Nejlepší vinařství v New Jersey

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:41

V posledních letech vinařská komunita v New Jersey vzkvétala, s více než 50 vinařstvími a vinicemi rozmístěnými po celém státě. Díky klimatu a terroir, které poskytují optimální podmínky pro pěstování hroznů, není žádným překvapením, že vína ze Garden State jsou lepší než kdy jindy a New Jersey se stalo pulzující vinařskou destinací na východním pobřeží. Nejlepší ze všeho je, že v každé části státu jsou vynikající vinařství, takže k nim nemusíte jezdit daleko. Pokud tedy rádi prozkoumáváte místní vinařství a ochutnáte výjimečné ročníky, nezapomeňte při návštěvě přidat tato vinařství z New Jersey na svůj seznam!

Sharrott Winery

Toto vinařství, uhnízděné v borových lesích na jihu New Jersey, nabízí něco nádherného pro každého milovníka vína. Se stylovou, světlem naplněnou degustační místností a rozsáhlým venkovním prostorem pro vychutnávání ročníků nabízí Sharrott svým hostům možnost strávit odpoledne vychutnávaním si a poznávání zde vyráběného vína – více než 5 000 beden ročně, včetně suchých a sladkých červených a bílých.. Některé z jejich známých odrůd jsou nevařené chardonnay, vital blanc a syrah. Takénabízejí některé pikantní směsi, jako je Juicy Peachy Sangria, Crimson Sky a Winter Spice. Jako doplněk ke své sklence vína si návštěvníci mohou objednat také malé talíře, saláty a placky, které se všechny vyrábějí v malé kuchyni tohoto vinařství.

Vinařství Four Sisters

The Four Sisters Winery nabízí skvělé místo k ochutnání některých výjimečných vín v krásném a klidném prostředí s výhledem na zvlněné kopce a vinice v okrese Warren. Některé z jejich nejprodávanějších ročníků zahrnují suché červené, křupavé bílé, světlé růže a jedinečná sladká ovocná vína. Najdete zde také skvělé směsi. Four Sisters také během roku pořádá speciální akce, včetně šlapání hroznů, speciálních večeří, svátků, hudebních festivalů a dalších.

Am althea Cellars Farm Winery

Vína Am althea byla srovnávána s vínem vyrobeným v Bordeaux ve Francii, protože tam zakladatel strávil čas učením se řemeslu na konci 60. let. Lahve oceněného vinařství obsahují ovoce z oblasti New Jersey Outer Coastal Plain Region EVA a vyrábí se z nich řada odrůd včetně několika suchých červených – jako je cabernet Franc, cabernet sauvignon a merlot – stejně jako suché bílé, jako je chardonnay a kouř bílý. Toto příjemné vinařství nabízí degustace, prohlídky a speciální akce.

Federal Twist Vineyard

Tři generace vinařů formovaly Federal Twist, vinařství se sídlem ve Stocktonu, které nabízí vyrobená vínaz jejich vlastnoručně sbíraných statkových hroznů. Toto butikové vinařství se nachází na řece Delaware v západní části státu a nabízí hostům malebnou oázu a příležitost pít a ocenit jejich vína, včetně několika oceněných odrůd jako Vidal blanc, chambourcin a rose.

Winery Working Dog

Se spoustou venkovního prostoru a míst k degustaci nabízí Vinařství Working Dog hostům úžasné rustikální prostředí, které je perfektní kulisou pro dobrodružství s vínem. Mezi oblíbené bílé patří pinot grigio a ryzlinky a mezi jejich nejprodávanější červené patří merlot a sangiovese. Hosté si mohou přinést malé občerstvení k vínu. A ano, toto vinařství je vhodné pro psy (ale musí zůstat mimo budovu).

Mount Salem Vineyards

Legendární a ohromující vinice Mount Salem Vineyard byla založena ambiciózními a oddanými majiteli, kteří si uvědomili, že podnebí a půda v okrese Hunterdon jsou náhodou velmi podobné podnebí a půdě v evropském Carnuntu a Burgenlandu, dvou oblíbených vinařských oblastech v Rakousku. První vinná réva byla vysazena v polovině 2000 a dnes toto vinařství těží z výhod tím, že produkuje skvělá, avšak pod radarová vína, jako je Zweigelt a blaufrankisch, která přitahují návštěvníky z celého státu. Toto vinařství pořádá každý rok spoustu speciálních akcí, včetně jejich neuvěřitelně oblíbené (a vizuálně úžasné) večeře „LongTable“každý podzim (nutná rezervace předem).

Natali Vineyards

V Cape May Court House, New Jersey, Natali Vineyards vítá hosty širokým sortimentem vín v hezkém prostředí poblíž Delaware Bay. Milovníci vína se hrnou do této přátelské destinace, aby zažili některé ročníky vyrobené z této 22akrové farmy. Zakladatel Alfred Natali je zkušený vinohradník a chemik vína, který vysadil přes 7 000 vinných rév a 15 různých odrůd, z nichž každý rok vyprodukuje více než 20 tun ovoce. Hosté se zde dozvědí vše o procesu a zároveň si vychutnají doušky více než 25 odrůd vína včetně trebbiano a barbera.

Cream Ridge Winery

V Monmouth County, Cream Ridge Winery byla založena v roce 1988 rodinou Amabile a stala se úspěšnou ikonou a oblíbenou destinací pro pijáky vína. Vinařství Cream Ridge Winery s více než 14 hektary krásných vinic vítá hosty svými úchvatnými bukolickými výhledy. Milovníci i příležitostní pijáci vína si dávají záležet na tom, aby seděli a relaxovali na prostorném trávníku a účastnili se ochutnávek vín s jedinečnými chuťovými profily, jako je Jersey Berry (směs brusinek a chardonnay) a Eastern White (výběr ovoce.).

Unionville Vineyards

Ve městě Ringoes je Unionville Vineyards obklopena zvlněnými kopci a panoramatickým rustikálním výhledem, díky čemuž je idylickou destinací pro milovníky vína. Odpočívejte na jejich rozlehlé terase a popíjejte něco vyrobenéhoročníky, prohlídka vinařství nebo nasávání atmosféry v okouzlující degustační místnosti. Některé z nejoblíbenějších lahví jsou „Revolutionary Red“, středně plné víno pro každodenní použití; „Fields of Fire“, lehká a osvěžující varianta s tóny citrusů; a „Cool Foxy Lady“, dezertní víno. Nezapomeňte se podívat na jejich webové stránky pro speciální akce, které se konají po celý rok.

Fox Hollow Vineyards

Fix Hollow Vineyards, který se nachází na téměř 100 akrů ve městě Holmdel, provozuje Casolas, rodina oddaných farmářů a vinařů po šest generací. Rodina zbožňuje návštěvníky (a jejich psy) a nabízí velkorysé nalévání svých ručně vyráběných vín, která si mnozí raději vychutnávají na venkovní terase. Fox Hollow, známý pro svou neuvěřitelně rozsáhlou nabídku vín, nabízí pro každého něco. Vyrábí sudově zrající chardonnay, mariposa a Petit Verdot a také řadu směsí, jako je Derby Red (směs Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Petit Verdot) a Classic Red (směs Chambourcin a Petit Verdot).. Pijáci vína také oceňují jejich vína Reserve, dezertní vína a sladké/polosusladké nabídky.