Rue des Martyrs v Paříži: Kompletní průvodce

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:57

Za pouhých pár let se skromná tržní ulice v 9. pařížském obvodu s názvem Rue des Martyrs stala jedním z nejúžasnějších míst, kde se dá nakupovat, ochutnávat, nenuceně pozorovat lidi a odpočívat. Pro milovníky jídla je to téměř ráj: téměř každé druhé dveře nabízí báječné pečivo, tradiční francouzské kulinářské předměty nebo lahodnou kávu. Mezitím pouliční prodejci tradičních produktů nabízejí spoustu barev a aktivit, zatímco spousta skvělých kaváren s bary je ideálními místy k posezení na skleničku a přestávku. Zde je důvod, proč byste měli zahrnout tuto moderní a přesto historickou oblast na svůj pařížský bucket list – zvláště pokud máte zájem ochutnat některé z lepších specialit, které město nabízí. A nebojte se: nemusíte být zarytým gurmánem nebo odborníkem na jídlo, abyste si to všechno užili. Vyžaduje se pouze duch zvědavosti.

Krátká historie

Oblast kolem Rue des Martyrs, známá také jako „South Pigalle“, byla až donedávna považována za trochu sešlá, především kvůli blízkosti jedné z nejstarších městských čtvrtí červených luceren. I když Pigalle dlouho vyčnívalo v místních myslích jako oblast po setmění, kde se po setmění chovalo neblaze, lemované bary, obchody a strip kluby pouze pro dospělé, je také legendární projeho tradiční pařížské kabarety a divadla – nejznámější je Moulin Rouge.

Rue des Martyrs, která se nachází jižně od vždy rušného Boulevard de Clichy, a tak je mírně chráněna před městským hlukem, který tam občas ještě zuří, je již dlouho lemována stálými trhy a vysoce kvalitními pekárnami. Mezitím nedaleké kabarety a koktejlové bary přitahovaly do této čtvrti umělecké a bohémské typy po celá desetiletí.

Nedávný příliv gurmánských řemeslníků, módních módních butiků a konceptuálních kaváren vedl k rychlé gentrifikaci v této oblasti – k radosti některých a k nelibosti jiných. Tam, kde to bylo kdysi trochu pomlouvané nebo omšelé jako drsné a nepříjemné, je South Pigalle nyní považováno za jednu z nejžádanějších oblastí města pro život a práci.

Pekárny na Rue des Martyrs

Pro vynikající francouzské chleby, bagety a cukrárny zamiřte do Maison Arnaud Delmontel, jehož cenami ověnčený hlavní pekař je považován za jednoho z nejlepších v Paříži. Dále na jih v ulici Sébastien Gaudard vyrábí vynikající tradiční máslové croissanty a různé zdobené, lahodné koláče a pečivo, od tartelettes s citronovou pusinkou až po vanilkové zákusky a hruškovo-čokoládové dorty. Je také známý svými ručně vyráběnými čokoládami.

Pokud toužíte po pusinkách v desítkách iterací, vyzkoušejte Meringaie Martyrs. Okna zdobí propracované výtvory dortových pusinek s ovocem a kreativní protějšky velikosti koláče tady. Nakonec, pokud chcete vyzkoušet pečivo od více než jednoho kuchaře anemohu se rozhodnout, která, Fou de Patisserie nabízí neobvyklou škálu lahodných, krásně prezentovaných vytvořených několika cenami ověnčenými městskými cukráři. Můžete si zde také procházet kuchařky a dárky související s pečivem.

Další gurmánské obchody

Ulice je pozoruhodná svými gurmánskými butiky zaměřenými na jednotlivá řemeslná jídla. V La Chambre aux Confitures si vyberte z desítek příchutí ručně vyráběných džemů, želé, lemon curd a chutney, vše umně vystavené na policích od podlahy až ke stropu. Můžete ochutnat tolik, kolik chcete. Dále zamiřte do Artisan de la Truffe pro celé černé nebo bílé lanýže a různé produkty protkané lahodnou, štiplavou houbou.

Výborně zkaramelizované vafle na belgický způsob – ať už obyčejné nebo pokapané hnědým cukrem, čokoládou a dalšími polevami – navštivte Le Comptoir Belge. A konečně, milovníci kvalitního čaje by se mohli podívat out Collection T., nabízející závratný a působivý výběr černých, bílých, zelených, oolongových, červených čajů a bylinných nálevů, z nichž kterýkoli můžete vyzkoušet za rozumnou cenu v papírové brašně -pryč pohár.

