Kde se najíst v historickém Gastownu ve Vancouveru

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:55

Historic Gastown je jednou z nejoblíbenějších čtvrtí ve Vancouveru, BC. Nachází se na východ od centra Vancouveru – v docházkové vzdálenosti od (rychlé tranzitní) stanice Canada Line's Waterfront Station – Gastown je plný módních butiků, módních klubů a mnoha nejlepších restaurací a koktejlových podniků ve městě.

Restaurace v Gastownu jsou známé svými špičkovými menu, místními známými kuchaři a originálními koktejly. Pomocí tohoto průvodce naplánujte svou další kulinářskou prohlídku Gastownu!

L'Abattoir

Elegantní a stylový L'Abattoir – pravidelně každý na seznamech nejlepších vancouverských restaurací – je oblíbeným gurmánem i jedním z 10 nejlepších koktejlových barů ve Vancouveru. Neodcházejte, aniž byste vyzkoušeli jeden z jejich oceňovaných originálních koktejlů! Kuchyně je v severozápadním Pacifiku s důrazem na suroviny z místních zdrojů.

Potřebujete začátek konverzace u večeře? Nachází se v centru Gastownu, mezi Gaoler's Mews a Blood Alley, L'Abattoir zabírá prostor, kde se kdysi nacházelo úplně první vězení ve Vancouveru.

Diamant

The Diamond je jeden z nejlepších koktejlových barů ve Vancouveru a také skvělá restaurace. Vlastněný Markem Brandem – restauratérem známým tím, že zachránil ikonické vancouverské lahůdky Save-on-Meats--The Diamond má atmosféru svěžího mluveného slova: musíte vylézt po úzkých schodech do jeho umístění ve druhém patře, historické místo, které bylo kdysi nevěstincem a je z něj výhled na dominantu Gastownu Maple Tree Square.

The Irish Heather

Sean Heather je další slavný restauratér Gastown; mezi jeho restaurace patří The Irish Heather, S alty Tongue Café, S alt Tasting Room (skvělé pro ochutnávání vína) a Judas Goat. Na rozdíl od ostatních restaurací na tomto seznamu není The Irish Heather ultramoderní; místo toho je to návrat ke staromódním irským hospodám. Jděte na jídlo do hospody nebo vyzkoušejte Long Table Series, skvělý úvod do společného stolování (a dobrý způsob, jak poznat nové lidi ve Vancouveru).

Belgická restaurace Chambar

Stejně jako L'Abattoir i Chambar vytváří mnoho seznamů „nejlepších“, včetně mých vlastních nejlepších restaurací ve Vancouveru a nejromantičtějších vancouverských restaurací. Nachází se mimo centrum Gastownu (ačkoli je stále v docházkové vzdálenosti od nočního života Gastown), Chambar je právem známý svými belgickými mušlemi a hranolky. Stejně jako Brusel, ale lepší.

The Pourhouse Vancouver

Pourhouse, který je místním oblíbeným místem, zejména pro svůj bar, nabízí kanadskou a americkou kuchyni, která potěší davy lidí, včetně chutných klasik, jako jsou bangery a kaše, steakové hranolky a špagety a masové kuličky.

Maso + chléb a incendio

Tyto dvě skvělé restaurace Gastown jsou obě dobré možnosti pro levná jídla / rychlý oběd na cestách. Maso + chléb dělá vynikající řemeslné sendviče; porchetta se salsou verde je obzvláště oblíbená.

Incendio je známé svou cihlovou pecí na pizzu a také italskými klasikami, jako jsou lasagne a calzones.