10 nejlepších restaurací na Kauai

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:56

Jako jeden z nejméně obydlených ostrovů ve státě se na Kauai jen hemží neformální místa, ale nechybí ani kvalitní restaurace, které uspokojí každého gurmána. Návštěvníci Kauai naleznou na tomto svěžím ostrově nejlepší výběr čerstvých potravin z místních zdrojů na Havaji.

Najděte pomocí tohoto průvodce tu správnou restauraci pro každou příležitost a nezapomeňte ocenit všechny ty krásné ingredience, které kauaiští kuchaři oslavují.

Nejlepší atmosféra: Gaylord's

Gaylord’s byl pojmenován podle Gaylorda Parke Wilcoxe, majitele plantáže Kauai’s Kilohana Plantation, jedné z nejhistoričtějších nemovitostí na ostrově. Dvůr hlavního domu se v roce 1986 změnil na Gaylord’s Restaurant a od té doby se zde servírují pokrmy ovlivněné Havají s přísadami, které podporují místní farmáře a rybáře Kauai. Většina produktů a bylin používaných na jídelních a koktejlových menu pochází z 67akrové udržitelné farmy na plantáži.

Nejlepší pro havajskou regionální kuchyni: Merriman's Fish House

Restaurace Kauai prvního jmenovce Petera Merrimana by měla být příkladem jedinečného stylu havajské regionální kuchyně, vezmeme-li v úvahu, že ji pomohl vymyslet. Nabídka obsahuje kvalitní produkty, které jsou z 90 procent vypěstovány lokálně nebo uloveny pouze udržitelnými metodamirestaurace se nachází na staré havajské plantáži. Hosté zde nemohou udělat chybu s nočním rybím speciálem – hvězdou jídla je vždy den ulovený na lodi a nabízený sezónními místními surovinami.

Nejlepší pro výhledy na západ slunce: The Beach House

The Beach House v Koloa, který se nachází na okraji jedné z nejmalebnějších pláží jižního pobřeží, je duchovním dítětem proslulého havajského šéfkuchaře Petera Merrimana a restauratéra Williama Terryho. Užijte si dechberoucí výhled na oceán z restaurace pod širým nebem a vychutnejte si chutě nejčerstvějších mořských plodů Kauai a originální koktejly v baru. Chcete-li zlepšit náladu, The Beach House nabízí živou hudbu každý den v týdnu ve 14:30

Nejlepší pro setkání s přáteli: Bar Acuda

Bar Acuda v Hanalei nabízí tapas inspirované Havajem a nabízí působivý globální vinný lístek v pohodlném prostředí, díky čemuž je ideálním místem pro setkání s přáteli. Tyto kondenzované pokrmy, které lze sdílet, mají středomořský nádech a vynikají ingrediencemi místními na ostrově. Důrazně doporučujeme rezervaci, zvláště pokud chcete získat nějaká kýžená místa pod krytou lanai.

Nejlepší pro mořské plody: Duke’s Kauai

Milovníci mořských plodů najdou svůj ráj na Duke’s Kauai, kde jsou ryby vždy čerstvé, ulovené z místních lodí a nikdy nejsou předmražené. Ještě lepší je, že výhled z jídelny u oceánu vám dá příležitost vychutnat si slaný mořský vzduch z pláže Kalapaki. Bez ohledu na to, jaké rybí jídlo si z nabídky vyberete, buďte si jistiže s ním bylo zacházeno s respektem a bude to nejlepší kvalita, jakou si můžete přát. Nezapomeňte si ponechat místo pro Dukeův typický Hula Pie jako dezert.

Nejlepší pro jízdné z farmy na stůl: červená sůl

Red S alt byla časopisem Honolulu Magazine zvolena nejlepší restaurací Kauai v roce 2018 a je snadné pochopit proč. Toto módní místo v Poipu nabízí snídani i večeři a obojí naprosto vyniká moderním nádechem na vyvýšené ostrovní klasiky. Šéfkuchařka Noelani Planas je původem z Kauai, takže opravdu ví, jak ctít rozmanité ingredience ostrova tím nejlepším možným způsobem. Nenechte si ujít samostatný sushi bar mimo hlavní jídelnu, ale rozhodně plánujte dopředu, protože barová porce je kdo dřív přijde, ten dřív mele.

Nejlepší hotelová restaurace: Tidepools

Co kdybychom vám řekli, že můžete jíst pod elegantní doškovou střechou nad lagunou plnou koi s vodopády v pozadí, aniž byste museli opustit hotel? Pokud jste hostem v Grand Hyatt Resort and Spa v Koloa, je to realita. Současné havajské menu je plné vzrušujících pokrmů, které obsahují vše od místně ulovených mořských plodů přes steaky z Kauai chované na trávě až po zahradní zeleninu pěstovanou na místě. Nebojte se, pokud nezůstanete v luxusním Hyattu (není to zrovna levné); restaurace je otevřena i pro nehotelové hosty.

Nejlepší na snídani: Kuuntry Kitchen

Sladký havajský chléb Francouzský toast plněný smetanovým sýrem s borůvkami nebo pokapaný domácím kokosovým sirupem – lepší už to není. Nejste příznivcem sladké snídaně? Rozhodněte se pro místníoblíbený, Loco Moco, vyrobený z čerstvých vajec a Kauai hovězího krmeného trávou od Makaweli Meat Company. Mezi další oblíbené fanoušky patří nadýchané makadamové palačinky o velikosti vaší hlavy a snídaňové sendviče vyrobené z podmáslí. Neformální styl a domácká výzdoba v Kountry Kitchen způsobí, že se hosté budou cítit, jako by snídali v útulném obývacím pokoji.

Nejlepší pro rande: Eating House 1849

Eating House 1849 je poctou šéfkuchaře Roye Yamaguchiho původnímu Eating House, který byl původně otevřen v polovině 19. století a je považován za jednu z prvních havajských restaurací. Restaurace Koloa je otevřena pouze na večeři a rozmanitá nabídka spojená s intimní atmosférou z ní dělá ideální místo pro oslavu výročí nebo zapůsobení na první rande labužníka. Sezónní menu je plné jídel, která vzdávají hold bohaté kulinářské historii Kauai.

Nejlepší pro každý rozpočet: Keoki’s Paradise

Keoki’s Paradise v Poipu nabízí neformální atmosféru, skvělé jídlo a tropické prostředí. A není to to, kvůli čemu jsi přišel na Kauai? Posaďte se v baru a dopřejte si levné nápoje a jídlo během happy hour, nebo si užijte romantičtější prostředí na straně restaurace pod širým nebem. Restaurace nabízí živý tanec hula a hudbu v podání místních hudebníků ve vybraných nocích.