevuje konfit z místní chované kachny v nabídce). Dierk’s Parkside Cafe na Santa Rosa Avenue, která je otevřena pouze na snídaně a obědy, je doplněna sesterskou restaurací Dierk’s Midtown Cafe, blíže 4th Street. Udělejte si laskavost a udělejte si místo pro jejich typické roztahovací smažené chlebové těsto, všechny nejlepší části koblih a skořicové buchty srolované do jednoho.

John Ash & Co

Společnost John Ash & Co., která je propojena s Vintner's Resort and Spa na Barnes Road, je známá svým menu z farmy až na stůl, které zahrnuje to nejlepší z toho, co Sonoma County nabízí – včetně ingrediencí z vlastní kulinářské restaurace zahrada se nachází podél 92 akrů vinic. Toto je ideální místo, kde si můžete pochutnat na některém z legendárních vinných stolů s rozsáhlým místním vinným lístkem. Běžné hlavní menu je proto nejlepší uložit pro zvláštní romantickou příležitost nebo opulentní rande, i když se zde každý den podává docela fantastická šťastná hodina v baru Front Room v méně formálním prostředí.

SEA Thai Bistro

Skvělé místoskupiny díky sdíleným porcím je SEA Thai Bistro známé svým moderním menu inspirovaným jihovýchodní Asií plné čerstvých salátů, kari a nudlí. Co však toto místo odlišuje, je jedinečná výzdoba a nezapomenutelná atmosféra. Velké vodní sochy se zhuštěné nad barem a rozlévající se do středu jídelny vznášejí ve vzduchu a dávají člověku pocit, že jsou pod hladinou moře. Šéfkuchař Tony Ounpamornchai nabízí také neformálnější SEA Thai Noodle Bar v nedalekém Coddingtown Center.

Bird & the Bottle

Bird and the Bottle on 4th Street, známý pro malé talíře a menu ve stylu tapas, oslavuje chutě ze všech částí světa k potěšení místních i návštěvníků gurmánů. Je oblíbený pro nedělní brunch s vynalézavými koktejly, které se dodávají v obřích šejkrech na stůl (stačí pro čtyři nebo pět lidí!) a korejsky inspirovanými jídly, jako je Kimchi Latke Benedict s uzeným lososem a slaninou a vejcem Ramen. Bird and the Bottle má stejné vlastníky jako Willi’s Wine Bar a Stark’s Steak and Seafood, takže lze s jistotou říci, že o tom vědí své.

Piner Cafe

Fanoušci snídaně se radují! Výběr omelet, palačinek a klasiky, jako je huevos rancheros a francouzský toast, se v Piner Cafe podává po celý den spolu s všestranným obědovým a večeřovým menu. Jediná věc, která je lepší než pocit domácí kuchyně a podstatné porce, je cena - vzhledem k oblasti je to super dostupné. Buďte připraveni čekat nebo se tam dostat brzypopularita spotu během téměř 20 let, kdy slouží Santa Rosa, jen rostla.

Francouzská restaurace La Gare

Tato rodinná restaurace přináší tradiční francouzskou kuchyni do Wilson Street a přitom zůstává věrná místnímu prostředí a do svého repertoáru autentických receptů přidává zemědělskou produkci Sonoma County. Dáváme si šneky, cuisse de grenouilles (žabí stehýnka), hovězí wellington, coq au vin a pravděpodobně jakékoli jiné klasické francouzské jídlo, na které si vzpomenete. La Gare také existuje již více než 40 let a sbírá místní ocenění za nejromantičtější stolování, nejlepší kulinářský zážitek a nejlepší jídlo s sebou v okrese Sonoma. Vinný lístek obsahuje etikety z celého světa, včetně severní Kalifornie, a působivou řadu francouzských vín, která se dokonale hodí k vašemu jídlu.

Jackson's Bar and Oven

Šéfkuchař a majitel Josh Silvers otevřel Jackson’s Bar and Oven (pojmenovaný po jeho synovi), aby naplnil potřebu moderního místa v centru Santa Rosy vhodné pro rodinu, které stále nabízí spoustu klasických pohodlných jídel. Výsledek? Vylepšené americké menu, které je dostatečně přístupné, aby vzalo vaše děti, a zároveň dostatečně odvážné pro dobrodružnější jedlíky. Fanoušci oblíbení, jako je feferonková pizza a hamburgery, jsou nabízeny vedle humra a sýra a jehněčího plněného flatbreadu, doplněné zábavnými koktejly s názvy jako „Hot Girl Summer“a „Cowboy Kool-Aid“. Pokud se váš večírek cítí extra odvážný, rozhodněte se pro pizzu „Nerozhodnutá“a nechte kuchyni zanechatpřelivy s překvapením. Nenechte si ujít ani dezerty, zejména beignets podávané s vanilkovou Anglaise a omáčkou z čerstvých malin.

Pizzerie a vinárna Rosso

Pizzerie a vinárna Rosso's, oblíbená pro místní rodiny (zejména rodiče oceňují možnosti stravování vhodné pro děti a doplňkové pastelky), zvládla umění toskánské pizzy na dřevěném ohni, aniž by obětovala smysl pro dobrodružství v jejich nabídce. Rustikální italské předkrmy se mění v závislosti na tom, co je k dispozici a roste místně, takže je vždy možné vyzkoušet něco nového. Spárujte si pizzu s jedním ze 100 vín v restauraci nebo točeným místním pivem.