Zamiřte na jižní konec ulice za skvělými tradičními obchodníky s potravinami, od trhů s čerstvým místním ovocem a zeleninou až po obchodníky s rybami a obchodníky s potravinami v italském nebo marockém stylu.

Stravování a pití

Na ulici je spousta skvělých možností k pití nebo lehkému zakousnutí. Jednou z našich oblíbených je Cafe Marguerite,stylová, ale osvěžující nenáročná kavárna-restauracekterá nabízí slušnou kávu, sypaný čaj, víno a piva, stejně jako jednoduché, uspokojivé francouzské brasserie, jako jsou sendviče, hamburgery, francouzská cibulová polévka a saláty.

Na oběd, Le Pain Quotidien je klasika pocházející z Belgie a nabízí otevřené tartinové sendviče s čerstvými, zdravými ingrediencemi, polévky, saláty a různé čerstvé, dekadentní chleby, koláče, pečivo a pomazánky.

Toužíte po kávě, která je o stupeň nebo dva výše, prostě slušná? Café Marlette je známá jak svými vynikajícími nápoji, tak lahodnými snídaněmi – ale doražte tam brzy, abyste se usadili, protože je oblíbená u místních hipsterů a módně oblečených studentů. Mezitím KB CaféShop za rohem milují Pařížané, kteří se chytili řemeslných kávových trendů, jako jsou studené nápoje.

Pro pizzu v neapolském stylu na dřevě, která se podává ve stylovém prostředí, vyzkoušejte Pink Mamma o pár bloků dál. Rezervace je zde naprosto nezbytná, zvláště při večeři; od otevření místa se stalo zvykem být svědkem čar, které se kolem bloku před restaurací a barem vinou, navzdory jejich obrovské velikosti.

Vegetariáni a vegani, kteří hledají rychlé zakousnutí nebo uspokojující dezert, mohou ochutnat sendviče, saláty a široký výběr příchutí veganské zmrzliny a sorbetu na Inpronta. Výběr pro nejedící maso je také více než slušný v tolik vychvalované Rose Bakery a kvalita jídla je tam docela spolehlivá.

Na skleničku vyzkoušejte ručně vyrobený koktejl z experimentální skupiny v nedalekéGrand Pigalle Hotel nebo v jednom ze skvělých starosvětských barů na Rue Frochot Lulu White a Dirty Dick jsou místní oblíbené.

Jak se tam dostat

Nejjednodušší způsob, jak se dostat do Rue des Martyrs, je vystoupit na stanici metra Pigalle a pět až šest minut dojít na severní část ulice. Odtud se projděte ulicí na jih směrem k neoklasicistnímu kostelu zvanému Notre-Dame-de-Lorette.

Jižní cíp ulice je také snadno dostupný ze stanice metra Notre-Dame-de-Lorette. Případně vystupte v Saint-Georges a jděte pár bloků na východ, abyste se dostali do této oblasti.

Co vidět a dělat v okolí

Existuje mnoho způsobů, jak být zaneprázdněni a zajímat se o okolí. Vydejte se přes přeplněný bulvár de Clichy na sever a užijte si show nebo kabaret v Le Divan du Monde, klubu, který kdysi vykreslili takoví malíři jako Henri de Toulouse-Lautrec (on také mimochodem favorizoval nedaleký Moulin Rouge). Mezi další stará divadla v oblasti, která doporučujeme pro představení, patří Madame Arthur hned vedle Divanu a na jižní straně Boulevardu Chez Moune.

Pokud toužíte po umění a kultuře, tato oblast je domovem několika malých, okouzlujících muzeí. Musée de la Vie Romantique se nesoustředí na radosti z páru, ale na dílo a odkaz francouzských spisovatelů z romantické éry, jako je George Sand. Vstup do stálé sbírky je pro všechny zdarma. Mezitím Musée Gustave Moreau je intimní sbírka vyzdvihující život a dílo stejnojmenného francouzskéhomalíř.

Nakonec se vydrápejte do kopce nebo vyjeďte lanovkou na Anvers až na umělecký Montmartre, kde si odpoledne nebo večer užijte místní muzea, panoramatické výhledy a tradičnější kabarety.