15 nejlepších restaurací v Manchesteru

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:46

Londýn je velmi uznávaný jako nejlepší město Anglie pro jídlo, ale Manchester je těsně druhý. Město na severu má živou, rozsáhlou gastronomickou scénu s mnoha různými světovými kuchyněmi, které jsou zabalené v mnoha čtvrtích. Vedle kvalitních restaurací jsou malé rodinné restaurace, díky nimž je Manchester skvělým místem, kde se můžete dozvědět o britské kuchyni ve všech jejích různých podobách. Od pizzy po hospodu, zde je 15 nejlepších manchesterských restaurací.

Hispi

Vydejte se do South Manchester a objevte Hispi, neformální bistro, které nabízí jedny z nejchutnějších jídel ve městě. Nabídka je stejně kvalitní a známá, s výběrem jako uzená jehněčí zadnice a miso-glazovaná dýně. K dispozici je speciální nedělní polední menu o dvou nebo třech chodech a rodiny jsou vítány díky elegantnímu dětskému menu. Hispi je součástí oblíbené skupiny restaurací, včetně Burnt Truffle a Sticky Walnut, takže víte, že jste v dobrých rukou. Pokud je to možné, rezervujte si předem.

Mana

Mana je první manchesterská restaurace oceněná michelinskou hvězdou od roku 1977, a to z dobrého důvodu. Luxusní místo, které je pouze na rezervaci, vlastní a provozuje šéfkuchař Simon Martin, který dříve pracoval pro slavnou Nomu v Kodani. Očekávejte britské přísady a obrázek-perfektní pokrmy k obědu i večeři. Vše je prezentováno jako set menu s volitelným párováním vín, ale během cesty si můžete vybrat z několika možností. Pokud chcete mít zážitek s nízkým rozpočtem, jděte na kratší polední menu.

Yuzu

V srdci manchesterské čínské čtvrti je Yuzu vaší nejlepší sázkou na dobré japonské jídlo ve městě. Je to japonský tapas bar, což znamená, že Yuzu servíruje vše od sashimi přes tempuru až po gyozu způsobem, který hostům umožňuje vyzkoušet to všechno. Je otevřena na obědy a večeře a doporučujeme rezervaci. Je to skvělé místo, kam jít s přáteli nebo na rande, zejména proto, že malé talíře se dobře hodí ke sdílení. Navíc je tu velký výběr saké.

Hawksmoor

Pokud máte rádi dobrý steak, okamžitě si zarezervujte stůl v Hawksmoor, milovaném britském steakhousu s několika pobočkami po celé zemi. Nabídka má mnoho možností, včetně vegetariánů, ale rib-eye je způsob, jak jít (zejména pokud přidáte omáčku z kostní dřeně). Hawksmoor je také známý svou masivní nedělní pečínkou, která je k dispozici v neděli od oběda, a je to druh místa, kde si můžete zaskočit na burger do baru nebo zajít ven na speciální příležitost. Zeptejte se svého serveru na Shaky Pete’s Ginger Brew, skvělý koktejl, který je v Hawksmoor ikonický.

Býk a medvěd

Tom Kerridge je jedním z nejslavnějších britských kuchařů a jeho restaurace The Bull & Bearpředvádí své typické špičkové hospodské jídlo. Restauraci, která se účtuje jako servírování „rafinované britské klasiky“, najdete v elegantním hotelu Stock Exchange (odtud název) a uvnitř působí jako super elegantní sportovní bar. Podává obědy, večeře a nedělní obědy a z každého menu si můžete vybrat z mnoha chutných jídel. Podívejte se na výběr dekantovaných dezertů, včetně klasik, jako je melasový koláč a požitkářský pudink z hovězího loje a lepkavého karamelu.

Trap Kitchen Manchester

Trap Kitchen Manchester možná nevypadá moc, ale tato nenáročná restaurace si díky svým pobuřujícím jižanským jídlům získala obrovské množství fanoušků na Instagramu. Vzpomeňte si na hromady sněžného kraba a humra, mazlavou maku a sýr a krevety s kořením Cajun. Manchesterská edice Trap Kitchen je rozšířením originálu, který se nachází v Londýně a který šéfkuchař Prince Cofie Owusu původně začal v bytě své matky v roce 2016. Je shovívavý a lahodný a je k dispozici pro odvoz i doručení. Pokud se cítíte jako blázni, dejte si jednu z vaflí s oreo.

Dishoom

Anglická milovaná indická restaurace Dishoom má základnu v Manchesteru a je nutností pro každého, kdo chce vyzkoušet moderní pojetí jídel z Bombaje. Jděte na snídani a ochutnejte slavnou rolku se slaninou naan, nebo se zastavte na oběd či večeři na výběr společných talířů, včetně oblíbeného kuřecího rubínu. Určitě budete potřebovat rezervaci, zvláště pokud jedete ve skupině, protože Dishoom je známý svým masivním dlouhým čekáním. Koktejly jsou také špičkové, takžezvažte zastavení v baru na drink před jídlem.

