13 nejlepších restaurací v Udaipuru

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:41

Udaipur je považován za jedno z nejromantičtějších měst v Indii. Jeho jezera a paláce poskytují evokující kulisu pro jídlo a nebudete muset hledat restauraci s fascinujícím výhledem. V uličkách poblíž chrámu Jagdish je také několik roztomilých kaváren. Kuchyně je rozmanitá a sahá od tradiční rádžasthánské až po současnou světovou. Můžete se také těšit na několik překvapení! Kávoví nadšenci budou nadšeni, když budou vědět, že není třeba chodit bez pořádného piva (jak se může stát v Indii). Zde je náš výběr nejlepších restaurací v Udaipuru.

Nejlepší dobré jídlo: Syah

Syah je místo, kde můžete svůj kulinářský zážitek v Udaipuru posunout na další úroveň. Inovativní degustační menu šéfkuchaře – výběr ze čtyř nebo osmi chodů – je navrženo s využitím tradičních surovin prezentovaných nečekaným způsobem. Velká část produkce je místně vypěstována nebo čerstvě sklizena. Restaurace se nachází na vrcholu elegantního butikového hotelu Udai Kothi s historickým vzhledem a poskytuje vynikající panoramatický výhled na městský palác jako doplněk k jídlu. Otevřeno je od poledne do 14 hodin. na oběd a v 19 hodin. do 21:30 hodin na večeři. Musíte si rezervovat alespoň 24hodiny předem.

Nejlepší střecha: Uprè by 1559 AD

Vlající chatky s výhledem na jezero Pichola, bar pod širým nebem, bazén, fontána a jemná záře světla svíček, to vše dohromady vytváří výjimečnou atmosféru v Uprè (to znamená nahoře). Restaurace je řízena 1559 n. l. a sdílí podobné menu, které nabízí směs rádžasthánské, severoindické a mezinárodní kuchyně. Oblíbené je Laal Maas (rádžasthánské kořeněné jehněčí), ale Dungaar Mass (uzené jehněčí maso) je alternativou pro ty, kteří již ochutnali toto známé místní jídlo jinde. Odvážní jedlíci mohou ochutnat specialitu Khargosh Keema (mletý králík). Proveďte rezervaci na 19:00. nebo 21:00 jídelní sloty, nebo doražte v 17 hodin. na drink při západu slunce.

Nejlepší u jezera: Ambrai v Amet Haveli

Turisté i místní se hrnou do Ambrai Ghat při západu slunce za nádherným panoramatem jezera Pichola a městského paláce. Ambrai, který se nachází uvnitř hotelu Amet Haveli, má perfektní polohu jako jediná restaurace u jezera v této oblasti. Důraz je kladen na indickou kuchyni, i když nabídka zahrnuje některá kontinentální jídla. Jídlo není výjimečné - hlavním tahákem je výhled. Pokud chcete stůl na večeři, snažte se během hlavní sezóny rezervovat pár dní předem. Jinak vám může stačit drink z baru.

To nejlepší pro rodiny: Khamma Ghani

Prostorná a všestranná Khamma Ghani získala své jméno podle pozdravu Marwari (podobného „namaste“) běžně používaného v Rádžasthánu. Restaurace má malebnou zahradu lemující Rang Sagar u jezera Pichola. Vyberte si z tradičního podlahového sezení nebo stolu s výhledem na jezero, vnitřního nebo venkovního posezení a rozmanité kuchyně. Nabídka nabízí něco pro každého, včetně rádžasthánské, severoindické, tandoori, asijské a kontinentální kuchyně. Existuje spousta možností i pro vegetariány, přičemž jídlo je připraveno ve vyhrazené kuchyni.

Nejlepší pro rádžasthánské Thali: Krishna Dal Baati Restro

Kompaktní menu v této restauraci se soustředí kolem nejslavnějšího rádžasthánského jídla, Dal Baati Churma, takže zaručeně bude dobré! Jedinou podávanou položkou je vegetariánský Dal Baati Thali (talíř). Dodává se s daal (příprava podobná čočkové polévce), baati (pečený kulatý celozrnný chléb), churma (baati drcený a smažený v ghí a jaggery), gatte ki saag (knedlíčky z cizrnové mouky v kari na jogurtové bázi), smažené papriky, česnekové a mátové chutney, salát, papad, rýže a podmáslí. Můžete konzumovat, kolik chcete, za pouhých 250 rupií (3,50 $). Buďte však připraveni jíst po indickém stylu rukou!

Nejlepší pro zdravé jídlo: Jáhly z Mewar

Se sloganem „Jsme to, co jíme“Millets of Mewar založili v roce 2011 dvapřátelé, kteří chtěli inspirovat dobré zdraví a popularizovat místní organické obiloviny, zejména proso. Je to famózní místo, které je známé svými lahodnými klasickými a přepracovanými indickými pokrmy a také výraznou fusion kuchyní. Bezlepková, veganská, syrová strava, méně oleje a žádná olejová jídla jsou funkcí.

