7 nejlepších nápojů k vyzkoušení v Mexiku

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:48

Na cestách je vždy zábavné zkoušet nová a odlišná jídla a nápoje, ale někdy prostě nevíte, co si objednat. Pokud jste v Mexiku v zákonném věku pro pití, zde je několik nápojů, které můžete vyzkoušet na výletě, a několik odkazů na recepty pro případ, že byste si je chtěli připravit doma, protože jsou to také perfektní nápoje, které oživí každou mexickou fiestu. ať už je to Cinco de Mayo, Den nezávislosti Mexika – nebo jakýkoli jiný den v roce.

Margarita

Pro některé lidi jsou tradiční margarity, buď na kamenech nebo smíchané, vyrobené z limetkové šťávy, tequily a triple sec (žádné připravené směsi, prosím!), nezbytné pro jakýkoli výlet do Mexika, ale pokud jste v náladu na něco trochu jiného, existuje široká škála různých margarit s ovocnou příchutí, které můžete vyzkoušet. Tamarind je skvělá volba – pikantní příchuť dodává této margaritě punc, ale mezi další oblíbené, které můžete vyzkoušet, patří mango, mučenka a granátové jablko.

Michelada

Bezpochyby vyzkoušíte nějaká mexická piva – a rozvětvíte se i mimo Coronu a Sol – ale pokud to chcete namíchat více, zkuste michelada, koktejl na bázi piva, někdy označovaný jako „ cerveza preparada, “připravené pivo. Ingredience Michelada se mohou lišit v závislosti naoblast Mexika, ale obvykle k nim patří limetková šťáva, rajčatová šťáva nebo clamato a pálivá omáčka podávaná ve sklenici se slaným okrajem. Pokud nemáte rádi pálivou omáčku, můžete zkusit jinou variantu, která obsahuje pouze limetkovou šťávu, led a slaný okraj – v závislosti na regionu se nazývá buď „chelada“nebo „suero“.

Paloma

Paloma je španělské slovo pro holubici. Jedná se o oblíbený tequilový koktejl. Vyrábí se z mexického nealkoholického nápoje s příchutí grapefruitu, jako je Fresca nebo Squirt, tequila blanco a led, a podává se s klínkem limetky. Pokud je pro vás rovná tequila příliš silná, pravděpodobně si užijete osvěžující paloma.

Prémiová tequila a mezcal

Pokud si myslíte, že nemáte rádi tequilu nebo mezcal, je možné, že jste nejedli to dobré. Požádejte svého barmana o doporučení, nebo se poohlédněte po takovém, na kterém je na láhvi napsáno 100% agáve. Tequily a mezcaly Añejo zrají nejméně rok a budou jemnější a tmavší než ty, které tak dlouho nezrály. Pamatujte, že dobrý mezcal nebo tequila se má popíjet a vychutnávat. Limetkové a/nebo oranžové klínky na straně jsou volitelné. Můžete také vyzkoušet sal de gusano, sůl smíchanou s chilli práškem a mletými červy (ty, které najdete na dně některých lahví mezcalu).

Bandera Mexicana

A B andera Mexicana („mexická vlajka“) může odkazovat na panák tequily podávaný s panákem limetkové šťávy a sangritou (doslova „malá krev“– honič, který obvykle obsahuje pomerančovou a rajčatovou šťávu, grenadinu a nějaké koření),tvoří barvy mexické vlajky ve třech samostatných záběrech. Mohlo by to také odkazovat na střílečku, která obsahuje tři různé vrstvené přísady s národními barvami.

Mexické víno

I když se vám při pomyšlení na Mexiko jako první vybaví pivo a tequila, vinařský průmysl v této zemi v posledních letech roste a vy můžete ochutnat několik vynikajících vín. Existují tři vinařské oblasti: Baja California (kde se vyrábí téměř 90 % mexického vína), oblast La Laguna v Coahuile a Durango a oblast Center, která zahrnuje Zacatecas, Aguascalientes a Querétaro. Určitě byste na své cestě měli ochutnat nějaká mexická vína.

Aguas Frescas

Jakýkoli nealkoholický připravený nápoj je obvykle označován jako agua fresca nebo agua de sabor. Horchata (vyslovuje se "nebo-CHA-ta") je chutný a osvěžující nápoj, který se vyrábí z rýže a skořice. Mezi další aguas frescas, které byste měli vyzkoušet, patří jamaica (studený ibiškový čaj) a různé ovocné příchutě, jako je ananas (piña), meloun (melón) nebo meloun (sandía).