Kam se dostává světlo

Jednou z nejinovativnějších manchesterských restaurací, kde se nachází staré město Stockport, ve starém skladu kávy. Intimní místo pojme pouze 30 hostů, což znamená, že váš zážitek bude super osobní a mezi jídelnou a kuchyní neexistuje žádný skutečný předěl. Proměnlivé menu se zaměřuje na místní produkty a maso, s kreativními domácími pokrmy, které se skvěle hodí k jejich vinnému lístku. Rezervujte co nejdříve, protože toto místo je velmi oblíbené. Upozorňujeme, že nerespektují dietní omezení, ačkoli je k dispozici vegetariánské menu.

Adam Reid v The French

Vydejte se do hotelu The Midland a objevte Adama Reida v The French, oceněné luxusní restauraci, která nabízí moderní kuchyni šéfkuchaře Adama Reida. Restaurace používá pouze sezónní produkty a menu nabízí výběr ze čtyř, šesti nebo devíti chodů, z nichž všechny představují klasické britské jídlo s moderním nádechem. To je místo, kam chcete vyrazit na zvláštní příležitost nebo na luxusní večer, a je důležité si to předem rezervovat. Jídelní lístek se často mění, takže si před návštěvou online zkontrolujte, zda chcete ochutnat konkrétní jídlo.

Pan Thomas’s Chop House

Mr. Thomas’s Chop House se odehrává v bývalé viktoriánské hospodě v centru Manchesteru a je jednou z nejstarších restaurací ve městě. Poprvé byla založena v roce 1867 a sloužila místním obyvatelůmod té doby. Historická atmosféra je lákadlem sama o sobě, ale za návštěvu stojí i samotné jídlo. Jídelní lístek má co nabídnout, ale přeskočte rozhodování a objednejte si jeden ze steaků, které se grilují na objednávku s hranolky na boku. K dispozici je také speciální nedělní menu pro ty, kteří chtějí vyzkoušet klasickou pečínku.

Aladdin

Aladdin je čtvrť v sousedství, která se může zdát skromná, ale její shawarma a kebab patří k nejlepším v okolí. Restaurace, která je součástí manchesterské krajiny od roku 1988, podává libanonská a syrská jídla, včetně oblíbených, jako je baba ghannouj, jehněčí kafteh a kibbeh belsynieh. Je tu spousta rozmanitosti a spousta vegetariánských a veganských možností, takže je ideální pro rodiny a skupiny. Zvažte provedení rezervace, zejména při stolování o víkendu.

Rudy's Pizza

Žádný seznam nejlepších restaurací není úplný bez pizzy a Manchester je naštěstí známý svou oblíbenou pizzerií Rudy's Pizza. Rudy, známý pro svou "správnou" neapolskou pizzu, je neformálním místem, které je ideální pro rodiny a skupiny, ale je také dostatečně cool pro páry a páry přátel. V Manchesteru je několik míst a na žádném z nich neuděláte chybu. Nabídka je poměrně krátká, s několika předkrmy, výběrem pizzy a dezertů, ale tato jednoduchost opravdu dělá zážitek.

Zelení

Greens nabízí vynalézavé pojetívegetariánské jídlo, ale nemusíte být bez masa, abyste si užili moderní restauraci, která se nachází ve West Didsbury. Greens, otevřené šéfkuchařem Simonem Rimmerem, existuje od roku 1990 a maximálně využívá bezmasé možnosti. Očekávejte kreativní pokrmy, které kladou důraz na produkci, jako je jackfruit shawarma a lanýžová houba Wellington. V pátek a sobotu je k dispozici večeře za pevnou cenu a pokud nechcete riskovat, měli byste zvážit rezervaci předem.

Téměř slavný

Pro nejlepší burger v Manchesteru (a možná na celém severozápadě) zamiřte do Almost Famous, neformální restaurace se dvěma pobočkami v Manchesteru a také v Liverpoolu a Leedsu. Burgery nejsou pro slabé srdce, ingredience jsou přeplněné, zvláště na možnosti jako Crack Shack, kde najdete dvojitý cheeseburger, smažené kuře, tataráky a slaninu na housce. K dispozici je veganská varianta a křídla, hranolky a koktejlový seznam, který obsahuje výběr zvaný Bitch Juice. Tenhle je dobrý na jídlo s sebou i na stolování, pro případ, že byste raději, aby vás nikdo neviděl, jak se pokoušíte sníst svůj burger s grácií.

Mughli Charcoal Pit

Už jen název Mughli Charcoal Pit by vám měl sbíhat sliny v očekávání grilovaného masa v restauraci a indického pouličního jídla. Tento rodinný podnik, otevřený v roce 1991, je o sdílení, s rozsáhlou nabídkou, která vybízí k ochutnání od všeho trochu. tam jevše od kari přes grilované maso až po pouliční chaat a budete chtít přijít hladoví. Počet rezervací je omezený, takže se rozhodněte přijít v méně vytížené době nebo buďte připraveni čekat.