Nejlepší pro středomořskou kuchyni: Savage Garden

Savage Garden se nachází nad Café Edelweiss v osobitě zrekonstruované staré budově v oblasti Gangaur Ghat, kousek od chrámu Jagdish. Těstoviny jsou domácí a tak autentické, že si je pochvalují i Italové. Vzácný typický pokrm této restaurace, Chicken Wajid Ali (vykostěná kuřecí prsa plněná pikantním tvarohem a kešu náplní), však pochází z královských kuchyní Awadh. K dispozici je pivo a víno. Dokončete jídlo koláči z kavárny na úrovni ulice.

Nejlepší pro grily a tacos: Dřevěné uhlí od Carlsson

Tato malebná restaurace, kterou otevřel švédský šéfkuchař Henric Carlssonon na střeše hotelu Pratap Bhawan v Lal Ghat, se jako jediná v Udaipuru specializuje na jídla připravovaná na uhlí. Jídelní lístek je vhodný pro cizince i Indy a zahrnuje řadu rádžasthánských a tandoori fusion jídel. Někteří vaří v hrncích a pánvích na otevřeném ohni. Restaurace také zdokonalila umění výroby tradičních mexických tacos. Otevřeno je celý den, od 8 do 23 hodin. Možnosti mimo jídlo jsou však omezenékrát.

Nejlepší za rozumnou cenu: jídelna a restaurace Natraj

Jídelna a restaurace Natraj poblíž vlakového nádraží je ikonická pro svou levnou vegetariánskou indickou kuchyni. Není divu, že je tu vždy dav. Stravování je rozmístěno ve dvou patrech, z nichž jedno je věnováno výhradně servírování rádžasthánské a gudžarátské thalis všeho, co sníte. Severoindická pandžábská a čínská jídla jsou k dispozici na druhém patře. Jídelní lístek obsahuje také sendviče, hamburgery a pizzu – ale raději se držte indické kuchyně, pokud vám nápad na pizzu paneer tikka nebo pizzu se zapečenými fazolemi a cibulí nepřijde lákavý!

Nejlepší pro rychlé zakousnutí: Jheel's

Kavárna v penzionu Jheel Palace Guest House v Gangaur Ghat má posezení u jezera i na střeše s výhledem na jezero Pichola. Je to oblíbená zastávka pro čerstvě mletou kávu, vejce, cereálie, palačinky, koláče, sendviče, polévky, saláty, těstoviny a pizzu na dřevě. Paluba přímo u vody je krásným místem, kde si na chvíli odpočinout, pokud nespěcháte.

Nejlepší na snídani a kávu: Udai Art Cafe

Útulná kavárna Udai Art Cafe v boho stylu by mohla podávat nejlepší snídaně a kávu v Udaipuru. Anglické a řecké snídaně jsou vydatné a palačinky vynikající. Kromě vynikajícího espressa je k dispozici turecká a řecká káva. Nebo vyzkoušejte kombinaci špinavého chai (čaje) s kávou a chai. O vegany je dobře postarános možností mandlového a sójového mléka. K obědu jsou zdravé zábaly, sendviče a saláty. Kavárna se pyšní jedinečnými položkami menu.

Nejlepší pro cestovatele: O'zen

O'zen vás pokryje, ať už hledáte osvěžující vychlazené pivo mezi prohlídkami města nebo byste si rádi odpočinuli a podívali se na film s večeří. Restaurace se rozkládá na třech podlažích a zahrnuje vychlazenou kavárnu, salonek a střechu s výhledem na staré město až k chrámu Jagdish. Je to skvělé místo, kde se můžete setkat s ostatními cestovateli a užít si nadčasovou hudbu. Chobotnice, která byla částečně natočena v Udaipuru, se promítá každý večer v 19:30. Indické jídlo je chutné - vyzkoušejte sladkokyselé banánové kari pro něco jiného. Kdo však chce změnu od kari, ocení pizzy a wrapy. A co víc, O'zen má výhodnou polohu hned vedle silnice vedoucí k městskému paláci. Personál je přátelský a vstřícný. K dispozici je také skvělá Wi-Fi!

Nejlepší hip Hangout: restaurace Oladar Village

Část historického haveli (zámku) byla předělána současnou vesnickou atmosférou, aby vznikla restaurace Oladar Village. Haveli byl darem z počátku 20. století od vládce Mewar Maharana Bhupal Singh vedoucímu jeho královské kuchyně, který byl vysoce ceněn pro své vynikající kulinářské schopnosti. V dnešní době tam strávníky potěší eklektická indická a mezinárodní jídla. Ekologický interiér restauracemá vesnické téma a obsahuje dekor vyrobený z recyklovaného dřeva, kovu, látky a znovu použitého odpadu z jízdních kol a skútrů. Atmosféra více než kompenzuje nedostatek výhledu. Budete v pokušení zůstat celý den! V areálu je také malý obchod s řemeslnými výrobky.